Spätburgunder Im großen Garten

Weingut Knipser 2015 Spätburgunder Im großen Garten Großes Gewächs

Der Spätburgunder Im großen Garten Großes Gewächs kommt aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg. Die Lage ist gekennzeichnet durch den mit Kalksteinfels durchsetzten Lehmboden. Der Südhang liegt wettergeschützt am Ortsrand von Großkarlbach. Der hohe Kalksteinanteil im Boden ist verantwortlich für den mineralischen Charakter des VDP Große Gewächs aus der Pfalz . Die Rotweine aus dem Burgweg sind bekannt für ihre Langlebigkeit. Vom Charakter her erinnern die Spätburgunder an die Pinot Noir der Cote d´Or in Burgund.

So schmeckt der 2015 Spätburgunder Im großen Garten GG

Der Weinwisser vergab für den 2015er Burgweg vom Weingut Knipser 19/20 Punkten und schrieb über den Rotwein aus der Pfalz: "Auch mit dem zweiten Spätburgunder erreicht Knipser die deutsche Spitzengruppe: klares Burgunderrot, im Duft neben der Frucht ein wenig Leder, noch sehr jung und verschlossen, leicht rauchig und auf eine angenehme, geheimnisvolle Art dumpf, im Mund samtig und leicht verrucht, braucht mehr Zeit als Mandelberg, wird gross."

Die Verkoster von Wein Plus vergaben 92/100 Punkte (hervorragend) und schreiben über den Spätburgunder: "Fester, kräuteriger, leicht speckiger und nussig-holzwürziger, auch ein wenig getrocknet-vegetabiler und -floraler Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren und Kirschen mit Kräutern, Malz, etwas Lakritz und erdig-mineralischen Tönen. Straff und ziemlich saftig im Mund, geschliffene, relativ kühle Frucht mit gewissem Säurebiss und feinen, jugendlichen, leicht sandigen Tanninen, kräuterig und gewürzig im Mund, Kardamom und Langpfeffer, nachhaltig, substanziell und tief, ein wenig Bitterschokolade, auch Trockenkräuter, im Hintergrund deutliche, salzige Mineralik, gewisse Wärme, viel Griff, strafft sich noch mit Luft, sehr guter Abgang mit Saft, Würze und Mineralik."