Philipp Kuhn

Philipp Kuhn und seine zahlreichen Preise

600 neue und gebrauchte Barriquefässer bilden die Grundlage für die ausgzeichneten Rotweine von Philipp Kuhn. So konnte der Ausnahmewinzer schon einige male beim Deutschen Rotweinpreis ganz oben stehen, wie z.B. auch 2007. Damals wurde er zweimal Erster (mit Merlot und Frühburgunder) und zweimal Zweiter (Pinot Noir und St. Laurent). Zahlreiche Sonderauszeichnungen schmücken seine Wände. 2011 hat er sogar einen Ehrenpreis bekommen, da alle seine eingereichten Rotweine den Weg in das Finale geschafft hatten. Das hat noch kein anderer Winzer vor Philipp Kuhn geschafft. Seit 2008 ist das Weingut Philipp Kuhn auch Mitglied im VDP - Verband deutscher Prädikatsweingüter. Die Spitzenlagen Laumersheimer Kirschgarten und Steinbuckel, sowie der Burgweg in Großkarlbach gehören nach der neuen VDP Klassifikation zu den VDP Großen Lagen.

Philipp Kuhn und seine Rotweine

50 Prozent seiner Rebflächen sind mit Rotweintrauben bestückt. Seine Rotweinkollektion ist beeindruckend. Spätburgunder bzw. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, St.Laurent, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Blaufränkisch ... Ein wunderbarer Mix aus einheimischen und internationalen roten Rebsorten. Sein Aufstieg begann mit seinen Rotweinen. Nur wenige Winzer in der Pfalz verstehen es, die Rotweine so geschliffen und präzise auszubauen. Philipp Kuhn betreibt auch einen großen Aufwand. Sein Keller ist voll mit Barriques und großen Eichenholzfässern. Dabei baut er die Weine traditionell aus und das mit modernster Kellertechnologie. Die Rotweine kommen im Durchnitt nach 24 Monaten auf den Markt. Schon die Einsteigerrotweine wie Incognito oder Mano Negra bekommen bei ihm viel Zeit für die Reife.

Philipp Kuhn und seine Weißweine

Gerade die Weißweine haben in den letzten Jahren eine großartige Entwicklung hingelegt. Philipp Kuhn kann sich vor Auszeichnungen und Platzierungen nicht mehr retten. Die Qualitätsarbeit über die vielen Jahren trägt heute seine Früchte. Dabei verfügt er auch bei den Weißweinen über eine große Auswahl. Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Muskateller, Viognier und natürlich Riesling. Seine Spitzenrieslinge, die VDP Große Gewächse aus dem Kirschgarten, Burgweg und Steinbuckel stehen immer öfter auf dem Siegertreppchen. Er hat mit seinen Riesling bereits 4x den Deutschen Rieslingpreis gewonnen. 

Die Top Lagen von Philipp Kuhn

Die Böden sind geprägt durch massive Kalksteinfelsen und äolischen (durch den Wind transportiert Löss und fluvialen (durch Wasser transportiert) Sand. Wobei in und um Laumersheim der Löss klar dominiert. Die einzige Ausnahme ist der Laumersheimer Kapellenberg, der mit Quarzsand überzogen ist. Löss ist ein hervorragender Untergrund für den Weinbau und der Kalksteinfels gibt vor allem den Rotweinen eine besondere Charakteristik mit. 

Der Laumersheimer Kirschgarten

Philipp Kuhn und Die Knipser Brothers haben Parzellen im Laumersheimer Kirschgarten. Das Weingut Philipp Kuhn baut hier sowohl Rot- als auch Weißwein an. Spätburgunder bzw. Pinot Noir, Riesling und Weißer Burgunder um genauer zu sein. Der Weinberg war früher im Besitz eines Klosters Kirschgarten in Worms. Der Kirschgarten ist der Hausberg von Philipp Kuhn, da die Reben direkt an sein Weingut angrenzen. Durch die Ortsnähe und andere topographische Kleinigkeiten entsteht in den unteren Lagen des Kirschgartens ein besonderes Kleinklima, dass für die hohe Qualität der Trauben verantwortlich ist. Die kalten Westwinde werden von den Hängen abgehalten und der Lößlehmboden ist wie ein Wasserspeicher, der die Trauben mit Wasser versorgt, wenn es mal wieder lange nicht geregnet hat. Der Kalkstein im Unterboden verleiht den Burgundern die große Fülle und Tiefe.

Großkarlbacher Burgweg

Der Großkarlbacher Burgweg liegt gleich im Nachbarort von Laumersheim und ist mit dem Auto in ca. 3 Minuten zu erreichen. Anfangs stand auf der Flasche noch "Im Großen Garten" mit dabei. Dies wurde eine Zeitlang verboten und ist jetzt aber wieder erlaubt. Philipp Kuhn und das Weingut Knipser bauen hier Ihre Großen Gewächse an. Philipp hat hier ausschließlich Rieslingreben stehen. Auch der Burgweg ist eine Ortsrandlage. Auch hier sind die Häuser ein Schutzschirm gegen die kalten Winde. Der Boden des Burgwegs ist sehr unterschiedlich. Kies, Ton, Sand, Löss und Kalksteinverwitterungsböden geben sich hier gegenseitig die Klinke in die Hand. Die Weinberge sind hier gegen Süden gerichtet. 

Laumersheimer Steinbuckel

In diesem Gebiet um Laumersheim gab es im 18ten Jahrhundert viele Mandelbäume die auch wirtschaftliche genutzt wurden. Der Steinbuckel ist eine Parzelle des Mandelbergs und nach Süd-Südost ausgerichtet. Die kalten Nord- und Westwinde können ihm nicht schaden. Im Gegenteil, die Winde werden abgeschärft und kühlen die Reben sanft. Die Parzellen werden so gut belüftet und bei Nässe trocknen die Trauben schneller. So entsteht hier ein natürlicher Schutz gegen Fäulnis und Pilze. Die Folge ist, dass die Trauben hier länger reifen können als bei seinen Nachbarn. Im Boden befinden sich Kalksteinfelsen, auf denen eine dicke Lössauflage liegt. Der Steinbuckel ist vom Kalk geprägt. Die Weine hier sind gegenüber den anderen Lagen immer etwas Entwicklungsverzögert. Das soll nichts anderes heißen, dass die Weine hier ein hohes Lagerpotential haben.

Interview mit Philipp Kuhn vom Weingut Philipp Kuhn mit vielen interessanten Themen. Philosophie des Weingutes, Stilistik der Weine, über die verschiedenen Rebsorten und und und ...

Das sagen andere über das Weingut Philipp Kuhn

Gault Millau 2009 über Philipp Kuhn

"Was Philipp Kuhn uns aus 2004 und an Rotweinen 2003 aufgetischt hatte, brachte ihm die dritte Traube. Mit dem Jahrgang 2007 gehört er bereits zu den Kandidaten für einen weiteren Aufstieg. Uns gefallen die klaren, oft auch feinmineralischen Weißen schon seit längerem. Mittlerweile gehört Philipp Kuhn zur Spitzengruppe der Pfalz."

Eichelmann 2008 zu Philipp Kuhn

"...Philipp Kuhn bot eine Vielzahl bemerkenswerter Weiß- und Rotweine, die zur Spitze in der Pfalz zählten... noch mehr freute ich mich über den Riesling "Im großen Garten", mit dem Philipp Kuhn den Durchbruch geschafft hat und erstmals auch mit Riesling zur deutschen Spitze zählt..."