Weingut Rings

2018 Syrah Reserve

Weingut Rings Syrah Reserve

Mit dem Syrah Reserve zeigen die Brüder Steffen und Andreas Rings einmal mehr wieviel Potenzial in den Lagen rund um Freinsheim und im Weingut Rings steckt. Ein absoluter Spitzen-Rotwein aus der Pfalz. Rebsortenrein, komplett durchgegoren und natürlich unfiltriert abgefüllt. Die Bezeichnung Reserve erhalten nur Ausnahme-Jahrgänge, die lange lagerfähig sind und die nur aus bestem Lesegut bereitet werden. Die Syrah-Reben stehen in den Freinsheimer Weinbergen und wachsen auf Böden, die dem Burgund oder dem Bordeaux sehr ähnlich sind. Auf Sand und Schotter gedeiht die französiche Rebsorte ausgezeichnet und so können hier etwa 2.200 l/Hektar geerntet werden. Reine Handarbeit versteht sich von selbst! Zuerst werden die Trauben von Hand gelesen und dann im Weingut nochmals sortiert und entrappt. 

Die viele Arbeit zahlt sich aus, denn dieser Syrah Reserve vom Weingut Rings gehört definitv zu Deutschlands Top-Rotweinen! 

So schmeckt der Syrah Reserve vom Weingut Rings

Durch die lange Reifezeit von 22 Monaten in neuen und alten Barrique-Fässern hat der Syrah viel Zeit sein Potenzial zu entwickeln und so wird der Weingenießer mit einem intensiven, komplexen und würzigem Wein verwöhnt. Wer den Syrah Reserve jetzt schon genießen möchte kommt allerdings um den Dekanter nicht herum, so etwa 1 Stunde vorher sollte der Wein dekantiert werden, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Mit einer wunderschönen rubinroten Farbe zeigt er sich dann im Glas und duftet anmutig nach saftigen dunklen Früchten, wie  schwarze Johannisbeere, Brombeere und vollreifen Kirschen. Der Syrah glänzt durch perfekt ausbalancierte, vielschichtige Aromen, so schmeckt man auch Vanille, Bitterschokolade, Tabak und weißen Pfeffer. Die Tannine zeigen sich kraftvoll und komplex, verfügen aber dennoch über einen angenehmen Charme. Im Abgang fühlt er sich warm an und durch die mineralische Tiefe fühlt sich der Nachhall an, als würde er nicht enden wollen.