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Spätburgunder aus Baden

Die besonderen klimatischen und topographische Voraussetzungen sind dafür verantwortlich, dass Spätburgunder aus Baden international bekannt, geliebt und geschätzt wird. Dabei gibt es einige Betriebe die man nennen kann. Unter anderem das Weingut Dr. Heger, daß am Kaiserstuhl zu Hause ist. Auch das Weingut Salwey ist international bekannt und kommt aus dem Kaiserstuhl. Das Weingut Bernhard Huber, wer kennt ihn nicht mit seinen legendären Spätburgundern aus dem Breisgau. Enderle & Moll, die Newcomer und immer noch hochgeschätzter Geheimtipp. Das Weingut Duijn aus Bühl in der Ortenau. Last but not least das Weingut Ziereisen ebenfalls ein Markgräfler mit hervorragendem Rotwein.

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Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder rot

Weingut Bernhard Huber

2017 Malterdinger Spätburgunder trocken

20,40 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 29,14 €)

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Weingut Salwey Henkenberg Spätburgunder Großes Gewächs GG

Weingut Salwey

2016 Spätburgunder Henkenberg GG

25,30 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 33,73 €)

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Weingut Duijn Pinot Noir Jannin

Duijn Weingut

2012 Pinot Noir Jannin

26,30 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 37,57 €)

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Weingut Ziereisen Spätburgunder Rhini unfiltriert

Weingut Ziereisen

2014 Rhini Spätburgunder unfiltriert

33,10 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 44,13 €)

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Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Buntsandstein

37,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 49,33 €)

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Weingut Enderle & Moll Pinot Noir Muschelkalk

Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Muschelkalk

37,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 49,33 €)

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Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Sommerhalde Großes Gewächs

Weingut Bernhard Huber

2012 Spätburgunder Sommerhalde Großes Gewächs

40,90 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 58,43 €)

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Weingut Huber Malterdinger Spätburgunder rot Magnum 1,5l

Weingut Bernhard Huber

2016 Malterdinger Spätburgunder Magnum 1,5l

42,90 €
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1.5 l (1 Liter (l) = 28,60 €)

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Weingut Duijn Pinot Noir SD

Duijn Weingut

2008 Pinot Noir SD

45,80 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 65,43 €)

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Weingut Salwey Spätburgunder Kirchberg Großes Gewächs GG

Weingut Salwey

2013 Spätburgunder Kirchberg GG

46,80 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 62,40 €)

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Huber Bienenberg Großes Gewächs

Weingut Bernhard Huber

2017 Spätburgunder Bienenberg Großes Gewächs

47,80 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 68,29 €)

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Weingut Dr. Heger Achkarrer Schloßberg Spätburgunder GG Grosses Gewächs

Weingut Dr. Heger

2013 Spätburgunder Achkarrer Schlossberg Großes Gewächs

48,70 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 64,93 €)

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Spätburgunder Wildenstein

Weingut Bernhard Huber

2013 Spätburgunder Wildenstein

117,00 €
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0.7 l (1 Liter (l) = 167,14 €)

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Badischer Spätburgunder - Zahlen und Fakten

Baden ist hinter Rheinhessen und der Pfalz das drittgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Baden hat eine gesamte Anbaufläche von ca. 15.500 ha. Dabei kann man getrost sagen, dass Baden ein Rotweinland ist. 55 % der Rebfläche ist mit Rotwein bestückt. Der Spätburgunder hat einen Anteil von  ca. 34 % an der Gesamtfläche von Baden. Das heißt, dass Spätburgunder aus Baden auf knapp 5.500 ha angebaut wird. Betrachtet man nur die rote Rebfläche in Baden so beansprucht der badische Spätburgunder 65% nur für sich. Spätburgunder wird in allen badischen Regionen angebaut. Die wichtigsten sind der Kaiserstuhl, das Breisgau, die Ortenau und das Markgräflerland.

Warum badischer Spätburgunder so gut wächst

Spätburgunder stellt ähnlich wie der Riesling für Weißwein, die Qualitiätsspitze in Sachen Rotwein dar. In Baden wird der Spätburgunder zumeist trocken angebaut. Neben dem Rotwein gibt es noch die Spielarten als Rose bzw. Weißherbst, Blanc de Noir (Spätburgunder weiß gekeltert)  und natürlich die Variationen als Schaumwein bzw. Sekt, egal ob weiß oder rot gekeltert. Was dem badischen Spätburgunder sehr entgegenkommt sind die klimatischen Bedingungen. Geschützt vom Gebirge des Odenwaldes, des Schwarzwaldes und den Vogesen liegt das Weinanbaugebiet Baden in der oberrheinischen Tiefebene. Die bedeutet ein ein eher mediterranes Klima, was das Anbaugebiet zur sonnstigen und wärmsten Klimazone in Deutschland macht. Gleichzeitig herrscht in Baden nie Wassermangel. Dies  sind ideale Voraussetzungen für den Spätburgunder.

Hersteller & Weingüter

  • Markus Schneider - Das Weingut aus Ellerstadt
  • Philipp Kuhn
  • Reichsrat von Buhl
  • Dr. Bürklin Wolf
  • Knipser
  • Van Volxem
  • Weingut von Othegraven