Kellerei Bozen: Alpine Exzellenz und urbane Weinkultur

Aus zwei wird eins: Eine Erfolgsgeschichte

Die Kellerei Bozen ist das Ergebnis einer visionären Fusion zweier traditionsreicher Genossenschaften. Im Jahr 2001 schlossen sich die 1908 gegründete Kellerei Gries, berühmt für ihre kraftvollen Lagrein-Weine, und die 1930 ins Leben gerufene Kellerei St. Magdalena, Hüterin des eleganten St. Magdalener Classico, zusammen. Gemeinsam bündelten sie ihre Kräfte, ihr Wissen und ihre besten Lagen, um eine neue Ära der Südtiroler Weinkultur einzuläuten. Heute bewirtschaften die 224 Mitgliedsfamilien eine beeindruckende Rebfläche von 350 Hektar, die sich von den warmen Lagen des Bozner Talkessels bis in schwindelerregende Höhen von 1.000 Metern erstreckt. Diese Vielfalt an Terroirs ist das größte Kapital der Kellerei und die Grundlage für ein außergewöhnlich breites und charakterstarkes Sortiment.

Terroir und Rebsorten: Die Vielfalt Südtirols im Glas

Die Philosophie der Kellerei Bozen ist geprägt von einem tiefen Respekt vor der Natur und dem Bekenntnis zu naturnahem, nachhaltigem Weinbau. Qualität steht unangefochten vor Quantität. Im Fokus stehen die beiden autochthonen Bozner Rebsorten, die hier ihre Idealbedingungen finden: der samtig-kräftige Lagrein in den warmen Schotterböden von Gries und der feinfruchtige Schiava (Vernatsch) für den St. Magdalener an den sonnigen Hängen oberhalb der Stadt. Ergänzt wird das Portfolio durch eine beeindruckende Palette an nationalen und internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Pinot Nero und Merlot, die in den für sie optimalen Lagen gedeihen.

Die Kunst des Kellermeisters: Stefan Filippi

Die Seele der Weine formt Kellermeister Stefan Filippi. Mit seiner Maxime „Gute Weine zu machen ist Handwerk, große Weine zu machen ist Kunst“ hat er die Kellerei Bozen an die Spitze der italienischen Weinproduzenten geführt. Filippi versteht es meisterhaft, die Gaben der Natur mit sensibler Vinifikation zu vollenden. Die Weißweine bestechen durch ihre frische, fruchtige und rassige Art, während die Rotweine als edel, vollmundig und komplex beschrieben werden. Bei den Spitzenweinen setzt er auf eine bis zu 12-monatige Reifung in französischen Barriques oder auf die Veredelung in modernen Betonfässern, gefolgt von einer langen Flaschenreife, um den Weinen ihre finale Harmonie und Tiefe zu verleihen.

Der „Taber": Eine Lagrein-Legende

Das unbestrittene Flaggschiff der Kellerei ist der Lagrein Riserva „Taber". Dieser Wein ist nicht weniger als eine Legende und einer der höchstdekorierten Weine Italiens. Sage und schreibe 23 Mal wurde er bereits mit den begehrten „Tre Bicchieri" des Gambero Rosso ausgezeichnet – eine Ehrung, die seine außergewöhnliche Klasse und Konstanz eindrucksvoll belegt. Auch internationale Kritiker überschlagen sich mit Lob: 98 Punkte von Gardini Notes, 96 von Doctor Wine und 93 von Robert Parker sind nur einige der jüngsten Top-Bewertungen. Der „Taber" ist die Essenz des Lagrein: tiefdunkel, mit Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Schokolade, samtigen Tanninen und einem schier endlosen Abgang.

TAL 1908 & TAL 1930: Die neuen Ikonen

Mit den Cuvées TAL 1908 (rot) und TAL 1930 (weiß) hat Kellermeister Filippi zwei neue Ikonen geschaffen, die die Spitze des Sortiments markieren. Diese streng limitierten Weine sind eine Hommage an die Gründungsjahre der beiden Ursprungskellereien und verkörpern die Quintessenz des Bozner Terroirs in seiner edelsten Form.

Eine Einladung zum Genuss

Die Kellerei Bozen ist mehr als nur ein Weingut. Sie ist ein Erlebnisraum, der Besucher zu Verkostungen, Führungen und zum Verweilen im modernen Vinarius Wineshop einlädt. Sie ist ein Bekenntnis zur Heimat, zur alpinen Natur und zur urbanen Lebensfreude Bozens. Jeder Wein erzählt die Geschichte der 224 Familien, die mit ihrer Hände Arbeit und ihrer Leidenschaft die steilen Hänge bewirtschaften. Eine Flasche Kellerei Bozen zu öffnen, bedeutet, ein Stück Südtiroler Seele zu genießen – eine perfekte Harmonie aus Kraft, Eleganz und alpinem Charakter.