Weißwein aus Franken

Das Weinanbaugebiet Franken liegt am Nordrand von Bayern. Auf über 6 000 ha werden hier Weißweine und Rotweine angebaut. Wer von Wein aus Franken spricht, spricht von Weißwein aus Franken. Auf über 80 % der Fläche werden Weißweine angebaut. Unangefochten an Platz eins befindet sich der Müller Thurgau. Auf Platz zwei befindet sich der Silvaner gefolgt vom Bacchus, Riesling, Kerner, Weißburgunder und Scheurebe. Die Hauptböden für die Weißweine aus Franken sind Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Am Mainviereck dominiert der Buntsandstein, im Steigerwald der Keuper und das Maindreieck ist von Muschelkalk und Löss geprägt. Sind die Weißweine aus Franken unter Kennern sehr geschätzt, so genießen sie eher weniger internationales Ansehen. Dies liegt aber nicht an der Qualität sondern mehr an der Tatsache, daß hier der Riesling nicht "die erste Geige" spielt. Eigentlich ist hier der Silvaner aus Franken das wichtigere Marketinginstrument. Ist Franken doch neben Rheinhessen das wichtigste Silvaner Land.  International wird Deutschland eher am Riesling gemessen als am Silvaner.

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  1. Weingut Rudolf May Silvaner trocken Gutswein
    Silvaner Gutswein

    Weingut Rudolf May

    Intensive gelbe Aromen mit feiner Exotik. Feingliedriger Körper, frische Säure, bereitet großes Trinkvergnügen

    Ab 8,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  2. Scheurebe Winzerhof Stahl Bis zu
    -25%
    Scheurebe trocken

    Winzerhof Stahl

    Herrlich fruchtig mit einer wunderbaren Fließgeschwindigkeit am Gaumen. herrlich salzig, aromatisch und ausgestattet mit wunderbarer Länge

     

     

    Ab 12,30 € statt 13,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,40 € / 1 Liter)
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  3. Sauvignon Blanc Bis zu
    -7%
    Sauvignon Blanc

    Winzerhof Stahl

    Auch in Franken gedeiht die Rebsorte unglaublich gut. Die Aromatik ist beeindruckend und fördert enorm den Trinkfluß. Die Säure ist fein und pikant.  Im Abgang bleiben die leckeren Aromen lang am Gaumen kleben.

    Ab 12,40 € statt 13,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,53 € / 1 Liter)
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  4. Stahl Riesling
    Riesling

    Winzerhof Stahl

    Riesling als Essens- und Abendbegleiter - mit einer mineralischen, aber dennoch weichen Säure! Pfirsich & Aprikose in der Nase...bringt Spass!

    Ab 12,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
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  5. Silvaner
    Silvaner

    Winzerhof Stahl

    Apfel, Litschie, Hacuh von Zitrus. Der Silvaner trocken ist ein wunderbarer mineralischer Weißwein. Säurearm, mit der typischen Silvanerfrucht. Lecker zu Spargel und zu Fisch.

    Ab 12,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
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  6. Winzerhof Stahl Müller Thurgau Hasennest
    Müller Thurgau Hasennest

    Winzerhof Stahl

    Pfirsich, Salzaromen, schöne Länge. Der Müller Thurgau Hasennest ist ein fränkischer Spitzen Müller Thurgau. Fruchtig, trocken, wenig Säure und mit einem hohen Spaßfaktor. Insidertipp!

    Ab 12,70 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,93 € / 1 Liter)
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  7. Stahl Weissburgunder
    2022 Weissburgunder

    Winzerhof Stahl

    Nuacen von Mandarinenjoghurt. Sehr erfrischend, strahlende Mineralität, moderate Säure, komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang. Hervorragend zu frischen Salaten; mitteleuropäischen Küche, reifem, saftigem Käse.

    Bewertung:
    100%
    13,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (17,87 € / 1 Liter)
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  8. Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur mineral
    2022 Silvaner pur mineral

    Weingut Rudolf Fürst

    Viel Mineralik und Fülle, zurückhaltende Säure, pflanzliche und kräutrige Aromen, schöne Länge, angenehmes Mundgefühl. Schöner Speisenbegleiter

     

    Bewertung:
    100%
    13,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
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  9. Rudolf Fürst Riesling pur Mineral
    Riesling pur Mineral

    Weingut Rudolf Fürst

    Erinnert an Limone, Pfirsich und Apfel. Trocken ausgebaut mit wenig Alkohol, eleganter mineralischer Charakter, Riesling im Kabinett Stil

    Bewertung:
    80%
    Ab 13,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
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  10. Winzerhof Stahl Chenin Blanc Bis zu
    -16%
    Chenin Blanc

    Winzerhof Stahl

    Die eleganteste Art und Rebsorte, die kalkigen Böden am Main im Glas zu zeigen - neu und herzlich willkommen in der Stahl-Wine-Family...passt großartig ins Team!

     

     

    Ab 19,95 € statt 24,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)
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  11. Winzerhof Stahl Scheurebe Cyriakusberg Bis zu
    -18%
    Scheurebe Cyriakusberg Edelstahl

    Winzerhof Stahl

    Pure Eleganz, Konzentration und feinste AromenDer CYRIAKUSSBERG - ein Steilhang-Monument am Main - steil, sonnenverwöhnt - mit uralten Rebenstöcken versehen...

    Ab 21,96 € statt 26,99 €
    Inhalt: 0.75 Liter (29,28 € / 1 Liter)
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  12. Scheurebe Marsberg Bis zu
    -7%
    Scheurebe Marsberg

    Winzerhof Stahl

    Der MARSBERG - ein Steilhang-Monument in Randersacker - steil, sonnenverwöhnt - mit uralten Rebenstöcken versehen...pure Eleganz, Konzentration und feinste Aromen

    Ab 24,90 € statt 27,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
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  13. Weingut Rudof Fürst Weissburgunder 1G
    Bürgstadter Berg Weisser Burgunder 1G

    Weingut Rudolf Fürst

    Fein und seidig, animierende Mineralität, Birne, florale Noten, etwas Holz, harmonisch und bewegend. Weissburgunder Bürgstadter Berg heißt jetzt Berg Weisser Burgunder 1G.

    Ab 29,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
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  14. Winzerhof Stahl Müller Thurgau Hasennest Bis zu
    -18%
    Chardonnay Sonnenstuhl

    Winzerhof Stahl

    2019er Jahrgang 94P @James Suckling! ...sein Nachfolger: Kraftvoll geschmeidiger Chardonnay mit zartem Holz, angenehm salzig und feiner Textur - Die Reben vom kalkdurchzogenen randersackerer Sonnenstuhl

    Ab 30,95 € statt 38,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (41,27 € / 1 Liter)
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Silvaner ist sicherlich die wichtigste Rebsorte für Franken sowohl qualitativ als auch quantitativ. Silvaner und Franken passen eben sehr gut zusammen. Die Rebsorte läuft hier zur Bestform auf. Mineralität, Balance und Komplexität. Dies macht einen wahren Franken Silvaner aus.  Aber auch der Riesling oder Weissburgunder aus Franken ist ein interessantes Thema. Er macht zwar nur 3% im Rebsortenspiegel aus, dennoch wächst er vornehmlich auf privilegierten Lagen in Franken. Auch der Sauvignon Blanc aus Franken zählt hier zur einer quantitativen Minderheit, die aber qualitativ Großes zu vermögen leistet. Topwinzer wie das Weingut Rudolf Fürst zeigen immer wieder, wie gut ein Silvaner, Weißburgunder oder Riesling aus Franken schmecken kann. Aber auch neue Talente wie der Winzerhof Stahl zeigen, daß man aus Müller Thurgau, Scheurebe oder Sauvignon Blanc Top fränkische Weissweine machen kann. Das Weingut Rudolf May gehört zu den besten Silvaner Produzenten in Franken. Vom einfachen Gutswein bis zu Spitzenselektionen findet man hier alles. Auch ein VDP Großes Gewächs vom Silvaner findet man in diesem Weingut. 


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