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Weingut Wittmann
2015 Weissburgunder

10,80 € Auf Lager

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Ein Weissburgunder von Philipp Wittmann aus einem besonderen Jahrgang in dem die kühlen Nächte im Herbst für eine besondere Aromenstruktur sorgte. Ein Wein, den man einmal getrunken haben sollte.

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Weingut Wittmann 2015 Weissburgunder VDP Gutswein trocken

2015 war ein sehr erfolgreiches Weinjahr auch im Weingut Wittmann. Vollreife, gesunde Trauben, wunderbare Aromen und eine gute Säurestruktur stehen auf der Habenseite dieses Jahrgangs. Dies gilt auch für den Weissburgunder trocken im Weingut in Westhofen. Dabei sah es Anfang des Jahres gar nicht so gut aus. Bis in den Juni war es ziemlich kalt in Rheinhessen. Doch dann kam der warme trockene Sommer mit wenig Reguen und ein weitegehend trockener Herbst. Die Tage waren mollig warm und die Nächte angenehm kühl. Dies führte zu einer intensiven Aromenbildung die typisch für diesen guten Jahrgang ist. Auch der 2015 Weissburgunder trocken  profitierte von den natürlichen Gegebenheiten in diesem Jahr.

Wie alle Weine ist auch der Weissburgunder nach ökologischen Grundsätzen an- und ausgebaut. So sind  alle Weine von Wittmann als Bioweine zertifiziert. Der 2015er Weissburgunder von Wittmann ist ein VDP Gutswein. Die Gutsweine sind die Basis eines VDP Weingutes wie das von Philipp Wittmann. Bei den Gutsweinen steht der Sortencharakter im Vordergrund und kommt aus verschiedenen Lagen des Weingutes in Westhofen.

So schmeckt Weingut Wittmann 2015 Weißburgunder trocken

Der Weißwein aus Rheinhessen von Philipp Wittmann ist einer der Verkaufsklassiker im Weingut. Der 2015 Weißburgunder aus Rheinhessen riecht besonders intensiv nach reifen gelben Früchte, zarter Vanille und feine Röstnoten. Der Weißburgunder von Philipp Wittmann hat einen eleganten Körper mit einer filigrane Säure und einer feinsaftigen Frucht. Wenn man den Wein hinunterschluckt entdeckt man seine salzig-mineralische Note. Der 2015 Weissburgunder ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu weißfleischigem Fisch, Geflügel oder hellem Fleisch. Die Speisen dürfen auch etwas kräftiger gewürzt sein. Dies passt zur Aromenvielfalt des 2015er Jahrgangs.

Gault-Millau

Jahrgang 2014
86
Jahrgang 2013
86
Jahrgang 2012
86
Jahrgang 2011
87
Jahrgang 2010
86
Jahrgang 2009
85
Jahrgang 2008
85
Jahrgang 2007
86
Jahrgang 2006
85
Jahrgang 2005
85
Jahrgang 2004
86

Eichelmann

Jahrgang 2014
88
Jahrgang 2012
88
Jahrgang 2011
88
Jahrgang 2010
87
Jahrgang 2009
87
Jahrgang 2008
87
Jahrgang 2007
87
Jahrgang 2006
87
Jahrgang 2005
88
Jahrgang 2004
88
Jahrgang 2003
89
Jahrgang 2002
87
Jahrgang 2001
86
Jahrgang 2000
86
Weingut Wittmann
Günter u. Philipp Wittmann
Mainzer Strasse 19
67593 Westhofen bei Worms
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Weingut Wittmann
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Rheinhessen
Unterregion Wonnegau
Lage Nein
Rebsorte Weißburgunder
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP, Bio
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte 88
Qualitätsstufe VDP Gutswein
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