Weingut Knipser

2014 Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Weingut Knipser 2014 Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Der Jahrgang 2009 ist das erste Jahr, indem ein Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus dem Mandelpfad im Weingut Knipser vinifiziert wurde. Die Lage Dirmsteiner Mandelpfad gehört zu den vier Top Lagen im Weingut Knipser. Neben Spätburgunder wächst hier auch noch Riesling. Der Spätburgunder Mandelpfad GG wächst im Filetstück der Lage, im "Himmelsrech". Der Dirmsteiner Mandelpfad ist ein Südhang mit einer kesselartigen Topographie. Er sit gegen die kalten Nord und Westwinde geschützt und wird schon früh am Morgen von der Sonne bestrahlt. Früher standen hier Mandelbäume, die früher landwirtschaftlich genutzt wurden. Der Dirmsteiner Mandelpfad ist mit Kalksteinen verschiedener Größen durchsetzt, dass dem Spätburgunder vom Weingut Knipser seinen einzigartigen Charakter verleiht.

So schmeckt der Weingut Knipser 2014 Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Der Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus der Pfalz zeigt eine typische Kirscharomatik, die durch das Holz wunderbar unterstützt wird. Die Tannine sind in der Jugend etwas schroff, was sich aber im Alter legt.  Danach ist der Spätburgunder wunderbar harmonisch. Obwohl die Alkoholgrade sich meistens über 13 Prozent bewegen, wirkt der Spätburgunder nie schwer und behäbig.  

So war der Jahrgang 2012 im Dirmsteiner Mandelpfad

2012 war ein guter Jahrgang für den Rotwein aus der Pfalz. Im Frühjahr blieb das Weingut in Laumersheim von Spätfrösten verschont. Die moderaten Temperaturen des Sommers, gefolgt von einem sonnigen Herbst sorgte für eine lange Reifephase der Spätburgundertrauben im Dirmsteiner Mandelpfad. Die Trauben hatten genug Zeit für eine vielschichtige Frucht und Aromaausprägung. So wurde der Spätburgunder Mandelpfad VDP Großes Gewächs durchgehend von den verschiedenen Weinkritikern gut bewertet. Das VDP Großes Gewächs aus der Pfalz  bekam z.B. vom Gault Millau 90/100 Punkten.