Salice Salentino

Die apulischen Rotweine und Weißweine aus dem Salice Salentino kommen aus dem Herzen der Halbinsel Salento. Das Anbaugebiet liegt in Apulien in den Provinzen Lecce, Brindisi und Cellino San Marco und gehört zu den 28 DOC/DOCG Zonen in Apulien. Auf der Weinflasche erkennt man den Wein an der "Salice Salentino DOP" Kennzeichnung. Den Namen hat die geschützte Ursprungsbezeichnung von dem gleichnamigen Ort Salice Salentino. mehr erfahren

 
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  1. Bassermann Jordan Riesling Liter trocken
    2021 Riesling Liter trocken

    Bassermann Jordan

    Frische, fruchtige Nase nach Apfel, Pfirsich und Maracuja. Feine Säure, elegante, rassige Art. Dars ein bisschen mehr sein ? Dann gleich die Literflasche.

    Bewertung:
    80%
    7,90 €
    Inhalt: 1 Liter (7,90 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  2. Weingut Reichsrat von Buhl Weissburgunder trocken
    Weissburgunder trocken

    Reichsrat von Buhl

    Ananas und Zitrusaromen, elegante zurückhaltende Säure, feinfruchtige Aromatik. Ein wunderbarer Terrassenwein für viele Gelegenheiten und ein schöner Essensbegleiter zur leichten Sommerküche.

    Ab 7,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  3. Philipp Kuhn Riesling Liter trocken
    2021 Philipp´s Riesling trocken

    Weingut Philipp Kuhn

    Aprikose, süße Melone und Mango. Spaßmacher mit lebendiger Säure und einem zarten Hauch Fruchtsüße. Passt zu Terrinen und Salaten, weißfleischigem Fisch und zu pfälzer Sommergerichten.

    Bewertung:
    80%
    7,95 €
    Inhalt: 1 Liter (7,95 € / 1 Liter)
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  4. Weingut von Winning Dr. Deinhard Weissburgunder trocken
    2020 Dr. Deinhard Weißburgunder trocken

    Weingut von Winning

    Klar, frisch, fruchtbetont, nur Stahl kein Holz, zarter Schmelz, zurückhaltender Charakter, feine Säure, Allrounder wenn es ums Essen geht.

    Bewertung:
    90%
    7,99 €
    Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  5. Weingut Reichsrat von Buhl Riesling trocken
    Riesling trocken

    Reichsrat von Buhl

    Exklusiv hier erhältlich. Trocken, fruchtig und unkompliziert. Frische Zitrusaromen, etwas Steinobst und eine animierende Säure - Riesling eben. Immer wieder erstaunlich wieviel Qualität in den Basisweinen von Buhl steckt...

    Ab 7,99 €
    Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)
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  6. Knipser Johannishof Rosé
    2021 Johannishof Rose trocken

    Weingut Knipser

    Leicht, fruchtig und trocken. Rotbeerige Nase und schöne Würze mit animierender Säure. Spätburgunder, Dornfelder und St.Lauren. Passt wunderbar zu sommerlichen Gerichten und auf die Terrasse.

    Bewertung:
    80%
    8,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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  7. Weingut Knipser Riesling Johannishof trocken
    2021 Riesling Johannishof trocken

    Weingut Knipser

    Saftiger Riesling trifft elegante Säurestruktur. Riesling Johannishof ist der neue "Einsteiger" Riesling mit viel Frische und Frucht. Der Riesling ist trocken ausgebaut und verspricht unkomplizierten Genuss

    Bewertung:
    100%
    8,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)
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  8. Salwey Grauburgunder Liter
    Grauburgunder Liter trocken

    Weingut Salwey

    Grauburgunder Liter trocken von Weingut Salwey. Der Einsteiger Grauburgunder von Salwey. Unkompliziert, trinkfreudig mit tollem Preis Leistungsverhältnis
    Ab 8,30 €
    Inhalt: 1 Liter (8,30 € / 1 Liter)
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  9. Weingut Rings Riesling Liter 365
    2021 Riesling Liter 365 trocken

    Weingut Rings

    Beim Liter Riesling hat man das Maul voller Wein, wie man so schön in de Pfalz sagt. Leider ist dies der letzte Jahrgang. Schade !!

    Bewertung:
    80%
    8,95 €
    Inhalt: 1 Liter (8,95 € / 1 Liter)
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  10. Weingut von Winning Riesling Drache
    Drache Riesling trocken

    Weingut von Winning

    Klar, frisch, fruchtbetont, Dichte und Würze. Wenig Holz, frische Säure, viel Riesling, harmonischer Abgang

    Ab 8,99 €
    Inhalt: 0.75 Liter (11,99 € / 1 Liter)
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  11. Weingut Dr. Heger Weissburgunder oktav trocken Kabinett
    Weissburgunder Oktav trocken

    Weingut Dr. Heger

    Mirabelle, Zitrusblüten, frisch, ausdrucksvoll, feines Säurespiel. Am Gaumen Lemon Curd und frische Reineclaude. Der Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.

    Ab 9,20 €
    Inhalt: 0.75 Liter (12,27 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
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Der Ort hat ca. 8000 Einwohner mit einer wunderschönen Altstadt und einem reichen Angebot an tollen apulischen Weinen. Im Salice Salentino DOC werden sowohl Rotweine, Weißweine und auch Spumante vinifiziert. Bei den Rotweinen spielt der Negroamaro die wichtigste Rolle. In einem Salice Salentino Rosso müssen sich mindestens 75 % Negroamaro befinden. Der Rest können andere zugelassene Rotweine aus Apulien bzw. Salice Salentino sein wie z.B. Aleatico, Malvasia Nera oder Primitivo. Bei dem Salice Salentino Bianco handelt es sich mindestens um 70% Chardonnay. Wenn es eine Cuvée ist, können sich noch Fiano oder Pinot Blanc dazugesellen. Beim Rosato gibt es keinen prozentualen Mindestanteil einer apulischen Rebsorte.

Der Hauptanteil ist aber meistens Negroamaro. Ebenfalls werden im Salice Salentino Süßweine vinifiziert. Dort ist die wichtigste Rebsorte der Aleatico. Mindestens 85% müssen enthalten sein. Bei den Rotweinen, Weissweinen und Roseweinen handelt es sich immer um trockene Weine. Der Restzucker darf nie höher als 10,0 g/l sein. Der Alkoholgehalt muss mindestens 11 % betragen, was in der Region kein Problem sein dürfte. Bei der Säure muss mindestens 4,5 g/l vorhanden sein, sonst darf er nicht das DOP Zeichen tragen.