Salice Salentino

Die apulischen Rotweine und Weißweine aus dem Salice Salentino kommen aus dem Herzen der Halbinsel Salento. Das Anbaugebiet liegt in Apulien in den Provinzen Lecce, Brindisi und Cellino San Marco und gehört zu den 28 DOC/DOCG Zonen in Apulien. Auf der Weinflasche erkennt man den Wein an der "Salice Salentino DOP" Kennzeichnung. Den Namen hat die geschützte Ursprungsbezeichnung von dem gleichnamigen Ort Salice Salentino. mehr erfahren

 
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  1. Markus Schneider Riesling 2018
    Riesling trocken

    Markus Schneider

    Runder, charmanter Riesling - trocken mit schöner Frucht. Mit diesem Hauch Restsüße, macht ihn sommerlich leicht und frisch. Schöne Säure - saftiger Körper

    Ab 8,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  2. Weingut Knipser Silvaner
    2018 Silvaner trocken

    Weingut Knipser

    Apfelkompott, Butterbirnen, ein Hauch Nougat, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Aus den Großkarlbacher und Dirmsteiner Top Lagen. Charaktervoll und sortentypsich. Zurückhaltende Säure

    Bewertung:
    100%
    12,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,53 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  3. Markus Schneider Hensel und Gretel rot
    2018 Hensel und Gretel Rot Cuvée trocken

    Markus Schneider

    Hensel und Gretel sehen Rot. Ein kräftiger Rotwein von Thomas Hensel und Markus Schneider. Natürlich trocken und wieder sehr fruchtig. Nach dem Erfolg des Hensel & Gretel weiß, jetzt die Fortsetzung in Rot. Ein Wein für viele Gelegenheiten. Jetzt online bestellen und genießen :-)
    Bewertung:
    100%
    13,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  4. Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Sekt brut
    2018 Riesling Sekt brut

    Reichsrat von Buhl

    Apfel, saftige Birne und zarte Briochnote. Lebendig frische Säure und eleganter Schmelz. Spürbare Mineralik am Gaumen. Schmeckt wahnsinnig lecker zu Lachs, Rindertartar und salzigen Speisen ...

    Bewertung:
    100%
    14,50 €
    Inhalt: 0.7 Liter (20,71 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  5. Weingut Rings Riesling Ungstein
    Rings Riesling Ungstein vom Eisenstein

    Weingut Rings

    Riesling aus den wärmeren Lage rund um Ungstein. Kräftiger, fruchtiger Riesling, viel Dampf, schöne Säure. Tiefgang. Früh zugänglich und umgänglicher als z.b. die Kallstadter Rieslinge

     

    Ab 14,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  6. Weingut Rings das kleine Kreuz
    2018 Sand & Kiesel

    Weingut Rings

    100% Portugieser. Würzig und Kraftvoll, kein Gramm Fett. Himbeeren, Brombeeren, feine Kirsche, schlanker Körper. Fruchtbetont, nur ein weinig Holz

    Bewertung:
    60%
    15,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  7. Weingut Philipp Kuhn Mano Negra
    2018 Mano Negra

    Weingut Philipp Kuhn

    Weingut Philipp Kuhn Mano Negra - Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch. Trocken ausgebaut und mehrere Monate in französischen Barriques gereift. Der Mano Negra ist ein hervorragender Essensbegleiter. Jetzt unbedingt bestellen !
    Bewertung:
    100%
    16,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  8. Weingut Salwey Grauburgunder Reserve RS
    2018 Grauburgunder RS trocken

    Weingut Salwey

    Der Weingut Salwey Grauburgunder RS Reserve ist ein kräftiger Grauburgunder von der Sonne des Kaiserstuhl verwöhnt. Der RS Reserve ist eine Selektion der besten Trauben verschiedener Lagen und wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. Jetzt online bestellen und genießen ...
    17,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  9. Weingut von Winning Pinot Noir II
    Pinot Noir Royale

    Weingut von Winning

    Samtige Tannine, große Tiefe und intensive Fruchtaromen. Eleganter Spätburgunder, 18 Monate Reife im Holz und Flasche. Schöne Länge

    Ab 17,80 €
    Inhalt: 0.75 Liter (23,73 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  10. Reichsrat von Buhl Riesling Maushöhle
    Riesling Deidesheimer Maushöhle

    Reichsrat von Buhl

    Elegant, abwechslungsreich und spannend. Geballte Frucht Power mit würzig-erdigen Noten. Viel Schmelz und ein langer Abgang. Typische Stilistik aus Deidesheimer Maushöhle. Passt zu kräftigeren Speisen, Geflügel wie auch Ente oder Gans.

    Ab 18,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  11. Weingut Bürklin Wolf Deidesheimer Riesling
    Deidesheimer Riesling trocken

    Weingut Dr. Bürklin Wolf

    Village - Grüner Apfel, Pfirsich und leichte Würze. Elegante Fruchtnoten, würzig, klare Mineralität. Ortswein aus den Deidesheimer Lagen.

    Bewertung:
    100%
    Ab 19,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
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  12. Weingut Dr. Bürklin Wolf Ruppertsberger Riesling trocken
    Ruppertsberger Riesling trocken

    Weingut Dr. Bürklin Wolf

    Village - Golden Delicious, Pfirsich und rauchige Anklänge. Cremiges Mundgefühl und eine straffe Säure. Hochwertiger Eindruck im Mund. Hält lange an. Lagencuvée aus den Ruppertsberger Lagen, großteils Gaisböhl und Hoheburg.

    Ab 19,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  13. Weingut Markus Schneider Tohuwabohu
    2018 Tohuwabohu

    Markus Schneider

    Kräftiger Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Eigentlich die klassische Bordeaux Cuvée. Aber warum Tohuwabohu ? Na so beschreibt Markus Schneider das bunte Treiben seines Sohnes Nikolaus, dem dieser Wein gewidmet ist. Jetzt online bestellen ...

    Bewertung:
    100%
    19,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
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  14. Reichsrat von Buhl Riesling Deidesheimer Paradiesgarten
    Riesling Deidesheimer Paradiesgarten

    Reichsrat von Buhl

    Paradiesisch gut. Zitrusaromen, Haselnuss, etwas Banane und viel Feuerstein. Riesling mit burgundischem Stil. Weisswein mit Alterungspotential. Passt lecker zu Hühnchen, Curry, Cashew und deftigem Basmatireis.

    Ab 21,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  15. Weingut Rings Spätburgunder
    Kallstadt Spätburgunder "Vom Kalk"

    Weingut Rings

    Der elegante, stoffig-mineralische Typ. Trocken, kraftvoll, intensiv. Himbeere, Erdbeere, Nuancen von Tabak und Waldboden. Schön ausbalanciert

    Bewertung:
    80%
    Ab 22,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € / 1 Liter)
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  16. Weingut Dr. Heger Chardonnay Ihringer Winklerberg Erste Lage
    Chardonnay Ihringer Winklerberg VDP Erste Lage

    Weingut Weingut Dr. Heger

    Viel Mineralität, Kraft, Eleganz und Finesse. reifte in französischen Barrique. Kleiner Bruder des VDP Großen Gewächs mit dem großen Geschmack.

    Ab 23,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  17. Bassermann Jordan Sauvignon Blanc Fumé S
    Sauvignon Blanc Fumé S

    Bassermann Jordan

    Selektion. Fumé. Rauchig, vielschichtig mit komplexen Aromen und exotischer Nase. Am Gaumen frisch mit feiner Säure. Mittelschwerer Körper. Im Holzfaß gereift. Der Sauvignon Blanc S braucht Zeit um sich zu entwickeln.

    Ab 24,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
    Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
  18. Weingut Dr. Bürklin Wolf Forster Riesling
    Forster Riesling trocken

    Weingut Dr. Bürklin Wolf

    Leicht rauchig mit salziger Mineralität. Man schmeckt den Einfluss von Pechstein und Ungeheuer. Elegant und reifefähig. Typisch Forst

    Ab 25,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
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Der Ort hat ca. 8000 Einwohner mit einer wunderschönen Altstadt und einem reichen Angebot an tollen apulischen Weinen. Im Salice Salentino DOC werden sowohl Rotweine, Weißweine und auch Spumante vinifiziert. Bei den Rotweinen spielt der Negroamaro die wichtigste Rolle. In einem Salice Salentino Rosso müssen sich mindestens 75 % Negroamaro befinden. Der Rest können andere zugelassene Rotweine aus Apulien bzw. Salice Salentino sein wie z.B. Aleatico, Malvasia Nera oder Primitivo. Bei dem Salice Salentino Bianco handelt es sich mindestens um 70% Chardonnay. Wenn es eine Cuvée ist, können sich noch Fiano oder Pinot Blanc dazugesellen. Beim Rosato gibt es keinen prozentualen Mindestanteil einer apulischen Rebsorte.

Der Hauptanteil ist aber meistens Negroamaro. Ebenfalls werden im Salice Salentino Süßweine vinifiziert. Dort ist die wichtigste Rebsorte der Aleatico. Mindestens 85% müssen enthalten sein. Bei den Rotweinen, Weissweinen und Roseweinen handelt es sich immer um trockene Weine. Der Restzucker darf nie höher als 10,0 g/l sein. Der Alkoholgehalt muss mindestens 11 % betragen, was in der Region kein Problem sein dürfte. Bei der Säure muss mindestens 4,5 g/l vorhanden sein, sonst darf er nicht das DOP Zeichen tragen.