Weihnachtswein von Markus Schneider Mele Kalikimaka jetzt wieder erhältlich 0,75l, Magnum, Doppelmagnum
VDP.GROSSES GEWÄCHS - Vegan - Biowein

VDP.GROSSES GEWÄCHS

Das VDP.GROSSES GEWÄCHS ist das beste, was ein VDP.WEINGUT zu bieten hat. Hier finden sie die Top Weine von bekannten Weingütern aus allen Regionen aus Deutschland. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS muss ganz spzielle Voraussetzungen und Eigenschaften besitzen, die in den Statuten des VDP festgelegt sind. Nur diese hochwertigen Weine dürfen die Bezeichnung VDP.GROSSES GEWÄCHS tragen. Welche dies sind und was ein VDP.WEINGUT dafür tun muss, lesen sie im folgenden ... mehr erfahren

 
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  1. Riesling Ruppertsberger Reiterpfad GG

    Bergdolt

    ✓ einer der bekanntesten Lagen der Pfalz

    ✓ expressiver Lagencharakter

    ✓ Kombination aus Holz & Stahl

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    Riesling Ruppertsberger Reiterpfad GG
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  2. 2022 Kirrweiler Mandelberg Weissburgunder GG

    Bergdolt

    ✓ Spitzenlage Kirrweiler Mandelberg

    ✓ kräftiger Körper, feine Struktur

    ✓ feiner Druck & salzige Länge

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  3. Riesling Ölberg Großes Gewächs

    Weingut Kühling Gillot

    Unser distinguierter Edelmann: mehr Sein als Schein!

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    Riesling Ölberg Großes Gewächs
    Ab 40,90 €
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  4. Riesling Jesuitengarten Großes Gewächs

    Reichsrat von Buhl

    RvB

    Geheimtipp. Schon jung zugänglich aber erwacht erst richtig nach einigen Jahren der Reife. Immer wenig verfügbar, da durch die Neuanpflanzungen im Weinberg die Ausbeute noch sehr gering ist. Idealer Begleiter für die süß-säu-erliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.

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    Riesling Jesuitengarten VDP Großes Gewächs GG
    Ab 52,00 €
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  5. Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG

    Weingut Ökonomierat Rebholz

    Kraftvoller, intensiver Weissburgunder, schönes Spiel zwischen Fruchtaromen und Würze, edler Charakter, Alterungspotential, passt zur gehobenen Küche. Krustentieren, Hummer, Austern, feines Lamm, gegrilltes helles Fleisch wie Kalb

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    Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG Bis zu
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  6. 2019 Weißer Burgunder Mandelberg GG

    Weingut Ökonomierat Rebholz

    Florale Noten, gedeckte Zitrusaromen, Birne, ein Hauch Grapefruit, langes Hefelager und vom Holz geküsst. Vielschichtig und spanned mit einer unglaublichen Länge.

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  7. 2018 Riesling Langenmorgen Grand Cru

    Weingut Dr. Bürklin-Wolf

    Verbindet Leichtigkeit mit Eleganz, ausgeprägte Fruchtfülle, schöne Säure und langer Abgang. Alterungspotential. Grand Cru Lage aus Deidesheim. Biodynamischer Anbau.

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  8. 2018 Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.

    Weingut Dr. Bürklin-Wolf

    Feine Mineralität, Fruchtintensiv, fein und komplex. Ausbau im großen Holzfass. Langlebig und interessantes Entwicklungspotential. Macht viel Freude

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  9. Riesling Am Schwarzen Herrgott GG

    Battenfeld Spanier

    Riesling Am Schwarzen Herrgott GG

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  10. Riesling Pettenthal GG

    Weingut Kühling Gillot

    Dieses Jahr in homöopathischen Mengen

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    Riesling Pettenthal GG
    Ab 85,00 €
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  11. Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

    Reichsrat von Buhl

    RvB

    Die Lage Forster Kirchenstück ist das Aushängeschild an der Mittelhaardt. Die teure Lage vermag Riesling mit außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen.

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    Riesling Kirchenstück Großes Gewächs
    Ab 109,00 €
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  12. 2018 Im Sonnenschein Weisser Burgunder GG Magnum

    Weingut Ökonomierat Rebholz

    Kraftvoller, intensiver Weißburgunder, schönes Spiel zwischen Fruchtaromen und Würze, edler Charakter, Alterungspotential, passt zur gehobenen Küche. Krustentieren, Hummer, Austern, feines Lamm, gegrilltes helles Fleisch wie Kalb.

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  13. 2018 Gaisböhl G.C.

    Weingut Dr. Bürklin-Wolf

    Monopollage - blumiges Aroma, Mirabelle, dezente Kräuteraromen, kerniges Steinobst. Präzise Frucht, kraftvoller Körper, reife Säurestruktur. Im Alleinbesitz. Grand Cru Lage aus Ruppertsberg. Biodynamischer Anbau ...

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  14. 2018 Riesling Hohenmorgen Grand Cru

    Weingut Dr. Bürklin-Wolf

    Deidesheimer Spitzenlage. Steinobst mit einem Hauch Exotic, reifer Weinbergspfirsich. Elegante Säure. Kühler Charakter. Langer Abgang

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  15. Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken

    Weingut Dr. Bürklin-Wolf

    VDP.GROSSES GEWÄCHS heißt hier Grand Cru. Gelbe Fruchtaromen, schöne Säurestruktur, perfekter Abgang. Spitzenlage aus der Forster Gemarkung. Biodynamischer Anbau. Äußerst kleine Menge verfügbar.

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  16. 2018 Weißer Burgunder Mandelberg GG MAGNUM 1,5l

    Weingut Ökonomierat Rebholz

    Weißer Burgunder der Extraklasse - nicht umsonst ist Hans Jörg Rebholz aus Siebeldingen für seine weißen Burgunder bekannt.

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Was ist ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ?

Das VDP.GROSSES GEWÄCHS ist das beste, was ein VDP.WEINGUT zu bieten hat. Bei einem VDP.GROSSES GEWÄCHS kann es sich um Weißweine als auch um Rotweine handeln. Welche VDP.WEINE dass genau sind, ist immer abhängig von der Region. Diese Weine müssen sich ganz strengen Maßstäben unterziehen. Sie kommen aus festgelegten Weinlagen der VDP.GROSSE LAGE. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ist immer ein besonderer Wein. In der Qualitätspyramide des VDP stehen diese Weine ganz oben.

 

VDP Große Gewächse Die Bezeichnung VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnet Weine, die aus einer VDP.GROSSE LAGE stammen. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus einer VDP.GROSSE LAGE wird  VDP.GROSSES GEWÄCHS  genannt. In den besonders privilegierten Lagen wachsen Weine die sich mit einem komplexen Geschmack und ebenso expressivem Lagencharakter identifizieren.

Darunter befinden sich der VDP.GUTSWEIN als Basis der Qualitätspyramide, der VDP.ORTSWEIN aus traditionell hochwertigen Weinbergen gebunden an einen Ort und die VDP.ERSTE LAGE aus erstklassigen Weinbergslagen.

Welche Voraussetzungen gelten für ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ?

  • Nur Mitglieder des VDP dürfen ihre Top Weine als VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnen
  • Die Erntemenge darf maximal  50 hl/ha betragen
  • Es findet stets eine selektive Ernte von Hand statt
  • das Mostgewicht muss mindestens Spätlesequalität betragen
  • Die Weine werden ausnahmslos mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt
  • Die Geschmacksbezeichnung trocken ist bei Weinen, die den Namen VDP.GROSSES GEWÄCHS tragen dürfen gesetzlich verpflichtend
  • Die Trauben stammen ausnahmslos aus einer VDP.GROSSE LAGE
  • Die Rebsorten sind vorgegeben und sind von Region zu Region abhängig
  • Die Vermarktung des VDP.GROSSES GEWÄCHS darf nicht vor dem 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres erfolgen.
  • Rotweine reifen mindestens 12 Monate im Holzfass und kommen so ein weiteres Jahr später am 1. September auf den Markt

Was ist eine VDP.GROSSE LAGE ?

VDP.GROSSES GEWÄCHS logo

Der Begriff VDP GROSSE LAGE muß als umlaufendes Band auf der Kapsel unterhalb des VDP Traubenadlers angebracht werden. Die VDP.GROSSE LAGE sind oft weltberühmte Spitzenlagen die es zu interantionalem Ruhm gebracht haben. Die Lage muss außergewöhnliche Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Die VDP.GROSSE LAGE wird im VDP definiert und festgelegt. Nur aus diesen Lagen ist es möglich ein VDP.GROSSES GEWÄCHS zu vinifizieren. Außergewöhnlich Lagen sind z.B. das Forster Kirchenstück oder das Forster Pechstein aus der Pfalz.

Wie erkenne ich ein VDP.GROSSES GEWÄCHS ?

Die Kapsel am Flaschenhals trägt das VDP.GROSSE LAGE Schriftzeichen und auf dem Etikett steht das typische Erkennungszeichen für das Große Gewächs. Ein Doppel G, über denen 5 Weintrauben hängend stilisiert dargestellt werden.

Einige Regionalverbände des VDP mit ihren Großen Gewächsen im Kurzüberblick

In allen Weingebieten Deutschlands ist der VDP mit seinen Mitgliedern vertreten. Für die Klassifizierung der einzelnen Weine bzw. Lagen herrschen einheitliche Regeln. Nur die Traubensorten differieren von Anbauregion zu Anbauregion Der Riesling VDP Großes Gewächs ist z.B. in allen Regionen erlaubt genauso wie der Spätburgunder VDP Großes Gewächs. Alle anderen Rebsorten wie Weissburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Frühburgunder oder Chardonnay sind von Region zu Region erlaubt oder auch nicht. Z.B. der Weissburgunder VDP Großes Gewächs ist "nur" in Baden, Pfalz, Franken, Württemberg, Saale und Sachsen erlaubt.

VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der VDP.PFALZ

Insgesamt 25 Winzer gehören dem VDP.Pfalz an. In der Pfalz sind drei Rebsorten für die Großen Gewächse zugelassen. Riesling, Weissburgunder und Spätburgunder. Die bekanntesten Rieslinge VDP Große Gewächse aus der Pfalz kommen von der südlichen Mittelhaardt und der südlichen Weinstraße. In Deidesheim findet man die bekannten Weingüter wie das Weingut von Winning, das Weingut Bassermann Jordan oder das Weingut Reichsrat von Buhl. Die bekannten VDP.WEINGÜTER  haben Rieslinge in den bekanntesten Lagen wie Forster Kirchenstück, Forster Pechstein oder Forster Ungeheuer stehen.

VDP.GROSSES GEWÄCHS

Zwei Kilometer weiter kommt man nach Wachenheim zum Weingut Dr. Bürklin Wolf. Auch Bürklin Wolf hat Teile dieser bekannten Weinberge im Portfolio und dazu noch Monopollage wie z.B. das Wachenheimer Gerümpel oder den Gaisbhöhl. An der Südlichen Weinstraße ist der Birkweiler Kastanienbusch die vielleicht bekanneste Lage wenn es um Riesling und vor allem auch um Weissburgunder geht. Der Weissburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS vom Kastanienbusch ist über die Grenzen hinaus bekannt, wie auch das Weingut Ökonomierat Rebholz, das einige der besten Parzellen im Besitz hat.

Die bekanntesten Spätburgunder VDP Große Gewächse aus der Pfalz kommen aus dem Weingut Knipser, Weingut Philipp Kuhn und dem Weingut Friedrich Becker. Seit 2015 ist auch das Weingut Rings mit im VDP vertreten. Die Rings Brothers waren ja schon vorher vor allem durch ihre Rotweine bekannt. 

VDP.GROSSES GEWÄCHS aus Baden

In Baden sind 20 Winzer dem VDP angegliedert. Die Winzer kommen aus allen Regionen in Baden. Baden ist bekanntlich Burgunderland. So ist es nicht verwunderlich, das auch bei den Großen Gewächsen besonders auf die Burgundersorten wert gelegt wird. Neben dem Klassiker Riesling ist hier auch der Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder klassifiziert.

Daneben ist noch der Chardonnay und im Kraichgau und Hessisschen Bergstraße der Lemberger erlaubt. Der Spätburgunder ist hier der Vorzeigewein und der Kaiserstuhl dürfte die bekannteste Region sein. Die bekanntesten Spätburgunder VDP Große Gewächse aus Baden kommen von so bekannten Namen wie dem Weingut Bernhard Huber, Weingut Salwey oder dem Weingut Dr. Heger ( wobei Huber ja nicht vom Kaiserstuhl ist).

Die Achkarrer, Ihringer und Oberrotweiler Lagen sind sehr bekannt. Auch die Malterdinger Lagen wie Schloßberg oder Bienenberg sind jedem Spätburgunder Fan ein Begriff. 

 

Hersteller und Weingüter