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Weingut Bürklin Wolf
2015 Weißburgunder trocken

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Der Weingut Bürklin Wolf Weißburgunder ist ein trockener, ausgewogener Weißwein mit Aromen verschiedener Südfrüchte. Sehr lecker und passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten und einer sommerlichen leichten Küche.

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Weingut Dr. Bürklin Wolf 2015 Weissburgunder trocken

2015 war ein fast sehr guter Jahrgang auch für den Bürklin Wolf Weissburgunder. Die Trauben für den Weissburgunder aus der Pfalz wuchsen ganz "nach Plan" auf. Es störten keine Spätfröste oder lange und kalte Wetterperioden den Wuchs der der leckeren kleinen Weintrauben. So hatten die Erntehelfer Anfang September keine Probleme vollreife und gesunde Weissburgundertrauben von den Weinstöcken rund um Wachenheim zu pflücken. Der Bürklin Wolf Weissburgunder wird wie alle Weine im Weingut in Wachenheim nach bio dynamischen Grundsätzen an- und ausgebaut. Schon die Basisweine wie der Bürklin Wolf Weissburgunder tragen die qualitative Handschrift des Weingutes. So wurde der Weissburgunder nach der Ernte schonend entrappt und temperaturkonrolliert vergoren. Nach der Gärung im Stahltank reift der Weisswein aus der Pfalz in großen Doppelstück Holzfässern.

So schmeckt der Bürklin Wolf 2015 Weißburgunder

Der 2015 Weissburgunder von Bürklin Wolf aus der Pfalz zeigt im Glas verführerische Düfte von reifer Honigmelone und verschiedenen Zitrusfrüchten. Im Mund gibt er sich cremig schmelzig mit einer lebendigen Spritzigkeit. Der Biowein von Bürklin Wolf ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Weißburgunder passt sowohl zu Fisch, Meeresfrüchten als auch Geflügel und hellem Fleisch. Zur Spargelsaison wird der Weisswein auch besonders gerne getrunken. 

Gault-Millau

Jahrgang 2006
83

Eichelmann

Jahrgang 2004
85
Die Adresse vom Weingut Bürklin-Wolf:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstrasse 4
67157 Wachenheim
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Weingut Bürklin Wolf
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP, Bio
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß, Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Gutswein
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