Schwarzriesling
Schwarzriesling, auch Müllerrebe genannt, ist eine rote Rebsorte, die mit der Weißweinrebe Riesling nur Form und Wuchs gemeinsam hat. Nach Genanalysen ist die Müllerrebe ein Elternteil des Spätburgunders. In Frankreich heißt der Schwarzriesling „Pinot Meunier“ und zählt zu den drei Champagnerrebsorten. Die Österreicher nennen ihn Blaue Postitschtraube, der Anbau erfolgt in der österreichischen Steiermark und in der Ostschweiz. In Deutschland beschränkt sich der Schwarzriesling-Anbau weitestgehend auf Württemberg. Dennoch erreicht die Sorte einen Anteil von über 2 Prozent an der deutschen Rebfläche. Derzeit sind ca. 2.250 ha mit der Müllerrebe bestockt, davon entfallen ca. 1.650 ha auf das Anbaugebiet Württemberg.
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Riesling trocken
Weingut Karl May
“ Vibrierend frisch, ganz leicht floral, vital und herrlich energiegeladen. Kompromisslos verführerisch, pikant und fein am Gaumen. Die Frucht ist federleicht gespannt, duftet delikat nach Aprikose, Weinbergspfirsich, Golden Delicious-Apfel und etwas Birne. ” Zum ProduktBis zu
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Raumland Secco frizzante
Sekthaus Raumland
“Leichter Perlwein, fluffige Kohlensäure. Sonniges Gemüt. Müller-Thurgau und Bacchus. Perfekt für ihren Cocktail oder als leichter Aperitif. Perfekter Einstieg in die Sekthaus Raumland Welt.
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Blutsbruder Rose
Weingut Karl May
“Feiner Duft von Beerenfrüchten, Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Ein kräftiger Kerl, markant und knackig trocken, die reife, frische Säure macht ihn zum optimalen Begleiter jedes Sonnenuntergangs auf der Veranda
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2020 Karl May Blutsbruder rot
Weingut Karl May
“... für immer vereint. Ein außergewöhnlicher Rotwein aus Rheinhessen. Cabernet Sauvignon kombiniert mit Dornfelder findet man nicht oft in Rheinhessen. Mainstream gibt es wonaders.
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2019 Raumland Riesling Sekt
Sekthaus Raumland
“Mineralisch, fruchtig und lebendig. Weinbergspfirsich, Limette und grüner Apfel. Zitrusfrüchte, Pomelo und Aprikose am Gaumen. 36 Monate auf der Hefe. Knackig, klar und saftig.
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Cuvée Katharina brut
Sekthaus Raumland
“Pinot Noir & Pinot Meunier. Elegant, kräftig und fruchtig. Walnuß, rauchige Noten, Anklänge von dunklen Beeren, florale Noten. Schöner Brioche Ton. Puristisch, säurebetont und straff
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2019 Blutsbruder rot Magnum
Weingut Karl May
“ Blutsbruder rot in der 1,5 Liter Magnum Flasche. Die Großflasche für einen gemütlichen ausgiebigen Weinabend oder zum Lagern in ihrem privaten Weinkeller. ” Zum Produkt -
2018 Großer Bruder Rotwein trocken
Weingut Karl May
“Vielschichtiger Rotwein aus dem typischen Bordeauxcuvée Merlot und Cabernet Sauvignon. Kraftvoll und leise, bombige Frucht und schöne Eleganz, kräftiger Körper und eleganter Abgang
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2018 Riesling Frauenberg VDP Großes Gewächs
Battenfeld Spanier
“ Riesling Frauenberg GG ” Zum Produkt -
2014 Triumvirat XIV
Sekthaus Raumland
“Ohne Dosage und Schwefel. Kompromisslos. Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Komplex und doch harmonisch mit feinster Perlage. Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das über 100 Monate lange Hefelager.
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2022 Rosarot Rose trocken
Weingut Karl May
“Idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Salat und hellem Fleisch. Ein herrlich spritziger und frischer Rosé. Üppiger Duft, fruchtig im Geschmack mit Eindrücken von Erdbeere und roten Waldbeeren
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2013 Riesling trocken
Battenfeld Spanier
“ Ein Maul voll Riesling, der niemals müde macht. Der Battenfeld Spanier Riesling Gutswein ist immer wunderbar druckvoll und animierend. Ein Riesling der nach mehr verlangt. ” Zum Produkt -
2018 Hohen Sülzen Riesling
Battenfeld Spanier
“ Der Riesling Hohen Sülzen von Battenfeld Spanier aus der Top VDP 1 Lage Hohen Sülzen. Fein strukturiert und eher weicher im Geschmack. ” Zum Produkt -
2018 WESTHOFENER Riesling trocken
Weingut Wittmann
“ Spitzencuvée aus MORSTEIN und KIRCHSPIEL Trauben. Kalkstein Riesling! ” Zum Produkt -
2020 Riesling Mölsheim trocken
Battenfeld Spanier
“ Der Riesling Mölsheim kommt aus den kargsten und kältesten Top Lagen von Battenfeld Spanier. Daraus resultieren spannende Weine mit viel Mineralität und Charakter. ” Zum Produkt -
2018 Weingut Hofmann Riesling Ölberg trocken
Weingut Jürgen Hofmann
“ Mineralisch, enorm verspielter Charakter. In der Nase reife Aprikose und tropische Noten. Das Ölkännchen spielt nicht nur auf den Namen der Weinbergslage an, sondern auch darauf, dass dieser kraftstrotzende Wein fast ölig im Glas liegt ” Zum Produkt -
2018 Riesling Kirchenstück Großes Gewächs
Battenfeld Spanier
“ Verspielt, üppig und sinnesfroh ein großartiger Riesling ” Zum Produkt -
2018 Kirchspiel Riesling trocken VDP Großes Gewächs
Weingut Wittmann
“ Kirchspiel Riesling trocken GG ” Zum Produkt -
2018 Riesling Am Schwarzen Herrgott GG
Battenfeld Spanier
“ Riesling Am Schwarzen Herrgott GG ” Zum Produkt -
2018 Morstein Riesling VDP Großes Gewächs
Weingut Wittmann
“ Top Riesling mit langer Vegetationsperiode ” Zum Produkt -
2020 Blutsbruder rot Doppelmagnum
Weingut Karl May
“Doppelmagnum = 3 Liter. Roter Paprika, schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren, dazu kommt ein Hauch von Lagerfeuer und Leder. Am Gaumen kraftvoll und dicht, ganz beerig und samtig
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2008 Raumland Riesling Grande Réserve
Sekthaus Raumland
“Außergewöhnliches Jahr für Sekt. Glasklare Frucht, straffe Säure und Mineralität. Enorme Spannung. Nussiges, rauchiges Aroma, langes Hefelager. Komplex und langanhaltend im Abgang. Leichter Nachhall von Steinobst.
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2018 Blutsbruder rot Methusalem
Weingut Karl May
“Methusalem = 6 Liter purer Genuss. Aus einem Glas des roten Blutsbruders strömt das Aroma von frischer roter Paprika, von reifen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, dazu kommt ein Hauch von Lagerfeuer und Leder. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht, ganz beerig und samtig
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Der Pinot Meunier nimmt in der Champagne 30 % der Rebfläche ein, dies entspricht in etwa 11.335 ha, und ist neben Pinot Noir und Chardonnay Bestandteil der Grundweine des Champagners. Der Schwarzriesling stellt im Vergleich zum Spätburgunder geringere Ansprüche an Lage und Boden. Gut gedeiht die wenig komplizierte Sorte auf kräftigen Löss-Lehm-Böden. Da die Sorte mittelspät austreibt, gilt sie als unempfindlich gegenüber Spätfrösten. Die Reben des Schwarzrieslings sind kaum anfällig gegen echten Mehltau und falschen Mehltau, dafür neigen sie jedoch zu Rohfäule.
Die Sorte Samtrot
Eine Varietät des Schwarzrieslings ist die Rebsorte Samtrot. Im Jahr 1928 wurde sie von Hermann Schneider in seinem Weinberg in Heilbronn entdeckt. Die Anbaufläche der Sorte Samtrot beträgt in Württemberg ca. 320 ha, die sich überwiegend im Heilbronner Raum befinden. Qualitativ ist die schwach tragende Sorte dem Schwarzriesling überlegen.
Geschmack der Weine
Der Schwarzriesling lässt sich am besten als fruchtig und unkompliziert beschreiben, mit Aromen von Schlehe, Hagebutte und Apfel. Die Farbe erinnert an ein schönes Rubinrot und einen eher feingliedrigen Körper. Ausgebaut werden trockene, aber auch fruchtsüße Varianten. Das Angebot im Qualitätsweinbereich überwiegt, jedoch gibt es auch Kabinettweine und Spätlesen. Kräftigere Varianten machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Fleischgerichten und würzigem Käse.