Westhofener Morstein
-
Riesling Höllenpfad im Mühlenberg GG
Dönnhoff
“Elegant, ausgeprägt feinwürzige Aroma mit geschmacklicher Tiefe. Der Weinberg schimmert in der Abendsonne knallrot, das muss der Höllenpfad sein :-)
”
-
Riesling Jesuitengarten GG
Reichsrat von Buhl
“Geheimtipp. Schon jung zugänglich aber erwacht erst richtig nach einigen Jahren der Reife. Immer wenig verfügbar, da durch die Neuanpflanzungen im Weinberg die Ausbeute noch sehr gering ist. Idealer Begleiter für die süß-säu-erliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.
”
-
Riesling Jesuitengarten GG
Bassermann Jordan
“Weingut Bassermann Jordan Riesling Jesuitengarten VDP Großes Gewächs aus einem weiteren Top Jahrgang. Die Lage Jesuitengarten erfuhr gerade in den letzten Jahren ihre Renaissance und ist eine würdige Alternative zu den Toplagen Kirchenstück, Ungeheuer oder Pechstein.
”
-
-
Höllenpfad am Mühlenberg GG Magnum 1,5 l
Dönnhoff
“Elegant, ausgeprägt feinwürzige Aroma mit geschmacklicher Tiefe. Der Weinberg schimmert in der Abendsonne knallrot, das muss der Höllenpfad sein :-)
”
Im Westhofener Morstein werden neben dem Riesling außerdem noch die Rebsorten Dornfelder, Müller-Thurgau, Spätburgunder und Chardonnay angebaut.
Boden
Schwere Tonmergelböden mit Kalksteineinlagen aus den Korallenbänken des tertiären Urmeeres prägen den oberen Boden im Morstein. Im schweren Untergrund befinden sich massive wasserführende Kalksteinfelsschichten, die eine ideale Versorgung von Nähr- und Mineralstoffen zur Folge haben. Der bereits erwähnte schwere Untergrund ist auch schwer durchwurzelbar und sorgt somit für eine späte Reife und eine extrem lange Vegetationsperiode. So entstehen Rieslinge mit einem eleganten kühlen Aroma das an frische gelbe Früchte erinnert. Der Kalkstein im Boden bringt eine zarte, leicht salzig wirkende Mineralität hervor, die den Gaumen verwöhnt.
