Westhofener Morstein
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Weißer Burgunder Mandelberg GG
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Florale Noten, gedeckte Zitrusaromen, Birne, ein Hauch Grapefruit, langes Hefelager und vom Holz geküsst. Vielschichtig und spanned mit einer unglaublichen Länge.
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Weißer Burgunder Mandelberg GG MAGNUM 1,5l
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Der Weißer Burgunder Mandelberg GG des Weinguts Ökonomierat Rebholz präsentiert sich in der Magnumflasche (1,5 l) als edler Weißwein mit feiner Säure und ausgeprägter Mineralität. Aromen von reifem gelbem Obst wie Ananas und Papaya sowie Noten von Kräutern und frischem Gartengemüse prägen das Geschmacksbild. Der Wein reift auf Muschelkalkböden und bietet ein großes Reifepotenzial.
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Im Westhofener Morstein werden neben dem Riesling außerdem noch die Rebsorten Dornfelder, Müller-Thurgau, Spätburgunder und Chardonnay angebaut.
Boden
Schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagen aus den Korallenbänken des tertiären Urmeeres prägen den oberen Boden im Morstein. Im schweren Untergrund befinden sich massive wasserführende Kalksteinfelsschichten, die eine ideale Versorgung von Nähr- und Mineralstoffen zur Folge haben. Der bereits erwähnte schwere Untergrund ist auch schwer durchwurzelbar und sorgt somit für eine späte Reife und eine extrem lange Vegetationsperiode. So entstehen Rieslinge mit einem eleganten kühlen Aroma das an frische gelbe Früchte erinnert. Der Kalkstein im Boden bringt eine zarte, leicht salzig wirkende Mineralität hervor, die den Gaumen verwöhnt.
