Wein Angebote & Schnäppchen - Weine online günstig kaufen
In dieser Rubrik können Sie Weine günstig online kaufen. Hier finden Sie spezielle Angebote von Weingütern aus diesem Shop. Neben den hier angebotenen Weinen finden Sie viele Interessante Weine von namhaften Winzern aus Deutschland und Italien. Fast alle Weine beziehen wir direkt vom Weingut. Egal ob aus Italien oder Deutschland. Deshalb kann ich Ihnen die Weine günstig weitergeben. Viele Winzer finden Sie in Weinführern wie Gault Millau, Eichelmann, Gambero Rosso oder bei Robert Parker. Durch den Direktbezug können wir die Weine und Sekt besonders günstig im Onlineshop weitergeben. Viel Spaß!
Negroamaro
Negroamaro ist neben dem Primitivo die bekannteste Rotweinsorte aus Apulien. Eigentlich authochtone Sorte viel verbreiteter als der Primitivo. Man findet ihn in allen großen Regionen in Apulien. Er ergibt kräftige, extraktreiche Rotweine mit einer kräftigen Frucht und zurückhaltenden Säure. Er ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu kräftigeren Gerichten. Hier finden sie hochwertige Negroamaro von vielen bekannten Winzern wie z.B. der Cantina Sampietrana oder Cantine San Marzano aus Apulien. Schöne Trinkweine bekommen sie bereits ab fünf Euro. Entdecken sie die wunderbare Rotweinwelt Apuliens ... mehr erfahren
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Bulgarini Lugana DOC
Bulgarini
“Aprikose und Pfirsich, Hauch von Mandel. Am Gaumen frisch und würzig. Schöne Struktur, gute Länge. Schmeckt zu sommerlichen Gerichten, leicht angebratenem Fleisch, leichter Pasta
” Zum Produkt
Die wichtigsten Regionen in Apulien
Der Negroamaro oder auch Negro Amaro kommt vor allem in der Oshälfte Apuliens vor. Daneben werden in Italien Synomyme wie Lacrima, Nigroamaro, Abbruzzese oder Uva Olivella für benutzt. Salento, Lecce und Brindisi sind die bekanntesten Anbauregionen. In diesen Regionen in Apulien bzw. DOC Regionen spielt der Wein eine große Rolle bzw. ist die Hauptrebsorte. Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Alezio DOC, Copertino DOC, Galantino DOC, Leverano DOC, Lizzano DOC, Matino DOC, Nardo DOC, Squinzano DOC .
Geschichte und Entwicklung
Die Rebsorte ist in Apulien seit Jahrtausenden bekannt. Die Rebsorte stand schon immer in direkter Konkurenz zum Primitivo. Dabei ist die authochtone Sorte grundsätzlicher hochwertiger einzustufen. Die Trauben ergeben fast immer einen trockenen Rotwein. Vereinzelt findet man ihn auch als Süßwein, den Vincotto. Ende der Neunziger wurde die Rebsorte auf Initative der EU ungefähr um mehr als die Hälfte reduziert. Von ursprünglich fast 35 000 ha sind noch 15 000 ha übrig geblieben. Das Wort Negroamaro setzt sich aus zwei Wörtern zusammen. Negro und Amaro, was soviel heißt wie Schwarzer Bitterer. Man nimmt an, dass die Rotweinsorte bereits im 8ten Jahrhundert vor Christus von Griechenland nach Italien gekommen ist. Rotweinsorte benötigt etwas länger für die optimale Reife. Das größte Problem war lange Zeit der Tanninreichtum der Trauben. Durch moderne Ausbaumethoden und durch geschickte Kreuzungen konnte das "Problem" in den Griff bekommen werden.
Wie schmeckt der apulische Rotwein ?
Die beliebte Sorte aus Apulien ergibt einen kräftigen und fruchtigen Rotwein mit kräftigen Tanninen und einer verhaltenen Säure. Die Hauptaromen des Rotwein aus Apulien sind Kirsche, Pflaume, Brommbeeren und kräutrige Aromen. Heute ist die Rebsorte aus Apulien vielseitig einsetzbar. Als junger Wein ist er manchmal etwas ungestüm und rau, aber ein schöner Essenbegleiter. Vor allem die Lagerung in großen und kleinen Holzfässern machen ihn interessant. Er braucht dann ein großes Weinglas und sollte belüftet bzw. dekantiert werden. Die Weine können mindestens 5 Jahre und älter werden. Die ideale Trinktemperatur ist zwischen 16 und Grad.
Essen & Wein
Fleisch, vor allem gegrillt, geschmort oder aus dem Smoker mit einem herzhaften Raucharoma begleitet er perfekt. Es kann auch ein saftiges T Bone Steak, Lamm oder herzhaft gewürzte Spareribs sein. Auch Wild ist eine interessante Option. Die schweren konzentrierten Saucen sorgen für den idealen Gegenpart.
