Silvaner Kalkmergel trocken

2017
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Weingut Knipser Silvaner Kalkmergel trocken aus dem Holzfass.

Weingut Knipser Silvaner Kalkmergel trocken 

Neben dem Basis Silvaner gibt es dieses Jahr zum ersten mal den Knipser Silvaner Kalkmergel. Dieser Silvaner durfte in großen Holzfässern liegen entgegen dem Basis Silvaner, der ausschließlich im Stahltank reifte. Dadurch gewinnt der Weisswein aus der Pfalz an Tiefe und Komplexität. Er ist ein anspruchsvoller Silvaner, der wunderbar als Essensbegleiter fungiert. Neben seiner angenehm runden Aromatik macht der Knipser Silvaner Kalkmergel besonders viel Spaß, wenn man ihm etwas Zeit gibt. Sie können ihn ruhig eine Stunde vor dem Genuss öffnen, damit er ein bisschen Luft bekommt. Vielleicht noch kurz vorher dekantieren - Perfekt !

Gault-Millau
Jahrgang 2014
89
Eichelmann
Jahrgang 2014
87
Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz
Mehr Informationen
Weingut Weingut Knipser
Jahrgang 2017
Qualitätsstufe VDP Gutswein
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Silvaner
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