Wiltinger Riesling trocken

2020
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Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich. Trocken ausgebaut und wächst in einer typischen Steillage an der Saar.  Das Aromenspektrum des Wiltinger Riesling ist abwechslungsreich und spannend. Ein Begleiter für viele Gelegenheiten. Jetzt bestellen und genießen ...

Weingut Van Volxem Wiltinger Riesling trocken

Der Weingut Van Volxem Riesling Wiltinger Braunfels von Roman Niewodniczanski  trocken wächst in der bekannten Lage Wiltinger Braunfels. Der Wiltinger Braunfels ist eine etwa 20 Hektar Große Lage und liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum weltbekannten Scharzhofberg. Die Lage ist nach West / Südwest ausgerichtet mit einer Steigung von 20 - 25 %.  Im Boden dominiert hier Grauschiefer in variierenden Verwitterungsgraden. Außerdem findet man im Wiltinger Braunfels Grauwacke, Quarzit und Ton.

So schmeckt der Weingut Van Volxem Wiltinger Riesling

Der Van Volxem Wiltinger Riesling trocken wird von gelben Fruchtaromen dominiert. Dabei konkurrieren das Aroma von pikanter Grapefruit und Orange mit den vollreifen gelben Früchten wie Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich. Im Hintergrund lassen sich noch ganz leicht Heidelbeeren und Veilchen erkennen. Mit der gesunden Dosis salziger Mineralien und den Anflügen von weißem Pfeffer wirkt der Riesling von der Saar harmonisch und elegant. Wirkt der Wiltinger Riesling im jungen Alter noch etwas ungestüm, so hat er doch ein hohes Reifepotential und dürfte dann seine harmonischen Rieslingseiten zeigen.

Die Rieslingreben für den Van Volxem Wiltinger Riesling werden naturnah bewirtschaftet. Die Ertragsreduzierung ist Teil der Philosophie des Weingutes. Die Trauben werden so spät wie möglich ausschließlich mit der Hand gelesen. Die Spontanvergärung ist notwendig, um die Verbundenheit zum Terroir herzustellen. Danach reift der Wiltinger Riesling trocken für sechs bis sieben Monate in Inox Edelstahltanks. Der Weisswein von der Saar wird ohne Schönungsmittel abgefüllt.

Das Weingut van Volxem liegt im Herzen von Wiltingen - noch. Roman Niewodniczanski hat nämlich keinen Platz mehr und baut ein neues Weingut etwas außerhalb vom Wiltingen. Das Weingut Van Volxem besitzt einige der besten Lagen an der Saar. Riesling spielt im Weingut die größte Rolle. Daneben gibt es noch etwas Weißburgunder. Seit 2000 hat Roman Niewodniczanski das Weingut in seinem Besitz. Seitdem geht es mit dem Weingut an der Saar steil bergauf. Die Rieslinge werden fast alle in Steillagen angebaut.


Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen / Saar
Mehr Informationen
Weingut Weingut Van Volxem
Jahrgang 2020
Qualitätsstufe VDP.GUTSWEIN
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Saar
Lage Wiltinger Braunfels
Rebsorte Riesling
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