Malvasia
Weißweinsorte, die man vornehmlich in Italien und Spanien findet. Man kennt den Malvasia hauptsächlich als süßen Dessertwein. Der Name Malvasia leitet sich von einem alten griechischen Hafen Monemvasia ab, der im Mittelalter ein beliebter Umschlagplatz für diesen süßen Dessertwein war. In Frankreich kennt man den Wein als Malvoisie, in Deutschland und Österreich als Malvasier. In Spanien ist der bekannteste Malvasia der Madeira. In Italien ist der leckere Wein im Friaul zu finden. Dort wird der Weißwein aus Italien dann trocken ausgebaut. Sucht man ihn in der süßlichen Variante, findet man ihn als Passito wieder, vor allem in Süditalien wie z.B. Apulien. Neben der weißen Variante findet man auch den Malvasia Nera. Die rote Variante wird im Süden Italiens vor allem als Cuvéevariante genutzt, da die Rebsorte sehr farbintensiv und fruchtbetont ist.
-
2023 Valpolicella DOC
Cantina Morenici
“Ausgeglichen und nicht zu kräftig - sehr verführerischer Valpolicella
”
-
Tellus Rosato Syrah Lazio IGP
Falesco
“✓ 100% Syrah
✓ 2 Gläser Gambero Rosso 2019
✓ 1 Glas Gambero Rosso 2018
” -
-
2020 Sassomagno Sant`Antimo Rosso DOC
Tenuta Fanti
“rote Früchte wie Schwarzkirsche und Pflaume, süßer Gewürzduft, Anklänge von Pfeffer und Nelken, ausbalancierter und strukturierter Charakter
” -
I Trubi Syrah IGT
Cusumano
“✓ kräftiger Rotwein aus Sizilien
✓ Lakritz, Pflaume, dunkle rote Beeren
✓ schönes, elegantes Tannin
” -
2021 Guillaume
Weingut Friedrich Becker
“Merlot, Cabernet und Dornfelder. Sattes, tiefes Rubinrot, Duft nach roten Früchten, Leder, Schokolade und ein Hauch von Tabak. Saftig und stoffig am Gaumen, schöne Länge, harmonische Tannine
”
-
Poggio dei Gelsi
Falesco
“✓ 2 Gläser Gambero Rosso 2019
✓ 2 Gläser Gambero Rosso 2018
✓2 Gläser Gambero Rosso 2021
” -
2022 Benuara Rosso IGT
Cusumano
“.✓ schöne Cuvee aus Merlot & Syrah
✓ von der Sonne Siziliens verwöhnt
✓ aus dem heißesten Teil Siziliens
”
-
Tellus Syrah Lazio IGP
Falesco
“✓ 100 % Syrah
✓ 2 Gläser Gambero Rosso (2019+2016+2017)
✓ 92P James Suckling (2017)
”
-
Syrah
Oliver Zeter
“ Brombeeren, Thymian, weißer Pfeffer, etwas Räucherspeck und Nougat. Charmante Saftigkeit und viel Druck. Schöner Mix aus Holz und Stahltankausbau. Ein echter "Pfalz-Syrah" ”
-
Cuvée Z Rotwein
Oliver Zeter
“Der Cuvée Z Rotwein ist ein erstklassiges Rotweincuvée mit den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah.
”
-
-
-
NV Cuvée Katharina brut
Raumland Sekt
“Pinot Noir & Pinot Meunier. Elegant, kräftig und fruchtig. Walnuß, rauchige Noten, Anklänge von dunklen Beeren, florale Noten. Schöner Brioche Ton. Puristisch, säurebetont und straff
”
-
-
2019 Syrah Reserve
Oliver Zeter
“Syrah im Rhone Stil. Kräftiger Körper, Zitronenthymian, Cassis und weißer Pfeffer. Schwarze Oliven, reife Schlehen. Rotwein mit viel Gripp und Konzentration. Geschmacksexpolsion, wie man sie selten in der Pfalz findet ...
”
-
Holy Moly
Markus Schneider
“HEILIGES KANONENROHR - Der Holy Moly ist ein reinrassiger Shiraz. Den Syrah gibt es seit 2009 und ist streng limitiert. Nur wenige hundert Flaschen werden aus der exklusiven Syrah Lage gemacht.
”
-
2011 Vinsanto del Chianti Classico 0,375l
Rocca di Montegrossi
“✓ Malvasia Bianca del Chianti, Bio
✓ WineSpectator 95P ( 2011)
✓ Falstaff 95P (2011)
”
-
2018 Syrah
Weingut Knipser
“Pfeffer und dunkle Beeren, rauchiger Körper, feinkörnige Tannine, fruchtiger Abgang. Mehr Rhoné als Australien. Gault Millau Weinguide 2020 1.Platz
”
-
Triumvirat
Raumland Sekt
“Ohne Dosage und Schwefel. Kompromisslos. Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Komplex und doch harmonisch mit feinster Perlage. Wunderschöne Brioche- und Nussnoten durch das über 100 Monate lange Hefelager.
”
-
Francelina Vinho Tinto
Markus Schneider
“Francelina Vinho Tinto - der zweite Wein von und mit Dirk Niepoort. Kräftiger Rotwein mit viel Kraft und Potential
”
-
Holy Moly Magnum
Markus Schneider
“Der beliebte Shiraz in der Großflasche. Durch die verzögerte Reife ideal für den Weinkeller.
”
-
Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT
Argiolas
“Komplexer Rotwein aus einheimischen Rebsorten der Region - kräftig und facettenreich
”
Der Pinot Meunier nimmt in der Champagne 30 % der Rebfläche ein, dies entspricht in etwa 11.335 ha, und ist neben Pinot Noir und Chardonnay Bestandteil der Grundweine des Champagners. Der Schwarzriesling stellt im Vergleich zum Spätburgunder geringere Ansprüche an Lage und Boden. Gut gedeiht die wenig komplizierte Sorte auf kräftigen Löss-Lehm-Böden. Da die Sorte mittelspät austreibt, gilt sie als unempfindlich gegenüber Spätfrösten. Die Reben des Schwarzrieslings sind kaum anfällig gegen echten Mehltau und falschen Mehltau, dafür neigen sie jedoch zu Rohfäule.
Die Sorte Samtrot
Eine Varietät des Schwarzrieslings ist die Rebsorte Samtrot. Im Jahr 1928 wurde sie von Hermann Schneider in seinem Weinberg in Heilbronn entdeckt. Die Anbaufläche der Sorte Samtrot beträgt in Württemberg ca. 320 ha, die sich überwiegend im Heilbronner Raum befinden. Qualitativ ist die schwach tragende Sorte dem Schwarzriesling überlegen.
Geschmack der Weine
Der Schwarzriesling lässt sich am besten als fruchtig und unkompliziert beschreiben, mit Aromen von Schlehe, Hagebutte und Apfel. Die Farbe erinnert an ein schönes Rubinrot und einen eher feingliedrigen Körper. Ausgebaut werden trockene, aber auch fruchtsüße Varianten. Das Angebot im Qualitätsweinbereich überwiegt, jedoch gibt es auch Kabinettweine und Spätlesen. Kräftigere Varianten machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Fleischgerichten und würzigem Käse.
