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Veneto

Die Unterregion Veneto in Norditalien ist eine der bedeutendsten Weinregionen des Landes und hat eine lange Tradition in der Weinproduktion. Hier sind einige wichtige Informationen über die Weinunterregion Veneto:

Geografie und Lage
Veneto erstreckt sich von den Dolomiten im Norden bis zur Adria im Süden und umfasst verschiedene Terroirs und Mikroklimata. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, fruchtbare Ebenen und Gebirgsterrassen. Diese geografische Vielfalt schafft ideale Bedingungen für den Anbau verschiedener Rebsorten.

Rebsorten in Veneto
Veneto ist bekannt für seine vielfältige Auswahl an Rebsorten. Die prominentesten unter ihnen sind Garganega, Corvina, Rondinella und Molinara. Diese Rebsorten sind oft die Hauptbestandteile von berühmten Weinen aus der Region, wie dem Soave, Amarone und Valpolicella.

Weinbaukultur und Tradition
Veneto hat eine reiche Weinbaukultur und eine lange Tradition in der Weinproduktion. Die Winzer in der Region setzen auf traditionelle Anbaumethoden und moderne Weinbereitungstechniken, um hochwertige Weine zu produzieren. Die Weinherstellung ist tief in der Geschichte und im kulturellen Erbe der Region verwurzelt. Hier ist auch das berühmte Weingut Il Mio zu finden.

Amarone della Valpolicella
Einer der herausragenden Weine aus Veneto ist der Amarone della Valpolicella. Dieser kräftige Rotwein wird durch eine einzigartige Methode hergestellt, bei der die Trauben vor der Gärung getrocknet werden. Das Ergebnis ist ein reicher, konzentrierter Wein mit Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einer beeindruckenden Struktur.

Soave
Soave ist ein renommierter Weißwein aus Veneto, hauptsächlich aus der Garganega-Traube hergestellt. Er zeichnet sich durch Frische, lebhafte Säure und Aromen von Zitrusfrüchten und Mandeln aus. Soave wird oft jung getrunken, kann aber auch mit dem Alter an Komplexität gewinnen.

Zukunftsaussichten
Die Weinproduktion in Veneto bleibt vielversprechend, da die Region weiterhin hochwertige Weine erzeugt und international anerkannt wird. Die Winzer setzen auf nachhaltige Praktiken und innovative Ansätze, um die Qualität ihrer Weine weiter zu steigern.

Insgesamt ist Veneto eine herausragende Weinregion in Italien, die für ihre vielfältigen Weine, von kräftigen Rotweinen bis zu erfrischenden Weißweinen, bekannt ist. Weinliebhaber haben die Möglichkeit, die reiche Weintradition und die einzigartigen Aromen dieser faszinierenden Region zu entdecken.

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  1. 2022 Il Mio Pinot Grigio 1l

    Il Mio

    Pinot Grigio in der Literflasche. Gelbe Äpfel, reife Birnen und frische Kräuter. Birnen und gelbe Melonen am Gaumen. Ausgewogenes Süße-Säure Spiel, cremig am Gaumen. Macht Lust auf mehr ...

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  2. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry

    Villa Sandi

    Stachelbeere, Pfirsich und Apfel. Kommt aus den steilen Terrassenlagen des Weingutes, schmeichelnde angenehme Restüße, frische Säure, schönes Säure Süße Spiel. Sehr fruchtbetont

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein Spumante DOCG, der ausschließlich in den Hügeln des Conegliano Valdobbiadene aus der Rebsorte Glera hergestellt wird. Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ist eine Unterappelation des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Gebiets, einem der zwei DOCG Gebiete die es im Prosecco gibt.  Auch beim Valdobiaddene Prosecco Superiore sind die Herkunft der Trauben vorgeschrieben. Insgesamt gibt es 15 Gemeinden, aus denen der Prosecco Superiore stammen kann.

Proseccogüter wie Villa Sandi oder Collalto dürfen pro Hektar nur einen Ertrag von 13,5 t ernten und jede Kellerei kreiert durch das meisterhaft Mischen der aus den verschiedenen Mikrozonen des Gebiets stammenden Trauben ihre eigene, der jeweiligen Produktionsphilosophie entsprechende Cuvée. Schmecken lassen kann man sich den Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore in den Versionen Extra Brut, Brut,Extra Dry und Dry, die sich durch den jeweiligen Restzuckergehalt unterscheiden.

Was bedeutet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ?

Conegliano und Valdobbiadene sind die zwei wichtigsten Ortschaften im Proseccogebiet. Zwischen den beiden malerischen Orten befindet sich das Herzstück der Region. Das Gebiet für diesen Prosecco befindet sich ca. 50 km von Venedig und ca. 100 km von den Dolomiten entfernt. Hier wird seit 1772 Wein angebaut. 1969 stieg das Gebiet dann offiziell in die DOC Riege auf. Seit dem durfte hier ein Prosecco DOC verkauft werden. 2010 wurde die Region ein weiteres mal reformiert und die Spitzenlagen durften das begehrte DOCG Zeichen tragen. Lediglich 15 Gemeinden ist es erlaubt diese Auszeichnung für Ihren Prosecco zu verwenden. Top Produzenten wie Col Vetoraz oder Mionetto sind national und international bekannt.

Das Klima

Das Klima im Valdobbiadene Prosecco Superiore wird von den Hügeln, die von Osten nach Westen verlaufen, bestimmt. Die Weinberge stehen hier optimal zur Sonne und die Höhenlagen sorgen für einen warmen Tag und eine kühle Nacht. Diese Temperaturschwankungen geben den Rebstöcken die Möglichkeit, sich in der Nacht vom Hitzestress des Tages zu erholen. Die Trauben können hier länger reifen und tragen zu einer komplexen Aromenbildung bei. Die Rebsorte Glera ist keine einfache Rebsorte. Sie ist empfindlich gegen Kälte und mag keinen Wasserstau im Boden. Dadurch bekommen die Reben schnell Pilzbefall. Durch die steilen Hänge kann das Wasser immer genügend abfließen. Durch das warme Klima werden die Stöcke ideal gegen Kälteeinbrüche geschützt.

Superiore und DOCG

Superiore bedeutet, dass die Trauben von überdurchschnittlicher Qualität sein müssen bzw. sind. DOCG bedeutet     Denominazione di Origine Controllata e Garantita. In dieser Bezeichnung sind die strengen Vorschriften hinterlegt, die für den Valdobbiadene Prosecco Superiore gelten. Dies umfasst den Anbau, welche Sorten überhaupt angebaut werden dürfen, den Ausbau also die Herstellung und die Vermarktung des Prosecco. Garantita bedeutet, dass dies alles streng überwacht wird.

 
Hersteller und Weingüter