Spätburgunder Brauneberger Mandelgraben *

2016
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Dunkle Beerenaromatik, viel Würze, feine Schiefernoten. Elegant, fest, eindringlicher Alkohol, deutliche Tannine, sehr schön fruchtbetont am Gaumen. Feiner Hauch von Zigarren Die Selektion der besten Pinot Noir Trauben

 

Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben * Einstern

Der Spätburgunder Brauneberger Mandelgraben * Einstern von Markus Molitor wächst auf steinreichem Schieferboden in unterschiedlich steilen Hanglagen im Brauneberger Mandelgraben. Die Qualität des Spätburgunder Mandelgraben wächst von Jahr zu Jahr. Die Reben des Pinot Noir sind "erst" ca. 20 Jahre alt. Ältere Reben findet man kaum an der Mosel, da der Rotweinanbau erst Ende der neunziger Jahre wieder erlaubt war - warum auch immer er jemals verboten war. Was Markus Molitor macht, macht er gleich gescheit. Er hat sich damals Klone einer französischen Rebselektion besorgt und sie dem Brauneberger Mandelgraben eingepflanzt. Das Pinot Noir Herz begann zu schlagen und wird von Jahr zu Jahr kräftiger. 

Geschmack & Vinifikation

Markus Molitor arbeitet auch im Brauneberger Mandelgraben äußerst sorgfältig. Radikale Ertragsminimierung und intensive Laubarbeit ergab gesunde und hochreife Trauben, die vor der Maischegärung entrappt wurden. Eine Spontangärung mit drei wöchiger Maischestandzeit sowie ein anschließender 15-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques prägen diesen Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben * Einstern. Daraus entstand ein Pinot Noir mit einem mittleren Granatrot. Der Geruch aus dem Weinglas erinnert an reife dunkle Beeren, dazu feine Schiefernoten, viel Würze. Der Rotwein von der Mosel schmeckt elegant am Gaumen mit einer festen Struktur. Die Tannine sind fein und strukturiert. Im Hintergrund schmeckt man beerige Anklänge. Im Abgang ist der Pinot Noir Mandelgraben * Einstern nachhaltig und lang. 

Mehr Informationen
Weingut Weingut Markus Molitor
Jahrgang 2016
Qualitätsstufe qba
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 6-10 Jahre
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg 54470 Bernkastel-Wehlen
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Mosel
Unterregion Mittelmosel
Lage Brauneberger Mandelgraben
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
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