Italienische Weine
Italienische Weine sind auf der ganzen Welt bekannt. Der Weinbau ist in Italien ein wichtiger Wirtschaftszweig. Kein Wunder - Italien gehört zu den fünf größten Weinbauproduzenten der Welt. Egal ob Rotwein oder Weisswein, Spumante, Prosecco oder Rose - in Italien findet man alles. Dabei spielen die einheimischen Rebsorten eine große Rolle. Italien hat insgesamt 21 Regionen in denen Wein angebaut wird. Es beginnt im Norden mit Südtirol, Friaul, Veneto,Trento, Lombardei, Aostatal, Piemont und Liguren. Im mitteleren Teil von Italien findet man die Regionen Emilia Romagna, Toskana, Marken, Umbrien, Latium, Abruzzen, Molise und Kampanien.Im südlichen Teil sind die Regionen Apulien, Basilikata, Kalabrien und Sizilien. Auch auf der Insel Sardinien wird fleißig Wein angebaut. mehr erfahren
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2022 Bianco di Custoza DOC
Zenato
“ Frisch, leicht und lebendiger Weißwein von der Südspitze des Gardasees. Der Bianco di Custoza ist unkompliziert und ein unbeschwerter Genuß für jeden Tag ” Zum Produkt -
2022 Chardonnay DOC
Cantina Morenici
“Leichter und genussvoller Chardonnay vom Gardasee
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2022 Merlot DOC
Cantina Morenici
“Trockener Merlot aus den Weinbergen des südlichen Gardasee
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2022 Pinot Grigio IGT
Zenato
“Zitrusfrüchte, Melone und Pfirsich. Kräftig, saftig, aromatisch, fruchtig und elegant. Lecker zu Fleisch und Fisch, Vorspeisen und Suppen
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2022 Bardolino DOC
Zenato
“Mittelkräftiger Rotwein. Fruchtbetont und trocken. Kirschen, Mandeln und etwas Schokolade. Lecker zu mildem Käse, sommerlichen Gerichten, leicht angebratenem Fleisch
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2022 Pinot Grigio DOC
Cantina Morenici
“Pinot Grigio von Morenici - elegant, firsch und mineralisch am Gaumen
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2022 Valpolicella classico DOC
Righetti Luigi
“Righetti Valpolicella Classico, frischer, fruchtiger Charakter, erinnert an rote reife Kirschen, harmonisches weiniges Bouquet, trocken, verhaltene Alkoholwerte
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2022 Lugana DOC
Cantina Morenici
“leckerer Lugana vom Gardasee - ein perfekter Sommerwein
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2020 Primitus
Bulgarini
“Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese - kein Holz, fruchtiger Charakter, trocken und kräftig passt gut zur italienischen Landesküche oder zu einer herzhaften Brotzeit. Sehr gelunger Pizza, Pasta Wein
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2022 Chiaretto San Donino
Selva Capuzza
“Frische, fruchtige Aromen, fein, elegant, vielseitig, nicht zu kräftig, harmonisch. Sehr kurze Mazeration darum schöne hellrote Farbe. Ein Chiaretto typisch vom Gardasee. Viel Spaß
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2022 Lugana DOC
Selva Capuzza
“Gras, Kräuter, Zitrus, Apfel. Blumig und fruchtbetont. Frische angenehme Säure, typischer Gardasee Charakter. Unkompliziert und lecker. Natürlich trocken ausgebaut.
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2021 Santa Cristina Chardonnay
Zenato
“Konzentrierter, milder Geschmack. Florale Aromen, getrocknete Früchte, leichte Vanillenote durch das Holz. Trocken, ausgeglichen und anhaltend im Abgang. Gaumenschmeichler
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2022 Zenato Lugana San Benedetto
Zenato
“Zitrusfrüche, Melone, weißer Pfirsich, Apfel und Birne. Frische sanfte Säure. Harmonisch und Rund. Angenehmer Nachgeschmack. Frisch abgefüllt und wieder unglaublich lecker.
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2020 Campolieti Ripasso D.O.C.
Righetti Luigi
“Corvina, Rondinella und Molinara - die typische Amarone Cuvée. Feine Holzaromatik, kräftig aber nicht überheblich, feines Fruchtspiel. Trocken, wenig Säure, sehr lecker
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2021 Cà del Magro Custoza Superiore DOC
Monte del Fra
“ Der bekannteste Custoza von Monte del Fra ” Zum Produkt -
2022 Bulgarini Lugana DOC
Bulgarini
“Aprikose und Pfirsich, Hauch von Mandel. Am Gaumen frisch und würzig. Schöne Struktur, gute Länge. Schmeckt zu sommerlichen Gerichten, leicht angebratenem Fleisch, leichter Pasta
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2022 Lugana 010
Bulgarini
“Duftet fein nach Pfirsich und Aprikose, Honig und leckeren Gewürzen. Intensiv am Gaumen, lag teilweise im Barrique, langes Hefelager, tiefgründiger komplexer Geschmack. Eleganter Speisenbegleiter
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2020 Rosso bruno
Bulgarini
“Würzige Noten, Kakao, Lakritze, kleine rote Beeren. Mittelkräftiger Rotwein, weiche Tannine am Gaumen. Harmonisch, weich und anhaltend. Lecker zu Fleisch, Wildfleisch und refen Käse
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Vino Spumante brut Garda DOC
Bulgarini
“Chardonnay Sekt feinperlig und harmonisch. Blumige Noten, intensives Bouquet. Elegant am Gaumen, schön weich, lebendige Frische. Schöner Aperitiv, oder zu Fisch ...
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2022 Rosa delle Siepi
Perla del Garda
“Ein trockener Rose von Perla del Garda - aus der autochthonen Rebsorte Rebo. Diese findet man nur am Gardasee
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Hirundo Spumante Rose brut
Selva Capuzza
“Zarte hellrosa Farbe mit einer großen Frische, weich und reich an fruchtigen Düften Ausgezeichneter Aperitif und Begleiterbvon den Vorspeisen und Nudelgerichten bis zum gegrillten Fisch
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2022 Ca dei Frati Lugana
Ca dei Frati
“Jugendlich frischer, Aprikosen, Mandeln, Balsamico-Blüten. Gewürze und kandierte Früchte am Gaumen. Lebhafte und überschwängliche Säure. Große Finesse und Eleganz.
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2022 Rosa dei Frati DOC
Ca dei Frati
“Stimmiger Rosé , Weißdornblüten, grüner Apfel, weiße Mandel, Wildkirsche. Frisch, schmackhaft und pikant. Lebhafte Säure, lebhafter Duft nach roten Früchten, schöner Trinkfluß, trocken und unbeschwert
Die wichtigsten Rebsorten und Weine in Italien
In Italien sind im DOC Regelwerk über 400 verschiedene Sorten zugelassen. Auf knapp 700 000 ha Anbaufläche werden sowohl italienische Rotwein und italienische Weissweine angebaut. Die wichtigsten Rebsorten sind Barbera, Montepulciano, Nebbiolo und Sangiovese, bei den Weissweinen sind es Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Girgio. Die wichtigsten Schaumweine sind zu einem der Prosecco und der Franciacorta aus der Lombardei.
Bekannte Weine aus Italien gibt es viele. Bei den Rotweinen ist es z.B. der Chianti, Amarone, Barolo, Barbera, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile Montepulciano, Valpolicella, Bardolino, Edelvernatch, usw. Bei den Weissweinen sind es z.b. der Lugana, Pinot Grigio, Chardonnay, Bianco di Custoza, Soave, Gavi di Gavi usw.
Das Qualitätssystem in Italien
Die Qualitätsstufen für italienischen Wein sind der Vino da Tavola, der IGT ( Indicazione Geografica Tipica), DOC (Denominazione di Origine Controllat) und der DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Der Vino da Tavola bildet dabei die unterste Stufe und kann mit dem deutschen Tafelwein verglichen werden. Die IGT werden liegen qualitativ zwischen dem Tafelwein und den DOC Weinen. Dies sind Weine bzw. Rebsorten die nicht in den DOC oder DOCG Regularien der einzelnen Regionen aufgeführt sind aber doch von guter bis hervorragender Qualität sein können. So sind dort Rebsorten zu finden wie z.B. Cabernet Sauvignon oder Syrah, die in manchen Regionen erst "neu" angepflanzt wurden und deshalb noch keinen DOC oder DOCG Status haben. Die DOC Weine stehen eine Stufe über den IGT Weinen. Die Regelung welcher Wein die DOC Bezeichnung tragen darf legen die einzelen Regionen bzw. Unterregion selbst fest. In den DOC Regularien steht welche Traubensorte in einem DOC Wein sein muss, wieviel davon pro Hektar angebaut werden darf, mit welchen Methoden die Weine vinifiziert werden usw. Die DOCG Stufe ist die höchste Stufe im italienischen Weinqualitätssystem. Die Regualrien sind ähnlich den DOC Weinen nur noch enger gefasst mit strengeren Auflagen. Alle DOCG Weine haben eine Banderole als Gütesiegel.