Rose aus Deutschland

Rose aus Deutschland wird immer beliebter. Der Rosé hat heute einen Marktanteil von knapp 10 Prozent. Dabei gibt es genau genommen mehrere Begriffe für einen Rose aus Deutschland. Der Weißherbst ist ein Rose aus ledliglich einer Rebsorte, also rebsortenrein. Winzer können den Rose dann als Weißherbst bezeichnen müssen es aber nicht. Der Rose als solches ist oft eine Cuvée aus verschiedenen Rotweinsorten. Man kann den Begriff aber auf für sortenreine Roseweine benutzen. Beim Weißherbst und beim Rose musse es sich aber um einen Rosewein aus roten Trauben bzw. roten Traubensorten. Eine Mischung von roten und weißen Trauben ist nicht erlaubt. Wenn ein Rosewein aus Deutschland aus roten und weißen Trauben besteht nennt man ihn Schillerwein oder Rotling. Rotling heißt er in Rheinhessen, in Baden Württemberg nennt man ihn Schillerwein.