Vegane Weine
Der Unterschied zwischen Vegan und nicht Vegan kommt eigentlich erst bei der Herstellung des Weines zum tragen. Beim "klären" werden die Trubstoffe gebunden und der Wein wird klar und durchsichtig. Dies geschieht in vielen Fällen noch mit trierischem Eiweiss oder aus einem Protein aus Fischblasen. Um den Wein jetzt vegan zu machen, wird auf diese tierischen Hilfsmittel verzichtet und Proteine aus Weizen oder Erbsen verwendet. Damit wird der der Wein Vegan.
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2021 Riesling Berg Roseneck VDP.GG "Katerloch"
Weingut Leitz
“ Maracuja, Litschi und Johannisbeere prägen den Geschmack des Riesling Berg Roseneck Katerloch. Ein VDP Großes Gewächs von außergewöhnlicher Qualität ” Zum Produkt
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