Wein aus Sizilien
Sizilien oder Sicilia ist das südlichste Weinbaugebiet Italiens. Auf einer Rebanbaufläche von ungefähr 200.000 Hektar werden jährlich ca. 10.000.000 Hektoliter Wein hergestellt, was circa 15% der gesamten italienischen Weinproduktion entspricht. Ein weiteres wichtiges Weinbau Gebiet in Italien neben Sizilien ist beispielsweise die Toskana oder das Friaul oder das Veneto. Zwar wird auf der gesamten Insel Wein angebaut, doch konzentrieren sich die hochwertigsten Rebanlagen auf die West- sowie Ostküste. Weinbau wird hier übrigens schon seit 2000 v.Chr., also noch vor der Zeit der Griechen betrieben.
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2022 Il Mio Chardonnay 1l
Il Mio
“Chardonnay in der Literflasche. Gelbe, exotische Früchte sowie Zitrus- und Apfelnoten. Unkompliziertes Trinkvergnügen, feiner Schmelz. Fülle, Körper und Cremigkeit.
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2021 Chardonnay
Winzerhof Stahl
“Sehr erfrischend, strahlende Mineralität, moderate Säure, komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang. Hervorragend zu frischen Salaten, mitteleuropäischen Küche, Meerfisch in der Salzkruste!
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2021 Vito Bianco IGT Terre Siciliana Bag in Box
Il Mio
“Chardonnay von der Sonne Siziliens verwöhnt in der praktischen 3 Liter Bag in Box
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2019 Chardonnay Sonnenstuhl
Winzerhof Stahl
“2019er Jahrgang 94P @James Suckling! ...sein Nachfolger: Kraftvoll geschmeidiger Chardonnay mit zartem Holz, angenehm salzig und feiner Textur - Die Reben vom kalkdurchzogenen randersackerer Sonnenstuhl
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2020 Chardonnay Bürgstadter Berg
Weingut Rudolf Fürst
“ Der Chardonnay Bürgstadter Berg ist ab diesem Jahr neu im Portfolio des Weingut Fürst aus Franken ” Zum Produkt -
2020 Astheimer Chardonnay
Weingut Rudolf Fürst
“Feingliedrig, verspielt und trotzdem kraftvoll, komplex. Barrique, passt hervorragend zum Essen. Fisch, Geflügel, Morcheln oder Steinpilze sind seine Lieblingsbegleiter. Dem Chardonnay bzw. ihrer Fantasy sind natürlich keiner oder nur sehr wenig Grenzen gesetzt.
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2019 Chardonnay R
Weingut Rudolf Fürst
“Komplexe Struktur, Limette, Zitrone, gedeckte Aromen, Holz, Mandel, Hauch von Vanille, kräftiger Körper, langer Abgang, Alterungspotential
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Nach langer Zeit einer rein auf Masse angelegten Weinproduktion, hat in den letzten 15 Jahren ein Umdenken auch auf Sizilien (Italien) stattgefunden. Obwohl nur 3% der Weine aus Sizilien ein DOC-Sigel besitzen, sind Weine aus der IGT Klassifizierung eine wahre Fundgrube gutklassiger Tropfen. Neben den internationalen Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot profitiert der Wein aus Sizilien von seinem Reichtum an spannenden autochthonen Rebsorten wie Nerello Mascalaese, Nero d’Avola bei den Rotweinen oder Itynera Grillo und Inzolia bei den Weißweinen. Mit diesen Rebsorten lässt sich genüsslich der starke Regionalcharakter der Insel nachspüren – stammen die Weine von den Hügeln am Fuße des Ätna, kann man auch das Terroir und vor allem das des Vulkangesteins herausschmecken. Voluminös, fruchtbetont, mediterran-warm, dabei mit erfrischender Säure und, bei entsprechendem Barrique-Ausbau, auch mit reifen Tanninen ausgestattet: so lassen sich die Weine Siziliens beschreiben.
Neben den autochthonen Rebsorten, die seit einigen Jahren einen weltweiten Boom erfahren, sticht der Marsala, als sicherlich bekanntestes Weinerzeugnis Siziliens hervor: War eine spürbare Restsüße schon seit Jahrhunderten ein markantes Merkmal, erfand im 17. Jahrhundert der Engländer John Woodhouse den Dessertwein namens „Marsala“ indem er ein 400-Liter Weinfass mit acht Litern Weingeist anreicherte – ein voller Erfolg und Exportschlager bis heute. Er wird sowohl als weißer wie auch als roter Süßwein mit den Restsüße Graden secco (unter 40g/l Restsüße), semisecco (40-100g/l Restsüße) und dolce (über 100g/l Restsüße) angeboten.
Die meisten Weingüter Siziliens, wie beispielsweise wie Curto, befinden sich zwar noch im Familienbesitz – dennoch spielt Geld hier eine große Rolle, weshalb fast sämtliche Winzerfamilien über modernste Maschinen verfügen und bestens ausgestatte Keltertechniken ihr Eigen nennen. Bekannte Weine aus Sizilien (Italien) sind: Itynera, Nero d´Avola, Nerel, Frappato, Catarrato, Nerello Mascalaese, Itynera Grillo, Inzolia, Roccaperciata Grillo