Gelber Orleans
Wie der Name schon vermuten lässt, stammt die weiße Rebsorte ursprünglich aus Frankreich. Als erstes wurde der Gelbe Orelans im Rheingau angepflanzt. Der Gelbe Orelans ist eine sehr anspruchsvolle Rebe. Nicht umsonst findet man den Gelben Orelans in Spitzenlagen im Rheingau, Rheinhessen in der Pfalz und in Baden. Den ersten Nachweis für den Anbau der Rebe in Deutschland findet man bereits im 12 Jahrhundert. Dennoch setzte sich die weiße Rebsorte nicht durch und wurde vielerorts vom Riesling ersetzt. Der Geschmack des Gelben Orleans ist relativ neutral und eher säurebetont. Er bringt leichte und unkomplizierte Weine in Deutschland hervor. So wie auch z.B. im Weingut Knipser.
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Zweigelt 1,0 Liter
Weingut Müller
“Ein fruchtiger, harmonischer Zweigelt aus dem Kremstal mit Noten von Kirsche und Beeren, sanften Tanninen und feiner Würze. Ein vielseitiger Rotwein für jeden Tag – weich, rund und angenehm zu trinken.
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I Muri Rosso Puglia IGP
Vigneti del Salento
“Viele reife rote Frücht, sehr geradlinig, kräftig, weich und fruchtig, leicht süßlicher Nachgeschmack, Hauch von Holztönen im Abgang. Lecker zu Antipasti, Pasta, Weichkäse
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I Muri Negroamaro
Vigneti del Salento
“Schwarze Johannisbeeren, verschiedene rote Früchte, mittelkräftiger Körper, samitg und sehr köstlich. Aus dem Stahltank. Warm und rund im Abgang. Zu Pasta, Fleisch und Käse
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Negroamaro I Tratturi
Cantine San Marzano
“Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Thymian. Körperreich mit langem Nachhall. Kräftig und gehaltvoll. Harmonisch und schön ausbalanciert.
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Diecianni Malvasia Nera Salento IGP
Feudi di Guagnano
“Perfekt zu gereiftem Käse, Rindfleisch und Risotto
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Zweigelt Hofwerk Göttweiger Berg
Weingut Müller
“Ein klassischer, charmanter Rotwein aus Niederösterreich! Der Zweigelt "Hofwerk" vom Weingut Müller besticht durch intensive Kirscharomen, feine Würznoten und weiche Tannine. Ein runder, eleganter Wein mit lebendigem Fruchtspiel.
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Hofwerk Rosé
Weingut Müller
“Ein unbeschwerter, fruchtbetonter Rosé aus dem Kremstal! Der "Hofwerk" vom Weingut Müller wird aus 100 % Zweigelt gekeltert. Er besticht durch animierende Frische, zarten Erdbeerduft und eine lebendige, saftige Beerenfrucht.
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vom HAUS Zweigelt
Weingut Pfaffl
“Ein typisch österreichischer, fruchtbetonter Zweigelt vom renommierten Weingut Pfaffl. Der perfekte "Hauswein" mit saftigen Aromen von Kirschen und Weichseln, umhüllt von samtigen Tanninen. Unkompliziert, harmonisch und ein idealer Begleiter zur Hausmannskost.
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Zweigelt
Weingut Pöckl
“Ein fruchtiger, einladender Zweigelt von einem der Pionier-Weingüter für diese Rebsorte. 8 Monate im gebrauchten Barrique gereift. Saftig und frisch mit Aromen von Kirsche und rotbeerigem Konfit. Der perfekte Alltagswein!
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Zweigelt Classique
Weingut Pöckl
“Ein kräftiger, strukturierter Zweigelt vom Pionier-Weingut Pöckl. 10 Monate im gebrauchten Barrique gereift. Komplex und saftig mit Aromen von schwarzen Kirschen, Zwetschken und feiner Kräuterwürze. Ausgezeichnet mit 92 Falstaff-Punkten.
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Settebracia Rosso Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Gewürze, Blaubeeren, Kakao und Lakritze. Eleganter Geschmack, harmonisch und delikat. Süße Tannine. Mächtige Aromen, kräftig am Gaumen. Negroamaro & Susmaniello
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Gelber Orleans trocken
Weingut Knipser
“Der Wein für klassische Fischgerichte, Kalbfleisch, Geflügel und Spargel.
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Negroamaro F
Cantine San Marzano
“Reife schwarze Beeren, Kirschkonfitüre, Thymian, Kakao. Dicht und körperreich. Seidige Tannine. Ein wuchtiger reinsortiger Negroamaro mit viel Wumms. Dekantieren ist hier Pflicht!
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Pannobile
Gernot Heinrich
“Dunkle Beeren, reife Kirschen, feine Kräuter und ein Hauch von Tabak – der **Pannobile** von Gernot Heinrich ist ein tiefgründiger Rotwein mit Seele. Vielschichtig und harmonisch, getragen von reifer Frucht, seidigem Tannin und einer würzigen Mineralität. Der biodynamisch erzeugte Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch spiegelt das Burgenland in seiner elegantesten Form wider – kraftvoll, dabei präzise und voller innerer Ruhe. Ideal für genussvolle Abende, an denen Wein mehr ist als nur Begleitung.
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Admiral
Weingut Pöckl
“Der "Boss" unter den österreichischen Rotweinen. Eine kraftvolle Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Cabernet, 18 Monate in neuen Barriques gereift. Tiefdunkel, komplex und mit Aromen von schwarzen Kirschen, Lakritze und feiner Röstaromatik. 96 Falstaff-Punkte
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Blauer Zweigelt
Gernot Heinrich
“Saftige Aromen von Weichselkirsche, dunkler Beere, etwas Pfeffer und feiner Kräuterwürze. Der **Blauer Zweigelt** von Gernot Heinrich ist ein lebendiger, zugänglicher Rotwein mit präziser Frucht, weichem Tannin und feiner Würze. Geradlinig und authentisch, dabei mit der typischen Eleganz des Burgenlands und spürbarem Herkunftscharakter. Ein Wein mit Charme und Substanz – ideal für entspannte Stunden, wenn der Moment nach ehrlichem, handwerklich gemachtem Genuss verlangt.
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Rosato Principe Moro
Cantina Sampietrana
“leuchtendes Rosa, passt auch sehr gut zum Essen, angeneheme exotische Früchte, angenehmer, unkomplizierter Rose
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Negroamaro Centoare Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Würzige Aromen, reichhaltiges Bouquet, harmonischer, gut balancierter Geschmack, weiche Tannine, gefälliger Abgang, schöner Nachgeschmack
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1952 Brindisi DOP Riserva
Cantina Sampietrana
“Mandelnoten, Pflaumen, Waldbeeren, dunkle Schokolade. Zarte Holzaromen langes Eichfasslager, um seine Ecken und Kanten schön abzuschleifen. Ein Rotwein der locker 10 Jahre alt werden kann.
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Salice Salentino Riserva DOC
Leone de Castris
Die wichtigsten Regionen in Apulien
Der Negroamaro oder auch Negro Amaro kommt vor allem in der Oshälfte Apuliens vor. Daneben werden in Italien Synomyme wie Lacrima, Nigroamaro, Abbruzzese oder Uva Olivella für benutzt. Salento, Lecce und Brindisi sind die bekanntesten Anbauregionen. In diesen Regionen in Apulien bzw. DOC Regionen spielt der Wein eine große Rolle bzw. ist die Hauptrebsorte. Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Alezio DOC, Copertino DOC, Galantino DOC, Leverano DOC, Lizzano DOC, Matino DOC, Nardo DOC, Squinzano DOC .
Geschichte und Entwicklung
Die Rebsorte ist in Apulien seit Jahrtausenden bekannt. Die Rebsorte stand schon immer in direkter Konkurenz zum Primitivo. Dabei ist die authochtone Sorte grundsätzlicher hochwertiger einzustufen. Die Trauben ergeben fast immer einen trockenen Rotwein. Vereinzelt findet man ihn auch als Süßwein, den Vincotto. Ende der Neunziger wurde die Rebsorte auf Initative der EU ungefähr um mehr als die Hälfte reduziert. Von ursprünglich fast 35 000 ha sind noch 15 000 ha übrig geblieben. Das Wort Negroamaro setzt sich aus zwei Wörtern zusammen. Negro und Amaro, was soviel heißt wie Schwarzer Bitterer. Man nimmt an, dass die Rotweinsorte bereits im 8ten Jahrhundert vor Christus von Griechenland nach Italien gekommen ist. Rotweinsorte benötigt etwas länger für die optimale Reife. Das größte Problem war lange Zeit der Tanninreichtum der Trauben. Durch moderne Ausbaumethoden und durch geschickte Kreuzungen konnte das "Problem" in den Griff bekommen werden.
Wie schmeckt der apulische Rotwein ?
Die beliebte Sorte aus Apulien ergibt einen kräftigen und fruchtigen Rotwein mit kräftigen Tanninen und einer verhaltenen Säure. Die Hauptaromen des Rotwein aus Apulien sind Kirsche, Pflaume, Brommbeeren und kräutrige Aromen. Heute ist die Rebsorte aus Apulien vielseitig einsetzbar. Als junger Wein ist er manchmal etwas ungestüm und rau, aber ein schöner Essenbegleiter. Vor allem die Lagerung in großen und kleinen Holzfässern machen ihn interessant. Er braucht dann ein großes Weinglas und sollte belüftet bzw. dekantiert werden. Die Weine können mindestens 5 Jahre und älter werden. Die ideale Trinktemperatur ist zwischen 16 und Grad.
Essen & Wein
Fleisch, vor allem gegrillt, geschmort oder aus dem Smoker mit einem herzhaften Raucharoma begleitet er perfekt. Es kann auch ein saftiges T Bone Steak, Lamm oder herzhaft gewürzte Spareribs sein. Auch Wild ist eine interessante Option. Die schweren konzentrierten Saucen sorgen für den idealen Gegenpart.
