Gelber Orleans
Wie der Name schon vermuten lässt, stammt die weiße Rebsorte ursprünglich aus Frankreich. Als erstes wurde der Gelbe Orelans im Rheingau angepflanzt. Der Gelbe Orelans ist eine sehr anspruchsvolle Rebe. Nicht umsonst findet man den Gelben Orelans in Spitzenlagen im Rheingau, Rheinhessen in der Pfalz und in Baden. Den ersten Nachweis für den Anbau der Rebe in Deutschland findet man bereits im 12 Jahrhundert. Dennoch setzte sich die weiße Rebsorte nicht durch und wurde vielerorts vom Riesling ersetzt. Der Geschmack des Gelben Orleans ist relativ neutral und eher säurebetont. Er bringt leichte und unkomplizierte Weine in Deutschland hervor. So wie auch z.B. im Weingut Knipser.
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Bacchus halbtrocken
Juliusspital
“✓ Bouquetbetonte Rebsorte
✓ schöne Sortenaromatik
✓ lecker zu leicht scharfen Gerichten
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Zerozzante - Weiße Trauben - Cuvée N°1
Raumland Sekt
“Aromen von frischen Trauben, Grapefruit und hellem Steinobst, florale Anklänge. Feine Bläschen umschmeicheln die Frucht. Knackige Säure, Leichtigkeit und Struktur.
”
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Zerozzante - Traube Rhabarber - Cuvée No4 - Alkoholfrei
Raumland Sekt
“Raumland Traubensecco mit einem Hauch Rhabarber - Alkoholfrei - Rhabarbernoten, erinnert an frische rote Himbeeren. Florale Noten durch die weißen Trauben. Am Gaumen zurückhaltende Süße, frische Säure, spritzige Kohlensäure, schön balanciert
”
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RosesRoses Rosato IGT
Ottella
“Ein eleganter, körperreicher Roséwein vom Gardasee! Der 'Roses Roses' von Ottella ist eine harmonische Cuvée aus Corvina, Lagrein und Rondinella. Er besticht durch Aromen von weißem Pfirsich, feine Mineralität und erfrischende Säure.
”
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Lagrein Alto Adige DOC
Kellerei Bozen
“ Ein charaktervoller Lagrein aus dem Herzen Südtirols. Intensiv, vollmundig und saftig, mit Aromen von reifer Kirsche, Brombeere, Veilchen und einem Hauch von Kakao. Der perfekte Begleiter für herzhafte Gerichte. ”
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Gelber Orleans trocken
Weingut Knipser
“Der Wein für klassische Fischgerichte, Kalbfleisch, Geflügel und Spargel.
”
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Taber Lagrein Riserva Alto Adige DOC
Kellerei Bozen
“ Der Spitzen-Lagrein von über 80 Jahre alten Reben aus Gries. Ein Jahr im französischen Barrique gereift. Kraftvoll, samtig und elegant mit Aromen von reifer Kirsche, Veilchen, Schokolade und Humus. Ein Wein von außergewöhnlicher Qualität. ”
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Tal 1908" Cuvée RED Alto Adige DOC
Kellerei Bozen
“ Die Spitzen-Cuvée der Kellerei Bozen, benannt nach dem Gründungsjahr 1908. Eine kompromisslose Komposition aus Lagrein, Cabernet und Merlot von bis zu 50 Jahre alten Reben. 97 Punkte Falstaff. Komplex, elegant und geheimnisvoll. ”
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NV 6er Paket Juliusspital Bacchus
Juliusspital
“✓ Bouquetbetonte Rebsorte
✓ schöne Sortenaromatik
✓ lecker zu leicht scharfen Gerichten
”
Ausverkauft -
Ausverkauft -
2022 6er Paket Tramin Lagrein DOC
Kellerei Tramin
“kräftiger Lagrein mit lebhafter Tanninstruktur - schön zum Essen
”
Ausverkauft
Bacchus Wein und die beliebtesten Anbaugebiete
Aber auch außerhalb Deutschlands wird die Bacchus Rebsorte angebaut. In England erfreut sie sich besonders großer Beliebtheit und wird gerne für die Produktion von stillen Weißweinen verwendet. Die kühleren klimatischen Bedingungen in England sind ideal für den Anbau dieser Rebsorte, da sie dadurch ihre charakteristischen Säure- und Fruchtaromen entwickeln kann. Auch in Neuseeland und Kanada wird die Bacchus Rebsorte angebaut. In Neuseeland findet man sie vor allem auf der Nordinsel, wo das maritime Klima und die kühlen Nächte ideale Voraussetzungen für den Anbau bieten. Die kanadische Region Ontario ist ebenfalls für ihren Bacchus Wein bekannt und erfreut sich bei Weinkennern großer Beliebtheit.
Die Bacchus Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen, da sie eine längere Reifezeit benötigt und dadurch ihren vollen Geschmack entwickeln kann. Die Trauben sind mittelgroß bis groß und haben eine gelb-grüne Farbe. Die Weine, die aus dieser Rebsorte gekeltert werden, sind in der Regel trocken bis halbtrocken und überzeugen mit ihrem blumigen Bouquet und fruchtigen Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und Apfel.
Anbau und Ausbau
Der Anbau der Bacchus Rebsorte erfordert eine sorgfältige Pflege der Weinberge und ein geschicktes Traubenmanagement. Die Trauben müssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, um den optimalen Zuckergehalt und Säuregehalt zu erreichen. Eine zu frühe Ernte resultiert in unausgereiften Trauben und einem mangelnden Geschmacksprofil, während eine zu späte Ernte zu einem übermäßig hohen Zuckergehalt führen kann. Daher ist es entscheidend, den Reifegrad der Trauben genau zu beobachten und die Ernte zum optimalen Zeitpunkt durchzuführen.
Fazit
Insgesamt ist die Bacchus Rebsorte eine interessante und vielseitige Sorte, die weltweit in verschiedenen Weinregionen angebaut wird. Ihre fruchtigen Aromen und die gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen machen sie zu einer beliebten Wahl für Winzer und Weinliebhaber. Obwohl Deutschland als Ursprungsland der Sorte gilt, hat sich die Bacchus Rebsorte auch außerhalb Deutschlands einen Namen gemacht und sorgt für exzellente Weine in vielen Weinregionen weltweit.
