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Standard-Kategorie - Duijn Weingut

Weingut Jacob Duijn

Weingut Duijn Zehn Jahre ist es nun her, seinen Beruf als Sommelier an den Nagel zu hängen und seinen eigenen Wein zu machen. Jacob Duijn wollte seine eigenen Vorstellungen von Wein verwirklichen und beschloss sein Augenmerk auf seine Lieblingssorte, den Spätburgunder bzw. Pinot Noir zu richten. Heute gilt das Weingut Duijn, dass am Anfang schon als Geheimtipp gehandelt wurde zu den Besten im Lande. Im Bühlertal, südlich von Baden Baden an der Grenze zu Straßburg findet man das Weingut Jacob Duijn in der Ortenau. 6 eigene und 6 weitere angepachtete Hektar hält er hier unter Reben. Über 90% sind mit Spätburgunder aus Baden bepflanzt - im Bühler Tal wächst der Spätburgunder nämlich hervorragend. Nicht umsonst wurde Jacob Duijn 2005 im Eichelmann Verlag für die beste Rotweinkollektion zum "Winzer des Jahres" gewählt.

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Weingut Duijn Pinot Noir

Duijn Weingut

2011 Pinot Noir Privat Edition

9,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 14,14 €)
Weingut Duijn Pinot Noir Jannin

Duijn Weingut

2012 Pinot Noir Jannin

27,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 38,57 €)
Weingut Duijn Pinot Noir SD

Duijn Weingut

2007 Pinot Noir SD

47,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 l (1 Liter (l) = 67,14 €)
Weingut Duijn Pinot Noir SD Magnum

Duijn Weingut

2009 Pinot Noir SD Magnum

95,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 63,33 €)
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Weingut Duijn Spätburgunder Dabei hat Jacob Duijn seinen Betrieb auf biodynamischen Anbau von Wein umgestellt bzw. Stück für Stück ausgebaut. Respekt vor der Natur und das arbeiten mit der Natur sind für ihn Voraussetzung für optimalen Charakter, Körper und Langlebigkeit des Bio-Weins. Nun ist das Weingut Duijn seit 2008 Demeter zertifiziert. Als letzte Konsequenz hat Jacob Duijn sich von seinen angepachteten Rebflächen verabschiedet und konzentriert sich ausschließlich auf seine 6 ha. Schritt für Schritt kauft er neue Rebflächen dazu, die er auf biodynamischen Weinbau umstellt. So produziert Duijn nicht mehr wie 25 000 Flaschen pro Jahr. Qualität geht hier klar vor Quantität. Dies macht sich auch beim Ertrag bemerkbar. Die Erträge liegen bei durchschnittlich 40 hl/ha. Die Rotweine SD, Jannin und Laufer Gut Alsenhof werden spontan vergoren ohne das künstliche Hefen hinzugegeben werden. Die Trauben der Spätburgunder von Duijn liegen ca. 10 Tag auf der Maische und der Ausbau findet zum Teil in gebrauchten und neuen Barriquefässern statt. Dies kann bis zu 24 Monate dauern. Wenn die Wein dann auf die Flasche kommen geschieht dies ohne "Bearbeitung". Keine Schönung und keine Filtration müssen die Rotweine aus Baden bzw. der Ortenau über sich ergehen lassen. Die Weine wirken gerade in der Jugend straff und kühl. Sie brauchen Zeit um sich zu entfalten. Wer lang genug warten kann, wird dann aber nicht enttäuscht.

Was andere über das Weingut Duijn sagen

Der Gault Millau über das Weingut Duijn:

"...bereits der "kleine" Pinot Noir "Bühler Charme" beeindruckt durch Tiefgang und Dichte und mit den beiden Spitzenweinen "Jannin" und "SD" ist Jacob Duijn wieder einmal ein großer Wurf gelungen, ein wirklicher Gleichklang zwischen dem Anspruch des Winzers und der Natur..."

Gerhard Eichelmann über das Weingut Duijn:

"...Spätestens mit seinen 2007ern Weinen ist Jacob Duijn in Burgund angekommen, war unser Eindruck, sie besaßen Komplexität und Kraft. Die Wein von Jacob Duijn sind präzise, ja puristisch, bestachen mit ihrer Nachhaltigkeit. Vor Ort konnten wir einige ältere Jannin Weine verkosten - sie reifen hervorragend, präsentieren sich größtenteils noch schöner als in ihrer Jugend. ..."

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