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Q.b.A

QbA - Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete

QbA Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete QbA ist die Abkürzung für Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete und stellt die größte Kategorie des deutschen Weins dar. Es handelt sich hier um eine Qualitätsstufe, die unter den Qualitätsweinen mit Prädikat (QmP, Prädikatsweine) aber über den Land- und Tafelweinen liegt. Der entscheidende Unterschied, zu den Tafelweinen beispielsweise, liegt darin, dass bei QbA-Weinen die Trauben aus einem einzigen, gesetzlich bestimmten Anbaugebiet stammen müssen. Außerdem ist es erforderlich, dass die Weintrauben von einer zugelassenen Rebsorte der Oberart Vitis Vinifera abstammen. Befindet sich die Rebsorte noch im Zulassungsverfahren, dann trägt die Bezeichung auf der Flasche die Zusatzbezeichnung „aus Versuchsanbau“. Die Einteilung, ob ein Wein das Prädikat QbA, Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder Eiswein tragen darf hängt haupsächlich von seinem natürlichen Mostgewicht ab.

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Weingut Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Fume

Markus Schneider

2019 Sauvignon Blanc Kaitui Fumé

19,30 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,73 €)
schneider black Print Rotwein

Markus Schneider

2018 Black Print

14,50 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 19,33 €)
Markus Schneider Riesling Saumagen Magnum

Markus Schneider

2017 Riesling Saumagen Magnum 1,5l

67,30 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 89,73 €)
Markus Schneider Riesling Saumagen Magnum

Markus Schneider

2016 Riesling Saumagen Magnum 1,5l

67,30 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 89,73 €)
Markus Schneider Riesling Saumagen Magnum

Markus Schneider

2018 Riesling Saumagen Magnum 1,5l

67,30 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 89,73 €)
Weingut Markus Schneider Riesling Josefsberg Spätlese

Markus Schneider

2017 Riesling Spätlese Leiwener Josefsberg

29,10 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 38,80 €)
Markus Schneider Pinotage

Markus Schneider

2018 Pinotage " Three Days on Skins"

28,80 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 38,40 €)
Markus Schneider Gewürztraminer Reserve

Markus Schneider

2018 Gewürztraminer Reserve

23,90 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 31,87 €)
Markus Schneider Chardonnay Reserve

Markus Schneider

2017 Chardonnay Reserve

23,90 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 31,87 €)
Markus Schneider Rose Saigner Magnum

Markus Schneider

2019 Rosé Saigner Magnum 1,5l

19,40 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,87 €)
Weingut Markus Schneider Riesling Fuchsmantel

Markus Schneider

2018 Riesling Fuchsmantel

19,00 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,33 €)
Weingut Markus Schneider Riesling Fuchsmantel

Markus Schneider

2019 Riesling Fuchsmantel

19,00 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,33 €)
Weingut Markus Schneider Blaufränkisch

Markus Schneider

2015 Blaufränkisch Tradition trocken

19,00 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,33 €)
Weingut Markus Schneider Riesling Fuchsmantel

Markus Schneider

2017 Riesling Fuchsmantel

18,90 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 25,20 €)
Weingut Reichsrat von Buhl Rose Suez trocken

Reichsrat von Buhl

2017 Rose Suez trocken

16,50 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 22,00 €)
Weingut Reichsrat von Buhl Rose Suez trocken

Reichsrat von Buhl

2016 Rose Suez trocken

Sonderpreis: 14,60 €

Regulärer Preis: 16,50 €

Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 19,47 €)
Weingut Nick Köwerich Riesling Nic und Nick

Köwerich Nick

2015 Riesling Nic und Nick

14,60 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 19,47 €)
Markus Schneider Chardonnay Johanniskreuz

Markus Schneider

2019 Chardonnay Johanniskreuz

14,50 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 19,33 €)
Weingut Friedrich Becker Wildwein rot

Friedrich Becker

2016 Wildwein Rot

13,20 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 17,60 €)
Weingut Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc

Markus Schneider

2019 Kaitui Sauvignon Blanc

12,60 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,80 €)
Markus Schneider Hullabaloo

Markus Schneider

2019 Hullabaloo

12,60 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,80 €)
Weingut Friedrich Becker Junior INK RED

Friedrich Becker

2016 INK RED

12,50 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,67 €)
Winzerhof Stahl Müller Thurgau Hasennest

Stahl Winzerhof

2016 Müller Thurgau Hasennest

12,20 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,27 €)
Weingut von Othegraven Max Riesling

Weingut von Othegraven

2018 Max Riesling trocken

12,20 €
Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,27 €)
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Das natürliche Mostgewicht

Philipp Kuhn bei der Bestimmung des Zuckergehaltes mit Refraktometer Das natürliche Mostgewicht (spezifische Dichte des Mostes) ergibt sich aus dem Extraktgehalt im Verhältnis zu Wasser und flüchtigen Inhaltsstoffen. Das Mostgewicht wird hauptsächlich vom natürlichen Zuckergehalt der Traube bestimmt. Vom Mostgewicht kann man den wahrscheinlichen Alkoholgehalt herleiten. Im Bild sieht man Philipp Kuhn, der gerade die Trauben auspresst und den Saft auf das Refraktometer tropfen lässt. Sieht man durch das Gerät hindurch, kann man den natürlichen Zuckergehalt der Trauben ablesen. Da dieser mit dem Reifegrad der Beeren zusammenhängt, lässt sich davon ein brauchbarer Wertmaßstab ableiten. Da Klima und Bodenbeschaffenheit die natürlichen Wachstumsbedingungen für die Rebe darstellen und die Rebsorten selbst andere Eigenschaften zum Beispiel verschiedene Fähigkeiten zur Zuckerbildung und Reifung aufweisen, ist die Festlegung unterschiedlicher Mindestmostgewichte nach Region und Rebsorte für die einzelnen Qualitäten die logische Folge. Diese Festlegung garantiert dem Verbraucher eine Mindestqualität. Das Ziel unserer Winzer ist immer, ihre Standards deutlich höher zu setzen. Das Mindestmostgewicht für QbA muss je nach Rebsorte und Anbaugebiet zwischen 51 ° bis 72 °Oechsle betragen. So benötigt der klassische Riesling in den Weinbaugebieten Ahr, Mittelrhein und Mosel-Saar-Ruwer nur ein Mostgewicht von 51 ° Oechsle, während der Rote Traminer und der Ruländer im südlichsten Weinbaugebiet Baden 72 °Oechsle benötigen.

Es ist außerdem beim QbA erlaubt, den Wein durch Zucker (nur Fructose und Glucose) vor der Gärung (Chaptalisation) anzureichern. Der Gesamtalkoholgehalt im Wein muß mindestens 9 % betragen und der vorhandene Alkoholgehalt muß bei 7 %liegen, die Differenz ist der Restzuckergehalt, der die Süße im Wein ausmacht. Alle QbA-Weine durchlaufen eine analytische Prüfung, die nach organoleptischen, weinrechtlichen und chemischen Kriterien erfolgt, und erhalten dann eine amtliche Prüfungsnummer, die auf dem Flaschenetikett angegeben wird.

Hersteller & Weingüter

  • Markus Schneider - Das Weingut aus Ellerstadt
  • Philipp Kuhn
  • Reichsrat von Buhl
  • Dr. Bürklin Wolf
  • Knipser
  • Van Volxem
  • Weingut von Othegraven