Riesling Damaszener trocken

Christian Stahl Riesling Damaszener trocken

Christian Stahl hat auch einen sehr guten Riesling im Sortiment. Die Trauben für den Riesling Damaszener kommen aus einer alten Rieslinganlage, die Christian Stahl wieder rekultiviert hat. Der Berg ist ein Steilhang und liegt an den Ufern der Tauber. Der Riesling Damaszener wächst auf einem recht kargen mineralhaltigen Untergrund. Wie alle Weine ist auch der Damaszener Riesling trocken ausgebaut. Die traubenreduzierte Ernte bringt einen typisch fruchtigen und charakterstarken Riesling hervor. Die Säure ist natürlich spürbar aber ist immer angenehm im Mund. Keine harte Säure sondern eher ein Gaumenschmeichler. Die Aromen sind die klassischen Riesling Aromen. Pfirsich, Aprikose und etwas grüner Apfel. Beim ersten Schluck merkt man sofort - dieser Riesling hat Substanz und Kraft. Deshalb darf der Riesling vom Winzerhof Stahl auch in der Damaszener Klasse starten.