Spätburgunder Rosé Kabinett trocken

2019
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Weingut Salwey Spätburgunder Rose Kabinett trocken. Leicht, fruchtig und unkompliziert. Im typischen Kabinett Stil vinifiziert. Ein treuer Begleiter auch beim Essen !!

Salwey Spätburgunder Rose Kabinett trocken

Der Spätburgunder Rose Kabinett trocken aus dem Weingut Salwey ist im typischen Kabinett Stil vinifiziert. Der Rosé aus dem Kaisterstühler Weingut ist betont leicht und fruchtig gehalten. Der Ausbau im Stahltank und die kurze Mazerationszeit prägen den Charakter des Rose aus Baden. Die helle Lachsfarbe leuchtet unglaublich verführerisch aus dem Glas. Die Trauben des Spätburgunder Rosé kommen aus den kaiserstühler Lagen des Weingutes. Der Rosé ist trocken ausgebaut. Die Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung gibt dem Spätburgunder Rosé Kabinett trocken den letzten Feinschilff.

Essen & Wein

Ein typischer leichter Rose mit all seinen Vorzügen.  Er passt zu extravaganten Speisen wie Fischeintopf „Escabeche“ mit Knoblauchcroustini oder Gedämpftem weißen Spargel mit lauwarmer Vinaigrette genau so wie zur mediterranen leichten Küche. Frucht und frische dominieren den Rosé von Salwey. Genau diese Komponenten sollten nicht im Essen feheln. Ansonsten mag es der Spätburgunder Rosé Kabinett trocken etwas kühler in einem kleinen Rotweinglas. 

 

Die Adresse vom Weingut Salwey:
Salwey GbR
Inh. Konrad Salwey
Hauptstraße 2
79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Mehr Informationen
Weingut Weingut Salwey
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Baden
Unterregion Kaiserstuhl
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang 2019
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 10°C - 12°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Qualitätsstufe VDP Gutswein
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