Weingut Tina Pfaffmann
Weingut Tina Pfaffmann Weine
Tina Pfaffmann Roseweine
Der vielleicht bekannteste Wein von Tina Pfaffmann ist der Pink Rose. Der Rose aus der Pfalz ist leicht und fruchtig. Der Rosewein wird aus St.Laurent gekeltert und ist halbtrocken ausgebaut. Der Pink Rose wächst auf Löß- und Lehmböden und ausschließlich im Stahltank ausgebaut um die Frische und Frucht im Rosewein zu erhalten.
Tina Pfaffmann Weissweine
Bei den Weißweinen beginnen wir mit Grauburgunder. Ein typischer Grauburgunder von Tina Pfaffmann. Etwas kräftiger mit Volumen und Frucht. Mit leicht nussigen Aromen. Der Grauburgunder wirdt trocken ausgebaut und ist ein hervorragender Speisenbegleiter zur sommerlichen Küche. Der Weissburgunder ist dagegen etwas zurückhaltender im Bouquet. Er wirkt ausgeglichener und Anpassungsfähiger. Der Weissburgunder von Tina Pfaffmann dominiert das Essen nicht, er begleitet es. Ein sehr vielseitig einsetzbarer Wein. Trocken ausgebaut und im Stahltank gereift. Der Riesling No.9 hat alles was ein Riesling braucht. Er ist trocken ausgebaut, wurde spontan vergoren und lag für mehrere Woche auf der Vollhefe im Stahltank. Ein Wein mit Tiefgang und Substanz. Beim Riesling Herzglück werden die Riesling Trauben selektiert. Nur die besten Trauben kommen in diesen Riesling aus der Pfalz.
Tina Pfaffmann Rotweine
Die Weingut Tina Pfaffman Rotweine wie Dornfelder und St.Laurent sind Rotweine mit einem "Easy Drinking" Charakter, nicht verkopft sondern angenehm und unkompliziert.
Was andere über das Weingut Tina Pfaffman sagen
Eichelmann 2011: "...Das Weingut liegt als Aussiedlerhof mitten in den Weinbergen bei Frankweiler in der Pfalz bzw. Südlichen Weinstraße. Das Weingut wurde 1970/71 erbaut. Das Weingut Tina Pfaffmann ist ein Familienbetrieb: Monika Pfaffmann kümmert sich um den Verkauf, Rolf Pfaffmann und Tochter Tina sind für Außenvertrieb und Keller zuständig. Man hat sich auf Weißweinsorten spezialisiert, vor allem auf Riesling und die Burgundersorten, dazu gibt es Silvaner und Muskateller als Spezialitäten, aber auch Müller-Thurgau, Morio-Muskat und Kerner, sowie an roten Rebsorten Portugieser, Dornfelder, Sankt Laurent und Spätburgunder. Die Weine werden gezügelt vergoren, nur einmal filtriert und mit der natürlichen Kohlensäure abgefüllt. Ein Muster an Zuverlässigkeit, hatten wir vor zehn Jahren schon geschrieben...."
Gault Millau 2009: "...Der viel beachteten (und viel fotografierten) Tina Pfaffmann gelingt ein zunehmend individueller Weinstil, bei dem ein Riesling auch schon mal im Steinfass ausgebaut wird..."
