Soave
Der Soave ist einer der bekanntesten Weißweine rund um den Gardasee bzw. des Veneto. Der trockene Weißwein aus der gleichnamigen Weinregion in Italien findet man in vielen verschiedenen Qualitätsstufen. Seit 1968 ist das Gebiet und die Herstellung geschützt durch das D.O.C. Siegel. Dabei klagen die qualiätsorientierten Weingüter immer noch unter dem Massendruck der Billiganbieter. Lange hat man dafür gekämpft die Weine unter dem strengeren D.O.C.G. Siegel anzubauen. Aber es blieb immer ein Kompromiß. So wurde zumindest der Soave Superiore den strengen Vorgaben des D.O.C.G. Reglements unterworfen. Durch eine selektiven Anbau und strenger Ertragsreduzierung findet man hier ganz erstaunliche Weine. Die Classico Zone umfasst die besten Weinberge im Soave Gebiet. Hier wachsen die Weine auf verwitterten vulkanischem Felsgestein, was ihm seinen ganz eigenen Charakter gibt. Der Garganega ist die Hauptrebsorte des Soave. Daneben dürfen noch Trebbiano di Soave, Chardonnay und Pinot Bianco für den italienischen Weißwein verwendet werden.
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2021 Domodo Primitivo Cantine San Marzano
Sanmarzano Wines
“Ein leichter Rotwein mit angenehmen Aroma.
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2021 I Muri Rosso Puglia
Vigneti del Salento
“Viele reife rote Frücht, sehr geradlinig, kräftig, weich und fruchtig, leicht süßlicher Nachgeschmack, Hauch von Holztönen im Abgang. Lecker zu Antipasti, Pasta, Weichkäse
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2021 I Muri Negroamaro
Vigneti del Salento
“Schwarze Johannisbeeren, verschiedene rote Früchte, mittelkräftiger Körper, samitg und sehr köstlich. Aus dem Stahltank. Warm und rund im Abgang. Zu Pasta, Fleisch und Käse
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2021 Negroamaro I Tratturi San Marzano
Sanmarzano Wines
“Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Thymian. Körperreich mit langem Nachhall. Kräftig und gehaltvoll. Harmonisch und schön ausbalanciert.
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2022 Il Mio Primitivo 1l
Il Mio
“Primitivo Liter. Fruchtiger Charakter mit leicht würzigen Akzenten. Frisch, saftig, dunkle Kirschen und würzige Noten. Kräftiger Körper. Lecker zu Rind oder Wild.
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2022 Zolla Primitivo Merlot
Vigneti del Salento
“Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Beeren mit Noten von Zimt in der Nase. Vollmundiger Körper mit reichen, samtigen Tanninen,anhaltender Abgang. Passt zu Nudelgerichten, rotem Fleisch, Wildfleisch und Käse.
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2019 Il Mio Merlot & Primitivo
Il Mio
“Überzeugt mit Kraft und einem hohen Maß an Extraktreichtum. Saftiges Bouquet aus roten Früchten. Schmelz und ausgewogener Charakter. Passt zu Antipasti, Pasta & Pizza
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2022 Primitivo Rose Stillarosea
Cantina Sampietrana
“Intensiver Duft nach frischen Erdbeeren, rote Johannisbeeren, dunkle Kirschen. Saftig mit robuster Struktur. Ein kräftiger Rose mit viel Frucht und Kraft. Passt auch sehr gut zum Essen !!
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2019 Tenda Soave Classico DOC
Tedeschi
“Soave aus Montefore d´Alpone, einem der ältesten Soave Regionen am Gardasee
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2022 I Muri Primitivo
Vigneti del Salento
“Viele rote Früchte, Kräuter, ausschließlich im Stahltank gereift, keine Holztöne, mild und harmonisch, sehr fruchtbetont, wenig Tannine.
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2021 I Tratturi Primitivo
Sanmarzano Wines
“Kräftige Aromen von Pflaumen und Schwarzkirsche. Würzig am Gaumen mit einem Hauch Rosmarin. Der ideale Wein zum Grillen. Kräftig, fruchtig und sehr harmonisch
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2021 Cinquantino Fiano bianco
Cantina Sampietrana
“Florale Aromen, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Mandeln. Exotische Früchte und Ananas. Trocken und kräftig am Gaumen. Lecker zu Carbonara, Risotto, kräftigen Antipasti ...
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2021 Primitivo Centoare Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Dunkle Beerenfrüchte, Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren mit Anklängen von Vanille und Schokolade. Runder Körper, weiche Tannine, unkompliziert. Mit einem Hauch von Holz
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