Friuli DOC

Das DOC Friuli – offiziell Friuli‑Venezia Giulia DOC – wurde 2016 eingeführt und erlaubt die harmonische Kombination verschiedenster autochthoner und internationaler Trauben aus der gesamten Region Friaul-Julisch Venetien bzw. Friaul. Die Rebfläche beträgt etwa 3000 ha und es werden jährlich rund 120.000 hl Wein erzeugt. Der Friuli DOC fokussiert auf ausdrucksstarke, fruchtbetonte und mineralische Weißweine, oft mit niedrigerem Alkohol, ideal im modernen, leichten Stil. Rotweine zeigen sich oft elegant und zugänglich, etwa sortenreiner Merlot oder Refosco. Schaumweine mit Ribolla Gialla bieten lebendige, salzige Frische.

Klima und Böden

Die Region profitiert von einem gemäßigt maritimen Klima, das durch Einfluss von Adria und Alpen geprägt ist. Sommer sind warm und sonnig, Winter mild. Im bergnahen Norden ist es tendenziell kühler und feuchter als entlang der Küste, wo es trockener ist . Die weiten Tag‑Nacht‑Schwankungen fördern eine langsame, aromenbetonte Reife bei guter Frische . Die Böden sind meist alluvial und kiesig, durch Flußablagerungen geprägt. Sie bilden ideale Bedingungen für gesunde, aromatische Trauben, da sie Wasser gut ableiten und Mineralität verleihen.

Rebsorten

Bei den weißen Rebsorten sind Chardonnay, Friulano, Gewürztraminer, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon Blanc und Verduzzo Friulano erlaubt. Sortenreine Weißweine müssen mindestens 85 % von einer Rebsorte besitzen. Aber auch Cuvées sin erlaubt. Bei den Rotweinen sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot Nero und Refosco dal Peduncolo Rosso erlaubt. Auch hier sind sortenreine Abfüllungen erlaubt (85 % Mindestanteil). Sortenreine Weine (jeweils mind. 85 %) und Cuvées sind zulässig.