2009 Triologie

Die Bordeauxcuvée Trilogie besteht aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Der größte Anteil beläuft sich auf die ersten beiden Rebsorten. Die Trauben für diese Cuvée stammen aus den besten Parzellen in der ausgezeichneten Einzellage Laumersheimer Kirschgarten. Die Lage ist von kalten Nord- und Westwinden geschützt und hat dadurch ein sehr warmes Kleinklima. Für die spätreifen Bordeauxrebsorten ist diese Voraussetzung sehr wichtig, damit die Trauben ihre physiologische Reife erreichen können. Der Boden ist geprägt von kräftigem Lehm und einem hohen Anteil an Kalkmergel Gestein. Röstig - holzwürziger Duft nach reifen Kirschen und Cassis mit kühl-kräuterigen Tönen und mineralischen Anklängen. Im Mund recht straff mit kühler Frucht und Noten von Paprika. Am Gaumen feines Tannin und gute Konzentration.