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Knipser Weingut
2015 Silvaner Kalkmergel trocken

11,20 € Auf Lager

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Weingut Knipser Silvaner Kalkmergel trocken aus dem Holzfass.

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Weingut Knipser Weingut
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Silvaner
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Gutswein

Weingut Knipser Silvaner Kalkmergel trocken 

Neben dem Basis Silvaner gibt es dieses Jahr zum ersten mal den Knipser Silvaner Kalkmergel. Dieser Silvaner durfte in großen Holzfässern liegen entgegen dem Basis Silvaner, der ausschließlich im Stahltank reifte. Dadurch gewinnt der Weisswein aus der Pfalz an Tiefe und Komplexität. Er ist ein anspruchsvoller Silvaner, der wunderbar als Essensbegleiter fungiert. Neben seiner angenehm runden Aromatik macht der Knipser Silvaner Kalkmergel besonders viel Spaß, wenn man ihm etwas Zeit gibt. Sie können ihn ruhig eine Stunde vor dem Genuss öffnen, damit er ein bisschen Luft bekommt. Vielleicht noch kurz vorher dekantieren - Perfekt !

Gault-Millau

Jahrgang 2014
89

Eichelmann

Jahrgang 2014
87
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