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Tocai Friulano

Eine klassische Rebsorte des Friauls und Venetiens ist die autochthone weiße Traube des Tocai Friulano. In etlichen Provinzen Norditaliens wird ihr Anbau empfohlen. Zulässig ist ihr Anbau auch in Argentinien, Chile und Russland. Die Anbaufläche in Italien beträgt im Jahr 1999 7.260 Hektar, in Argentinien beläuft sich die Rebfläche auf knapp 1.000 Hektar. Ursprünglich hieß die Rebsorte in Italien schlicht Tocai. Er hat weder mit dem ungarischen Tokayer etwas zu tun, noch ist er mit dem Tokay d´Alsace verwandt. Stattdessen hält man die Sorte für identisch mit dem in Chile beliebten Sauvignonasse oder Sauvignon vert. Um eine Verwechslung mit dem Tokajer zu vermeiden, schlug der Ampelograph Dalmasso die heutige Bezeichnung Tocai Friulano vor. Am 21. August 2006 wurde weingesetzlich verfügt, dass die Benennung der Rebsorte seit dem Jahrgang 2008 nur noch Friulano lauten darf, damit die Auflagen der EU bezüglich des Markenschutzes des Tokajer erfüllt werden.

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Zenato Bianco di Custoza

Zenato

2015 Bianco di Custoza

5,30 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 7,07 €)
Collio Friulano D.O.C.

Vigna del Lauro

2013 Friulano D.O.C.

8,90 € ab: 7,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 11,87 €)
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Charakter und Geschmack

Die ertragsstarke, spätreifende Sorte ist wuchsstark und ein Rückschnitt ist unerlässlich, um gute Qualitäten zu erzeugen. Wird der Weißwein reinsortig ausgebaut, wie es beispielsweise beim Weingut Vigna del Lauro erfolgt, erinnert seine Farbe an ein schönes Goldgelb und verfügt über einen hohen Alkoholgehalt. Er besitzt ein zartes an Akazienblüten, Heu und Apfel erinnerndes Aroma und eine milde Säure.
Aus der Friulano-Rebe werden trockene als auch süße Weine gewonnen, allerdings finden sich die deutlich besseren Qualitäten bei der süßen Variante . Der Friulano findet reinsortig oder im Verschnitt Eingang in die DOC-Weine: Bianco di Custoza, Colli Berici, Collio Goriziano, Colli Orientali del Friuli, Friuli Grave, Friuli Isonzo und Friuli Latisana. Das Weingut Vigan del Lauro präsentiert mit dem Friulano. einen Top Weißwein, der von Gambero Rosso schon öfters ausgezeichnet wurde.

Als Essens-Begleiter bieten sich vielfältige Möglichkeiten: Antipasti, Gesmüsequiche, Spargel, Zwiebelkuchen oder Pilzrisotto harmonieren hervorragend.

Auch unter den folgenden Namen ist der Tocai Friulano bekannt: Brebbianello, Cinquien, Malaga, Sauvignon Vert, Sauvignonasse, Tocai, Tocai Bianco, Tocai Italiano, Tebbianello.

Hersteller & Weingüter

  • Markus Schneider - Das Weingut aus Ellerstadt
  • Philipp Kuhn
  • Reichsrat von Buhl
  • Dr. Bürklin Wolf
  • Knipser
  • Van Volxem
  • Weingut von Othegraven