Lemberger
Der Lemberger, auch bekannt als Limberger oder Blaufränkisch, ist eine spätreifende rote Rebsorte. Durch seine Vielfalt als leichter sommerlicher Wein, bis zum charakteristischen Rotwein in kalten Tagen, ist derLemberger sehr beliebt. Seine Herkunft liegt weitgehend im Dunklen. Es wird spekuliert, dass die Rebe aus einer Selektion von bodenständigen mit französischen („fränkischen“) Sorten zur Zeit Karls des Großen hervorgegangen ist.In Österreich ist die Sorte ab dem 18. Jahrhundert nachweisbar und hat sich später nach im Deutschland und Südosteuropa verbreitet. Die Hauptanbaugebiete liegen heute in Württemberg, im burgenländischen Mittelburgenland, in den Weinbaugebieten Neusiedlersee und Neusiedlersee-Hügelland sowie im ungarischen Sopron und Villány. Die Bodenansprüche des Lembergers sind als mittel zu bezeichnen, bevorzugt werden jedoch tiefe und fruchtbare Lössböden in warmen, windgeschützten, südseitigen Hanglagen. Die Krankheitsanfälligkeit ist gering, wegen des frühen Austriebs besteht aber eine gewisse Gefahr bei Spätfrösten. Der Sortenertrag ist gut und stabil.
-
2022 Silvaner Liter trocken
Weingut Friedrich Becker
“Trockener Silvaner, schöne Frucht, wenig Säure,
” Zum Produkt -
2022 Grauburgunder trocken
Weingut Karl May
“fruchtig, saftig, europäisch, opulenter Körper, nussige Anklänge, Birne, gedeckte Aromen, molliger Körper, Gaumenschmeichler
” Zum Produkt -
2021 Silvaner Gutswein
Weingut Rudolf May
“Intensive gelbe Aromen mit feiner Exotik. Feingliedriger Körper, frische Säure, bereitet großes Trinkvergnügen
” Zum Produkt -
2021 Weißburgunder trocken
Weingut Karl May
“ Aprikosengeflüster, ein Blütenkranz um den Hals, Noten von gerösteten Nüssen, frisch aufgeschnittener Thai- Ananas und Quittengelee. Zart cremige Fruchtfülle und elegantes Säurespiel mit mineralischen Nuancen ” Zum Produkt -
Silvaner
Winzerhof Stahl
“Apfel, Litschie, Hacuh von Zitrus. Der Silvaner trocken ist ein wunderbarer mineralischer Weißwein. Säurearm, mit der typischen Silvanerfrucht. Lecker zu Spargel und zu Fisch.
” Zum Produkt -
2022 Silvaner pur mineral
Weingut Rudolf Fürst
“Viel Mineralik und Fülle, zurückhaltende Säure, pflanzliche und kräutrige Aromen, schöne Länge, angenehmes Mundgefühl. Schöner Speisenbegleiter
-
2021 Silvaner Der Schäfer
Weingut Rudolf May
“Kräuter, Limetten-Aroma, Nussig, cremig, viel Mineralik gepaart mit langem und salzigem Abgang, Der Weinberg im „Schäfer“ wurde 1969 gepflanzt, vielschichtig und intensiv
” Zum Produkt -
Silvaner Rothlauf GG
Weingut Rudolf May
“Enorme Tiefe und komplexe Nase nach getrockneten Waldbeeren,Lebendiger Wein, unheimliche Konzentration, die ihm eine enorme Präsenz am Gaumen verleiht
” Zum ProduktBis zu
-19% -
2022 Silvaner Literweise
Winzerhof Stahl
“ Wem die Dreiviertelflasche nicht genug ist. Den Silvaner in der vorteilhaften Literflasche. Eigentlich offiziell nicht im Verkauf. Gibt es im Winzerhof Stahl für den Ausschank in seinem eigenen Restaurant. Glauben sie mir, da tut Christian Stahl nichts schlechtes rein. ” Zum Produkt -
2021 Silvaner trocken
Weingut Karl May
“ Wiesenheu kombiniert mit einer feinen Würze und einem langen Nachhall ” Zum Produkt -
2020 Silvaner trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Gutswein mit einer feinen Säure und einer frischen Frucht. Ein Weisswein aus der Pfalz mit einem ganz besonderen Charakter
” Zum Produkt -
2020 Grüner Sylvaner trocken
Battenfeld Spanier
“Vielleicht einer der besten Guts-Silvaner aus Rheinhessen.
” Zum Produkt -
2021 Silvaner Retzstadt
Weingut Rudolf May
“Noten von Grapefruit und Birne, Klar, schlank, feingliedrig Dieser Silvaner stammt aus 30 – 40 Jahre alten Weinbergen, die auf sehr skelettreichen Muschelkalkboden steht
” Zum Produkt -
2018 Silvaner trocken
Weingut Knipser
“Apfelkompott, Butterbirnen, ein Hauch Nougat, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Aus den Großkarlbacher und Dirmsteiner Top Lagen. Charaktervoll und sortentypsich. Zurückhaltende Säure
” Zum Produkt -
2018 WESTHOFENER Silvaner trocken
Weingut Wittmann
“ Gehaltvoll und cremig zeigt sich das Potential alter Rebstöcke. ” Zum Produkt -
2015 Silvaner Centgrafenberg
Weingut Rudolf Fürst
“ mineralischer, eleganter Silvaner aus der Toplage Centgrafenberg von Sebastian und Paul Fürst. Das Weingut Rudolf Fürst ist auch für seine leckeren Silvaner bekannt. ” Zum Produkt -
2021 Silvaner Langenberg Alte Reben
Weingut Rudolf May
“Zarte Aromen von Amalfi- Zitronen, Grapefruit, Sehr kühl mit mineralischer Persönlichkeit, ernsthafte Tiefe und langem Abgang, Die Trauben kommen aus mehreren bis 50 Jahre alten Weinbergen
” Zum Produkt -
2020 Edelstahl Silvaner Best of Selection
Winzerhof Stahl
“Selection der besten Silvaner Trauben. Duftiges Bukett, Geschmack mit erfrischender, moderater Säure. Mineralische Note. Komplex und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten, leicht vegatibiler Einschlag. Saftig und gut strukturiert, dennoch beschwingt.
” Zum Produkt -
2021 Silvaner Rossthalberg VDP Erste Lage
Weingut Rudolf May
“ Kamille und Wildkräuter, Diamantartige Brillianz mit präzisem und frischem Finish, Der Rossthalberg ist einer von 3 Hängen der Großen Lage Stettener Stein. Er ist zudem der Berg, der am meisten gegen Süden ausgerichtet ist. ” Zum Produkt -
Silvaner Sekt brut
Weingut Rudolf May
“Eine Rarität aus Franken - Silvaner als Sekt. In der Nase von betörender Vielschichtigkeit, animierend, Sehr feines Mousseux, tiefe, aristokratische Mineralität, reife Zitrone, facettenreich und verspielt
” Zum Produkt -
2014 Noir
Von Winning
“Bordeaux Blend - Reife Paprikawürze, kühle Graphitnoten. Schlanker, reifer und saftiger Rotwein aus Cabernet Sauvignon und Merlot.
” Zum Produkt -
2021 Silvaner Himmelspfad GG
Weingut Rudolf May
“Tiefe rauchige und steinige Nase, Feine Konzentration, die kreidige Intensität steigert sich zu einem massivem Crescendo, Nach mehrmaligem Selektieren konnten klasse, kleine, geschmacksintensive Beeren eingelagert werden
” Zum Produkt
Farbe und Geschmack des Lemberger
Der Wein Lemberger weist je nach Reife und Erntemenge eine hellrote bis leuchtend rubinrote Farbe auf. Das Bukett ist feinfruchtig und erinnert an Aromen von Sauerkirschen und roten Beeren, wobei letztere bei zunehmender Reife deutlicher in den Vordergrund treten können. Im Geschmack präsentieren sich die Weine zumeist samtig und fruchtig mit deutlicher Säure und mittlerem, gut eingebundenem Tannin. Der Alkoholgehalt ist mittel, bei guter Reife des Leseguts auch hoch. Der Lemberger ist schon jung gut trinkbar, gewinnt aber mit einem guten Säure- und Tanningerüst über die Jahre hinweg merklich an Trinkgenuss. Die Lagerfähigkeit der Rotweine ist als mittel einzustufen, wobei auch hier wieder die Qualität des Ausgangsmaterials von entscheidender Bedeutung ist. Alles in allem ist der Lemberger ein unkomplizierter Tischwein, der zu vielen Gerichten getrunken werden kann. Zudem erfreut er sich großer Beliebtheit als Verschnittpartner mit hochwertigen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Trollinger, Merlot und Pinot Noir.
Folgende Snonyme sind bekannt: Blaufränkisch, Blauer Lemberger, Blanc doux, Fernon, Franconien bleu, Franconien noir, Noir de Franconie, Franconia nero, Cerne Skalicke, Cerne Starosvetske, Cerny Muskatel, Chirokolistny, Cierny Zierfandler, Neskorak, Neskore Cierne, Karmazin, Kékfrankos, Nagyburgundi, Modra Frankinja, Frankovka, Moravka, Frankovka Modra, Frankonia.