Fürst Rudolf

2014 Spätburgunder Centgrafenberg

Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder Centgrafenberg trocken

Der Spätburgunder Centgrafenberg kommt aus dem gleichnamigen Weinberg Centgrafenberg, den Sebastian und Paul Fürst schon sehr lange im Teilbesitz haben. Der Südhang profitiert vom Talkesselklima des Maintals bei Miltenberg und vom Regenschatten des Odenwalds. Die Böden sind geprägt von Buntsandstein und Ton in den untern Schichten. Der Anbau des Spätburgunder im Centgrafenberg hat eine lange Tradition. Der Ertrag des Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder Centgrafenberg liegt im Durschnitt bei ca. 40 Hektoliter pro Hektar. 

So schmeckt der Spätburgunder Centgrafenberg von Rudolf Fürst

Der Spätburgunder aus Franken bietet einen reifen Duft nach schwarzem Pfeffer und einer zarten Mandelnote. Der Rotwein aus Franken hat einen seidigen, verspielten Charakter mit einem langen Abgang. Der Spätburgunder Centgrafenberg ist trocken ausgebaut. Der Restzucker liegt unter 1 Gramm pro Liter. Der Rotwein hat ein langes Reifepotentials. Er kann auch schon jung getrunken werden, sein Potenzial zeigt er aber erst im Alter . Der Spätburgunder Centgrafenberg passt sehr gut zu Wildgerichten, Geflügel oder Rind.

Quelle: www.weinlagen.info