Montepulciano d’Abruzzo DOC
Die Ursprungsbezeichnung Montepulciano d’Abruzzo DOC umfasst ein sehr weitläufiges Gebiet, das sich entlang der Adriaküste über nahezu die gesamte Länge der italienischen Region Abruzzen erstreckt. Die Appellation wurde bereits 1968 eingeführt und gehört somit zu den ältesten DOC-Gebieten Italiens. Sie erstreckt sich über die Provinzen Teramo, Pescara, Chieti und L’Aquila, wobei die größten Anbauflächen in den südlicheren Provinzen Chieti und Pescara zu finden sind. Mit einer Rebfläche von über 10.000 Hektar gehört Montepulciano d’Abruzzo zu den produktivsten Rotweinregionen des Landes, wobei die Mengen stark zwischen industriell geprägter Massenproduktion und handwerklich erzeugten Spitzenweinen schwanken.
Klima und Bodenbeschaffenheit
Das Klima in der Region ist stark vom Adriatischen Meer im Osten sowie vom Apennin-Gebirge im Westen beeinflusst. Die Tage sind in den Sommermonaten warm und sonnig, während die Nächte durch kühle Luftströme aus den Bergen deutlich abkühlen, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Diese Temperaturunterschiede sorgen für Weine mit frischer Frucht, ausgewogener Säure und gut integrierten Tanninen. Der Niederschlag ist moderat verteilt, mit einem leicht feuchteren Frühjahr und Herbst, während der Sommer oft trocken verläuft. Die Böden sind sehr vielfältig: In den Küstenregionen findet man vor allem sandige und lehmige Böden, während in den höher gelegenen Zonen zunehmend kalkhaltige, tonige und sogar vulkanische Böden dominieren. Diese Vielfalt trägt zur großen Bandbreite an Stilen bei, die unter dem Namen Montepulciano d’Abruzzo auf den Markt kommen.
Rebsorten und Stilistik
Namensgebend und dominierend in der DOC ist die autochthone Rebsorte Montepulciano, die mindestens zu 85 Prozent in den Weinen vertreten sein muss. In der Praxis verwenden die meisten Erzeuger jedoch nahezu ausschließlich Montepulciano-Trauben. Ergänzt werden darf mit kleineren Anteilen lokaler Sorten oder Sangiovese, was jedoch nur selten geschieht. Montepulciano bringt farbintensive, strukturierte und samtige Weine hervor, die bereits jung mit saftiger Frucht zugänglich sind, aber auch eine erstaunliche Reifefähigkeit besitzen. In der DOC werden sowohl fruchtige Basisweine für den täglichen Genuss als auch kraftvolle Riserva-Weine mit langer Fassreifung produziert. Der Stil variiert je nach Region, Vinifikation und Höhe der Anbauflächen – von leicht, fruchtbetont und unkompliziert bis hin zu dichten, würzigen und langlebigen Rotweinen mit Tiefgang.
Bekannte Erzeuger und Weine
Die Region beheimatet eine Vielzahl an Winzern, darunter sowohl große Genossenschaften als auch kleine, familiengeführte Weingüter. Zu den renommiertesten Produzenten zählen Namen wie Emidio Pepe, dessen Weine international als Kult gelten, sowie Valentini, Cataldi Madonna, Fattoria La Valentina und Torre dei Beati. Auch die Fattoria Nicodemi in der Subzone Colline Teramane spielt eine bedeutende Rolle, insbesondere mit ihren eleganten, strukturierten Interpretationen des Montepulciano. Bekannte Weine aus der Region sind nicht nur der klassische Montepulciano d’Abruzzo, sondern auch spezielle Riserva-Ausgaben oder Einzellagenweine, die in kleinen Mengen und mit großem handwerklichen Anspruch gekeltert werden. Diese Weine zeigen das enorme Potenzial der Rebsorte und der Region, die weit mehr bietet als nur einfache Landweine.
Kulinarische Begleiter
Weine aus der Montepulciano d’Abruzzo DOC zeichnen sich durch eine warme Frucht, feine Würze und weiche, zugängliche Tannine aus, was sie zu idealen Speisebegleitern macht. Besonders gut harmonieren sie mit Gerichten der traditionellen abruzzesischen Küche, wie gegrilltem Lamm, würzigen Salsiccia-Würsten, deftigen Nudelgerichten mit Ragù oder gefüllten Paprika. Auch herzhafte Pizza-Varianten oder gereifter Pecorino-Käse passen hervorragend dazu. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres moderaten Alkoholgehalts lassen sich viele Montepulciano-Weine aber auch gut im Alltag genießen – sie sind unkompliziert und dennoch charaktervoll, was sie zu einem beliebten Rotwein in vielen Ländern Europas und darüber hinaus macht.
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Il Mio Montepulciano 1l
Il Mio
“Montepulciano in der Literflasche. Pflaumen und reife Kirschen, elegantes Tannin. Vielschichtiger Rotwein aus dem Herzen der Abruzzen. Trocken, kräftig und ehrlich.
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SUD Primitivo Merlot
Cantine San Marzano
“Reife rote Früchte und Zimt. Seidige Tannine, mittlerer Körper, langer aromatischer Nachhall. Ein schöner Begleiter zu Rind, Wild und Hartkäse
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Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry DOCG
Collalto
“Süffisanter Charakter. Birne, Äpfel und ein Hauch Exotik. Feine Perlage, schlanker Körper, Prosecco mit Trinkfluß, schönes Zuckerzüngerl im Abgang, Passt zu Soufflés, herzhaften Mousse, Weich und Schalentiere.
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Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry
Collalto
“Frühlingsblumen, Pfirsich, reife Bananen, schöne Fruchtsüße am Gaumen, auflockernde Perlage, schönes Süße-Säure-Perlage Spiel, charakterstark, macht viel Spaß
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Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene brut DOCG
Bepin de Eto
“ Apfel, Birne, Pfirsich, frisch, zarter Hauch von Rosen, schöne Perlage, harmonischer Prosecco ” -
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra dry DOCG
Bepin de Eto
“ Apfel, Birne, Pfirsich, frisch, zarter Hauch von Rosen, schöne Perlage, harmonischer Prosecco ” -
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Casa Gheller
Villa Sandi
“Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Casa Gheller - Der Spitzenprosecco aus der Casa Gheller Linie von Villa Sandi
” -
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry
Villa Sandi
“Stachelbeere, Pfirsich und Apfel. Kommt aus den steilen Terrassenlagen des Weingutes, schmeichelnde angenehme Restüße, frische Säure, schönes Säure Süße Spiel. Sehr fruchtbetont
” -
Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG
Col Vetoraz
“Eleganter Prosecco von den Hügeln rund um Valdobbiadene mit einem Hauch Restzucker.
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Valdobbiadene Brut Coste di Levante DOCG
Col Vetoraz
“Eleganter Prosecco aus den Hügeln rund um Valdobbiadene. Feiner, leicht aromatischer Duft mit einer sehr cremigen Perlage.
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Magnum
Villa Sandi
“Stachelbeere, Pfirsich und Apfel. Kommt aus den steilen Terrassenlagen des Weingutes, schmeichelnde angenehme Restüße, frische Säure, schönes Säure Süße Spiel. Sehr fruchtbetont
” -
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 3,0 l
Villa Sandi
“Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry DOCG - Der Spitzenprosecco von Villa Sandi
”
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein Spumante DOCG, der ausschließlich in den Hügeln des Conegliano Valdobbiadene aus der Rebsorte Glera hergestellt wird. Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ist eine Unterappelation des Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Gebiets, einem der zwei DOCG Gebiete die es im Prosecco gibt. Auch beim Valdobiaddene Prosecco Superiore sind die Herkunft der Trauben vorgeschrieben. Insgesamt gibt es 15 Gemeinden, aus denen der Prosecco Superiore stammen kann.
Proseccogüter wie Villa Sandi oder Collalto dürfen pro Hektar nur einen Ertrag von 13,5 t ernten und jede Kellerei kreiert durch das meisterhaft Mischen der aus den verschiedenen Mikrozonen des Gebiets stammenden Trauben ihre eigene, der jeweiligen Produktionsphilosophie entsprechende Cuvée. Schmecken lassen kann man sich den Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore in den Versionen Extra Brut, Brut,Extra Dry und Dry, die sich durch den jeweiligen Restzuckergehalt unterscheiden.
Was bedeutet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ?
Conegliano und Valdobbiadene sind die zwei wichtigsten Ortschaften im Proseccogebiet. Zwischen den beiden malerischen Orten befindet sich das Herzstück der Region. Das Gebiet für diesen Prosecco befindet sich ca. 50 km von Venedig und ca. 100 km von den Dolomiten entfernt. Hier wird seit 1772 Wein angebaut. 1969 stieg das Gebiet dann offiziell in die DOC Riege auf. Seit dem durfte hier ein Prosecco DOC verkauft werden. 2010 wurde die Region ein weiteres mal reformiert und die Spitzenlagen durften das begehrte DOCG Zeichen tragen. Lediglich 15 Gemeinden ist es erlaubt diese Auszeichnung für Ihren Prosecco zu verwenden. Top Produzenten wie Col Vetoraz oder Mionetto sind national und international bekannt.
Das Klima
Das Klima im Valdobbiadene Prosecco Superiore wird von den Hügeln, die von Osten nach Westen verlaufen, bestimmt. Die Weinberge stehen hier optimal zur Sonne und die Höhenlagen sorgen für einen warmen Tag und eine kühle Nacht. Diese Temperaturschwankungen geben den Rebstöcken die Möglichkeit, sich in der Nacht vom Hitzestress des Tages zu erholen. Die Trauben können hier länger reifen und tragen zu einer komplexen Aromenbildung bei. Die Rebsorte Glera ist keine einfache Rebsorte. Sie ist empfindlich gegen Kälte und mag keinen Wasserstau im Boden. Dadurch bekommen die Reben schnell Pilzbefall. Durch die steilen Hänge kann das Wasser immer genügend abfließen. Durch das warme Klima werden die Stöcke ideal gegen Kälteeinbrüche geschützt.
Superiore und DOCG
Superiore bedeutet, dass die Trauben von überdurchschnittlicher Qualität sein müssen bzw. sind. DOCG bedeutet Denominazione di Origine Controllata e Garantita. In dieser Bezeichnung sind die strengen Vorschriften hinterlegt, die für den Valdobbiadene Prosecco Superiore gelten. Dies umfasst den Anbau, welche Sorten überhaupt angebaut werden dürfen, den Ausbau also die Herstellung und die Vermarktung des Prosecco. Garantita bedeutet, dass dies alles streng überwacht wird.





















