Wawerner Goldberg
Der Wawerner Goldberg verzeichnet das ganze Jahr über eine hohe Sonneneinstrahlung, was sich natürlich nur postiv auf die Reife der saftigen Trauben auswirkt.
Der, bis auf 235 m über dem Meerespiegel, Hang zieht sich am Städtchen Wawern entlang. Der Goldberg liegt in einem Seitenthal der Saar in Südwestlicher Richtung.
Der Boden besteht aus Grauschiefer mit schimmernen Gesteinsanteilen, daher wohl auch der Name Goldberg.
Das Weingut Van Volxem bringt hier regelmäßig VDP.Große Lagen Rieslinge hervor.
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Riesling Schwarzer Herrgott GG
Philipp Kuhn
“Aromatischer Spätentwickler. Zarte Kräuter, gelber Apfel, viel Mineralik und extrem saftig. Im Abgang Wiesenkräuter, Koriander und Williamsbirne. Zupackende Mineralik, cremig, karg und ungestüm.
”
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Silvaner Benediktusberg 1 Lage
Weingut Rudolf May
“✓ 12 h Maischestandzeit, tiefe Struktur
✓ Brillanter Geschmack
✓ frisches Finish
✓ Biowein
”
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Riesling Goldberg GG
Van Volxem
“Aprikosen, Mirabellen, saftiger Weinbergspfirsich und Kräuterwürze. Verspielter Körper, schöne Mineralität, langer Atem. Schon jung ein wahrer Genuß. Kann sehr alt werden
”
