Riesling Wawern Herrenberger Kabinett

2019
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Weingut von Othegraven Riesling Wawern Herrenberger Kabinett - kühl, langfruchtig, harmonisch.

Der Weingut von Othegraven 2019 Riesling Herrenberg Kabinett

Auch 2019 ist der Riesling Herrenberg vom Weingut von Othegraven ein leichter Kabinett mit viel Charme und einer verspielten Säure. Der Wawerner Herrenberg mit seinem stark verwitterten Schieferboden prägt den Riesling auf eine ganz besondere Art und Weise. Obwohl auch der 2019er Jahrgang keine hohen Alkoholgrade aufweist ist der Kabinett vom Herrenberg doch voller Kraft und Anmut. Die komplexe Aromenstruktur, die Mineralik des Schiefers und die feine Restsüße machen den Weißwein von der Saar so besonders.

Der Herrenberg gehört schon im 18ten Jahrhundert zu den Spitzenlagen an der Saar. Die steile Hangneigung in die richtige Himmelsrichtung bringt den Riesling Trauben viel Sonne, auch an kühlen Tagen. So reifen die Trauben hier besonders lange in der doch eher kühlen Wetterlage der Saar. Dies ergibt eine ganz typischen Aromenstruktur, die man nur an der Saar findet. 

Degustationsnotizen und erste Eindrücke

Der 2019er Riesling Herrenberg Kabinett von Othegraven betört mit seinem leicht kräuterig-pflanzlichen und floralen Zitrus-Steinobstduft mit Ananas- und Stachelbeernoten. Der Riesling Kabinett von Günther Jauch besitzt eine klare, geradlinige, feinsaftige Frucht und eine gut integrierte Süße kombiniert mit einer feinen Säure. Am Gaumen öffnet sich der Saar Riesling mit hellen floralen Nuancen und einem Hauch Kandis. Ein Riesling von der Saar mit einem nachhaltigen Abgang.

Gault-Millau
Jahrgang 2013
86
Jahrgang 2011
87
Eichelmann
Jahrgang 2011
82
Die Adresse vom Weingut von Othegraven:

Weingut von Othegraven KG
Inhaber: Günther Jauch
Weinstrsaße 1
54441 Kanzem
Mehr Informationen
Weingut Weingut von Othegraven
Jahrgang 2019
Qualitätsstufe Kabinett
Alkoholanteil 8
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Saar
Lage Wawerner Herrenberg
Rebsorte Riesling
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