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Weingut Van Volxem
2014 Weissburgunder trocken

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Weissburgunder - sehr selten an der Saar

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Weingut Weingut Van Volxem
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Saar
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2014
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 11.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Weingut Van Volxem Weissburgunder trocken

Neu im Progamm der Weingut Van Volxem Weißburgunder trocken von Roman Niewodniczanski . Der Weissburgunder hat ja an der Saar keine große Tradition, eigentlich gar keine. Da musste ein Visionär wie Roman Niewodniczanski kommen und schon waren die ersten Lagen mit Weissburgunder bestückt. Überraschend für die Saar hat der Weissburgunder eine sehr verhaltene Säure. Man merkt dem Weissburgunder die lange Reifezeit an. Die Aromenstruktur ist vielschichtig und erinnert an exotische Früchte. Der Alkohol ist zurückhaltend beinahe schon aristokratisch.

Der Weissburgunder von Van Volxem wächst auf den Schieferverwitterungsböden um Wawern und Wiltingen herum. Der Weisswein von der Saar ist trocken ausgebaut und passt sehr gut zu den klimatischen Verhältnissen an der Saar. Dazu noch der Schieferboden und alles ist perfekt. Die Erträge in den Weinbergen sind mäßig und der Weissburgunder hier sehr kleinbeerig. Es gibt zwar nie viel, aber das was hier wächst kann sich wahrlich sehen lassen.

Gault-Millau

Jahrgang 2014
85
Jahrgang 2009
83
Jahrgang 2007
85
Jahrgang 2005
87

Eichelmann

Jahrgang 2008
87
Jahrgang 2007
83
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen / Saar
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