Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder Großes Gewächs
Der Rotwein ist zu 100% im neuen Barriquefaß (20 Monate) gereift bzw. ausgebaut. 70-80 Jahre alte, wurzelechte Reben und dem damit verbundenen geringen Ertrag (<3500 Ltr./Hektar) verleihen diesem Spätburgunder seine Einzigartigkeit. Das Ausgangsmostgewicht betrug 108°Oe wodurch dieses Spätburgunder VDP Großes Gewächs einen vorhandenen Alkoholgehalt von 14,5 Vol.% aufweist.. Die Walporzheimer Gärkammer ist eine der kleinsten Weinbergslagen Deutschlands. Diese Terassensteillage hat einen sehr hohen Anteil an Schiefergestein und Grauwacke- Schieferver-witterungsboden. Dadurch werden die Weine aus dieser Lage geprägt, weisen einen feinen Bittermandelton auf und zeigen feine Fruchtaromen (Brombeer) mit eingebundenen sehr weichen Gerbstoffen. Ein Spätburgunder aus einem großen Jahrgang.
Inhaber: Frank und Marc Adeneuer
Max-Planck-Straße 8
53474 Ahrweiler
| Weingut | Weingut Adeneuer |
|---|---|
| Jahrgang | 2013 |
| Qualitätsstufe | VDP Große Gewächse |
| Alkoholanteil | 13.5 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Lagerungsweise | Holzfaß |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP, Prämiert |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Region | Ahr |
| Lage | Walporzheimer Gärkammer |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Gault-Millau Punkte | 91 |
| Eichelmann Punkte | 90 |
