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Dr. Heger
2015 Weissburgunder Sonett trocken

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Ausgewogner und harmonischer Weissburgunder

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Weingut Dr. Heger
Abfüller Weinhaus Heger
Herkunft Deutschland
Region Baden
Unterregion Kaiserstuhl
Lage Nein
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Heger Weißburgunder Sonett trocken

Der Weinhaus Heger Weißburgunder Sonett kommt aus dem Weingut Dr. Heger. Das Weingut Dr. Heger ist einer der bekanntesten Weingüter in Baden bzw. am Kaiserstuhl. Das Weingut Dr. Heger ist bekannt für seine Burgunder Weine wie Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Der Weissburgunder Sonett bildet die Basis im Weingut in Ihringen. Der Weinhaus Heger Weißburgunder Sonett wird sowohl aus eigenen Trauben als auch aus zugekauften Trauben vinifiziert. Die Trauben für den Weißburgunder kommen von befreundeten Winzer aus der unmittelbaren Umgebung. Deshalb wird hier auch die Bezeichnung Weinhaus verwendet und nicht Weingut.

So schmeckt der Weinhaus Heger Weißburgunder Sonett trocken

Der Weinhaus Heger Weissburgunder Sonett ist ein trockener Weissburgunder aus Baden. Silber-glänzende Farbe, mit einem Duft nach fruchtigem Apfel, Aprikose, Mirabelle. Der Geschmack ist sehr mineralisch, feinwürzig und finessenreich mit einem würzigen Ausklang. Der Weinhaus Heger Weissburgunder vom Kaiserstuhl ist eine Lagencuvée, kommt unter anderem aus den verschiedenen Weinbergen des Weingutes. Der Weißwein aus Baden wird etwas früher gelesen und ist deshalb ein fruchtiger, spritziger Weissburgunder.

Weinhaus Heger oder Weingut Dr. Heger ?


Weinhaus Heger oder Weingut Dr. Heger. Wer schon einmal das Rückenetikett betrachtet hat, dann kann man hier zwei unterschiedliche Bezeichnungen lesen - Weinhaus Heger oder Weingut Dr. Heger. Beide Häuser haben den gleichen Besitzer nämlich Joachim Heger. Auch die Weine werden alle im gleichen Weingut vom selben Kellermeister vinifiziert und gemeinsam vermarktet. Sind die Weingut Dr. Heger Weine ausschließlich aus eigenen Weinbergen, so werden bei den Weinhaus Joachim Heger Weine auch teilweise Trauben dazugekauft. Joachim Heger entschloß sich dazu, nachdem die Nachfrage nach Heger Weinen immer größer wurde. Die Trauben von den Vertragswinzern werden genaustestens geprüft bzw. müssen den hohen Qualitätsstandards des Weingutes erfüllen. Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunde spielen die Hauptrolle im Weingut in Ihringen am Kaiserstuhl.


Die Weinhaus Joachim Heger Weine


Die Weinhaus Heger Weine sind unterteilt in die Sonett und die Oktav Weine. Beim Sonett gibt es einen Grauburgunder Sonett und einen Weißburgunder Sonett. Beide Weine sind trocken ausgebaut und sind die Einstiegsweine in die Weinhaus Heger Weine. Sowohl der Grauburgunder als auch der Weißburgunder Sonett sind nicht zu kräftige Weißweine aus Baden. Angenehm trockene Weine mit der typsichen Kraft der badischen Weine. Grauburgunder wie auch Weißburgunder sind ausschließlich im Stahltank ausgebaut und wirken dadurch wunderbar fruchtig und unkompliziert zu trinken. Der Grauburgunder und Weißburgunder Oktav als auch der Spätburgunder Okatv sind trocken ausgebaut und immer etwas kräftiger und strukturierter als die Sonett Weine.


Die Weingut Dr. Heger Weine


Die Weingut Dr. Heger Weine sind Lagenweine aus dem Ihringer Winklerberg und dem Achkarrer Schloßberg. Das Weingut Dr. Heger ist Mitglied im VDP - dem Verband deutscher Prädikatsweingüter. Alle Weingut Dr. Heger Weine tragen den Verbandsadler auf der Kapsel. Bei den Weingut Dr. Heger Weinen handelt es sich um Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Spätburgunder. Bei den Dr. Heger Weinen gibt es keine Gutsweine, da diesen Zweck die Weinhaus Heger Weine erfüllen. Die VDP Erste Lage Weine sind Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder sowohl aus dem Achkarrer Schloßberg als auch dem Ihringer Winklerberg. Auch die VDP Große Gewächse kommen aus beiden Lagen. Hier sind nur Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder zugelassen. Manchmal stehen hier auch die Parzellenbezeichnungen  wie z.B. Häusleboden, Rappenecker oder Gras im Ofen mit dabei.


Die Adresse vom Weingut lautet


Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG
Bachenstraße 19/21
79241 Ihringen am Kaiserstuhl
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