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Huber Bernhard Weingut
2014 Weißburgunder trocken

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wer Weißburgunder mag, muss ihn trinken

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Weingut Huber Bernhard Weingut
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Baden
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2014
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Gutswein

Weingut Bernhard Huber Weißburgunder trocken

Der Weingut Huber Weissburgunder aus Malterdingen wird überwiegend im Stahl ausgebaut. Dies verleiht dem Bernhard Huber Weissburgunder seine Frucht und Brillianz. Der andere Teil wird im großen Holzfaß gelagert. Dies verleiht dem Weissburgunder aus Baden seine Tiefe und Charakter. Grundsätzlich wird dem Huber Weisser Burgunder eine malolaktische Gährung verordnet. Dies macht die Säure angenehm rund. Der Weißwein aus Baden ist elegant und fruchtig. Die Säure rund und harmonisch. Der Körper des Weissburgunder ist ausdruckstarkt und vielschichtig. Ein genialer Weissburgunder von Bernhard Huber aus Malterdingen.

Gault-Millau

Jahrgang 2003
85

Eichelmann

Das Weingut Huber im Kurzportrait


Wo heute das Weingut Huber steht, machten schon vor 700 Jahren die Zisterziensermönche Wein. Die Mönche brachten den Spätburgunder nach Malterdingen. Heute ist das Weingut Huber einer der bekanntesten Spätburgunder Winzer in Baden bzw. in Deutschland. Die Burgunder Sorten spielen im Weingut Bernhard Huber eine gewichtige Rolle. Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder sind die wichtigsten Rebsorten im Weingut. Daneben gibt es noch einen sehr feinen Müller Thurgau, den Malterer und einen Auxerrois. Nach dem tragischen Tod von Bernhard Huber haben heute seine Frau Barbara und sein Sohn Julian Huber die Leitung des Weingutes übernommen.


Grauburgunder und Weißburgunder im Weingut Huber


Grauburgunder und Weißburgunder spielen bei den Weißweinen im Weingut Huber die Hauptrolle. Die beiden Rebsorten passen wunderbar zum Klima und Terroir von Baden. Schon der Weißburgunder und Grauburgunder Gutswein trocken sind eine Klasse für sich. Kraftvoll, komplex mit einer wunderbaren Sortenaromatik. Schon die Gutsweine lagen teilweise im Holzfass. Das sorgt für tiefgründige und Weine mit einem hohen Spaßfaktor. Wer es noch eine Stufe komplexer und tiefgründiger liebt, ist mit dem Grauburgunder und Weißburgunder Bienenberg VDP Großes Gewächs bestens bedient. Die Trauben für die beiden Top Weine sind strengstens selektioniert und wachsen hier im Weingut unter optimalen Bedingungen.


Der Spätburgunder im Weingut Bernhard Huber


Der Malterdinger Spätburgunder ist der Gutsspätburgunder. Die Trauben für den Spätburgunder kommen aus den Weinbergen rund um Malterdingen. Traditionelle Maischegärung und strenge Ertragsreduzierung sind im Weingut ganz wichtige Schritte für die hohe Qualität der Rotweine bzw. Spätburgunder. Dazu kommt eine langsame und ausdauernde Reife in großen und kleinen Holzfässern. Dadurch entstehen vielschichtige und komplexe Aromastrukturen und geben den Rotweinen im Weingut Bernhard Huber ihren unverwechselbaren Charakter. Der Spätburgunder Alte Reben ist vielleicht der beliebteste Wein im Weingut. Er kommt aus den verschiedenen großen Lagen wie Schloßberg und Wildenstein. Die Spätburgunder VDP Große Gewächse kommen aus den Top Lagen des Weingutes. Schloßberg, Wildenstein und Sommerhalde.


Adresse:


Weingut Huber
Inh. Barbara & Julian Huber GbR.
Heimbacher Weg 19
79364 Malterdingen

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