Silvaner trocken

2014
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Weingut Wittmann 2014 Silvaner trocken

Nur noch wenige Flaschen vom 2014 Silvaner VDP Gutswein trocken erhältlich. Ein Silvaner aus einem sehr abwechslungreichen Jahrgang. Nach dem eher verregneten Weinjahr 2013 konnte Philipp Wittmann mit dem 2014er Jahrgang wieder voll durchstarten. Alles in allem war 2014 ein Weinjahr mit guten Erträgen, guten Mostgewichten und einer harmonischen Säure und feinfruchtigen Weißweinen.

Schon bei den Gutsweinen legt Philipp Wittmann vom Weingut Wittmann viel Wert auf Qualität. Auch in dieser Qualitätsklasse werden alle Trauben ausschließlich von Erntehelfern von den Reben geschnitten. Alle Weine vom Weingut Wittmann sind als Bioweine zertifiziert und werden dementsprechend nach den Vorschriften des ökoloigschne Weinbaus an- und ausgebaut. Dies ist ein wichtiger Stützpfeiler für die Qualität der Weingut Wittmann Weine

Im Weingut Wittmann hat der Silvaner eine lange Tradition und ist tief im Portfolio verwurzelt. Neben dem Silvaner VDP Gutswein findet man auch VDP Ortsweine. Insgesamt hat Philipp Wittmann ca. Fünzehn Prozent seiner Weinberge mit Silvaner angepflanzt. Der Silvaner Gutswein steht für eine ausgewogene Frucht und wenig Säure. Pfeffer, Wiesenheu und Kräuter also überwiegend florale Aromen im Bouquet verströmt der SIlvaner. Danach folgen auf leisen Sohlen fruchtige Aromen wie von grünem Apfel und frischen Birnen. Der Silvaner aus Rheinhessen ist ein wunderbarer Essenbegleiter und passt zu vielen leckeren Gerichten. Ein Klassiker ist Silvaner und Spargel.

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Gault-Millau
Eichelmann
Jahrgang 2014
87
Jahrgang 2011
88
Jahrgang 2010
87
Jahrgang 2009
86
Jahrgang 2008
88
Jahrgang 2007
87
Jahrgang 2006
85
Jahrgang 2005
87
Weingut Wittmann
Günter u. Philipp Wittmann
Mainzer Strasse 19
67593 Westhofen bei Worms
Mehr Informationen
Weingut Weingut Wittmann
Jahrgang 2014
Qualitätsstufe VDP Gutswein
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP, Bio
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Rheinhessen
Unterregion Wonnegau
Rebsorte Silvaner
Eichelmann Punkte 87
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