Lugana DOC

Selva Capuzza Lugana

Der Selva Capuzza Lugana DOC - der Basis Lugana des Weingutes am Gardasee. Die Weinlese der Turbiana Trauben erfolgt bei Selva Capuzza ausschließlich mit der Hand. Die Trauben für den Lugana San Vigilio werden immer als erstes geerntet. Damit haben die Weintrauben noch einen Hauch mehr Säure, was den Lugana so unglaublich frisch und jung wirken lässt.

Der Lugana aus Italien ist jung und unkompliziert. Ein schöner Essenbegleiter zur leichten frischen Sommerküche Italiens. Auch als Apertif macht er eine sehr gute Figur. Dabei sollte der Lugana etwas gekühlt werden. Im Glas zeigt sich der Lugana dann elegant und vollmundig. Die Aromen erinnern an frische, junge Früchte. Lässt man ihn ein bisschen reifen, dann entwickelt er eine erstaunlich interessante komplexe Struktur.