Wein aus der Toskana

Der Brunello di Montalcino ist ein sehr exklusiver erlesener Sangioveser Wein, der in höchster Qualität südlich der Festungsstadt Siena (Toskana) gewonnen wird. Der Brunello gehört zu den hochpreisigen Weinen der Toskana und ist heutzutage unter über einhundert unterschiedlichen Bezeichnungen auf dem Markt. Dieser wertvolle Wein aus der Toskana stammt ausschließlich von der Sangiovese Rebe und benötigt fast 10 Jahre, um seine markante Reife zu erreichen. Der "kleine" Bruder des Brunello di Montalcino ist der Rosso Montalcino. Wurde er in der Vergangenheit immer etwas stiefmütterlich abgetan, so konzentrieren sich die Winzer auch auf dessen Ausbau und Pflege und in so manchen Jahren tut man sich sehr schwer den Rosso vom Brunello zu unterscheiden.

Andere Weine der Sangiovese Rebe sind der berühmte Chianti Classico sowie der Chianti. Obwohl die Sangiovese Traube der hauptsächliche Lieferant dieser Weine ist, enthalten sie einen gewissen Anteil (etwa 10 und 15 Prozent) von Merlot und Sauvignon Trauben sowie Syrah Trauben. Ein weiterer wichtiger Vertreter neben Chianti, Chianti classico und Brunello di Montalcino ist der Vino Nobile di Montepulciano und auch der Rosso di Montepulciano.

Classico unterscheidet sich in den Varianten Riserva und Standard. Der "Standard Chianti Classico" wird durch das Etikett Gallo Nero mit einem roten Rand gekennzeichnet während der "Riserva Chianti" das Etikett Gallo Nero mit einem goldenen Rand erhält. Er wird wiederum aus hochqualitativen Trauben gekeltert und benötigt im Minimum 27 Monate, damit sein vollmundiger Geschmack ausreifen kann.

Etliche Weine führen zudem den Status DOC / DOCG (Dominazione di Origine Controllato/ Dominazione di Origine Controllato e Guarantita/Qualitätswein/Spitzenwein). Diese italienischen Qualitätsmerkmale für Weine wurden bereits 1963 durch die Regierung Italiens eingeführt und sind als Protected Designation of Origin oder auch Indicazione Geografica Tipica (IGT) eine Ergänzung, welche seit 1992 ein Bestandteil der EU-Gesetzgebung ist.