Stahl Winzerhof

2017 Edelstahl Silvaner trocken

Winzehof Stahl Silvaner Edelstahl 

DIe Silvanerreben für den Silvaner Edelstahl stehen im Maintal optimal und werden auch in weniger günstigen Jahren optimal reif. Die Trauben für den Edelstahl Silvaner sind sind einer der letzten Silvaner Trauben die geerntet werden. Die Qualität hat meistens Auslese Qualität. Die Trauben sind hoch aromatisch und vollreif. Der Edelstah Silvaner von Christian Stahl wird trocken ausgebaut. Dennoch wirkt er nicht knochentrocken. Der Extraktgehalt macht den Silvaner harmonisch und gibt dem Wein den nötigen Schliff. Der Silvane ist in jungen Jahren eher verschlossen und braucht Zeit sich zu entwickeln. Man kann ihn auch ein wenig vorher dekantieren.

So schmeckt der Silvaner Edelstahl Best of

Ein Silvaner von Christian Stahl mit viel Kraft und Eleganz, Schmelz und einer kernigen Fülle. Der Edelstahl Silvaner präsentiert sich am Gaumen sehr dicht und verwoben. Es macht Spaß sich mit dem Weisswein aus Franken auseinander zu setzen.Viele Nuancen bemerkt man erst nach dem zweiten oder dritten Schluck. Er entwickelt sich hervorragend im Glas. Braucht aber auch Zeit sich entwickeln zu können. Seine Aromen erinnern ans würzige und kräutige Komponenten. Der Silvaner ist im Glas als solches sofort erkennbar. Die Säure bleibt dezent und stützt den Weisswein von Christian Stahl. Der Alkohol ist merkbar und gibt dem Edelstahl Silvaner nochmals einen Schub nach vorne. Es macht unheimlich viel Spaß die Weine von Christian Stahl zu trinken.