Weingut des Monats +++ Christian Bamberger +++ Merlot ist weiß, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Weissburgunder ...

Fiano

Fiano ist eine autochthone Rebsorte aus Süditalien, die man vor allem in Kampanien und Apulien findet. Der Fiano bringt Weine mit einem weichen Mundgefühl und feinen Aromen hervor. Vor allem in Apulien findet man die Rebsorte in Cuvées. Man findet den Fiano auch kleinen Teilen von Sizilien und Molise. Außerhalb von Italien ist der Fiano so gut wie unbekannt. Außer in Australien. Da kennt man die Weißweinsorte vor allem aus dem McLaren Vale.

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  1. Riesling Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS

    Weingut Knipser

    Der Riesling vom Laumersheimer Steinbuckel gehört immer zu den spannsten Weißweinen im Weingut in Laumersheim.

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    Weingut Knipser Riesling Steinbuckel
    Ab 35,00 €
    46,67 € / 1l (0.75L)
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  2. Riesling Gutswein

    Weingut Rings

    Würzig, mineralisch. Das Aroma ist von gelben Steinobst geprägt. Trocken mit einer feinen milden Säure. Lebendiger Pfälzer aus den Freinsheimer, Ungsteiner und Kallsadter Lagen.

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    Rings Riesling Gutswen
    Bewertung:
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    Ab 7,90 €
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  3. 2022 Riesling Liter trocken

    Bassermann Jordan

    Frische, fruchtige Nase nach Apfel, Pfirsich und Maracuja. Feine Säure, elegante, rassige Art. Dars ein bisschen mehr sein ? Dann gleich die Literflasche.

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  4. Riesling trocken

    Weingut Karl May

    Vibrierend frisch, ganz leicht floral, vital und herrlich energiegeladen. Kompromisslos verführerisch, pikant und fein am Gaumen. Die Frucht ist federleicht gespannt, duftet delikat nach Aprikose, Weinbergspfirsich, Golden Delicious-Apfel und etwas Birne. Zum Produkt
    Weingut Karl May Riesling trocken Bis zu
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  5. 2022 Riesling Johannishof trocken

    Weingut Knipser

    Saftig mit eleganter Säurestruktur. Der Johannishof bildet die Basis mit viel Frische und Frucht. Trocken ausgebaut, verspricht unkomplizierten Genuss

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  6. 2022 Philipps Riesling trocken

    Philipp Kuhn

    Aprikose, süße Melone, Mango. Spaßmacher mit lebendiger Säure, mit einem zarten Hauch Fruchtsüße. Passt zu Terrinen, Salaten, weißfleischigem Fisch, pfälzer Sommergerichten.

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  7. Gutsriesling trocken

    Weingut Jürgen Hofmann

    Mineralität und Würze, knackig und frisch. Er duftet nach getrockneten Aprikosen und besitzt die feingliedrige, rassige Eleganz einer Balett-Tänzerin. Jetzt bestellen und genießen.

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    Weingut Hofmann Riesling trocken
    Ab 8,95 €
    11,93 € / 1l (0.75L)
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  8. VO Riesling feinherb

    Weingut von Othegraven

    Der Weingut von Othegraven VO ist der leichte, unkomplizierte Einstieg in die Welt der Saar-Rieslinge.

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    Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb Bis zu
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  9. Raumland Secco frizzante

    Sekthaus Raumland

    Leichter Perlwein, fluffige Kohlensäure. Sonniges Gemüt. Müller-Thurgau und Bacchus. Perfekt für ihren Cocktail oder als leichter Aperitif. Perfekter Einstieg in die Sekthaus Raumland Welt.

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  10. Drache Riesling trocken

    Von Winning

    Klar, frisch, fruchtbetont, Dichte und Würze. Wenig Holz, frische Säure, viel Weißwein, harmonischer Abgang

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    Weingut von Winning Riesling Drache
    Ab 9,30 €
    12,40 € / 1l (0.75L)
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  11. Riesling für Feen und Elfen

    Weingut Nick Köwerich

    Die halbtrockene Verführung. Verspielte Blütendüfte, Riesling mit dezenter Säure und floralen Noten. Zu leichten Speisen und zu asiatischer Küche

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    Weingut Nick Köwerich Riesling für Feen und Elfen
    Bewertung:
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    Ab 9,70 €
    12,93 € / 1l (0.75L)
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  12. 2022 Oliver Zeter Riesling trocken

    Oliver Zeter

    Frisch, elegant. Trocken aus der "Frucht" Kollektion, bunter Lagenmix.  Unkompliziert zu trinken. Schöner Sommerriesling.  Ein Weißwein von Oliver Zeter für viele Gelegenheiten

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Bislang belegt der Cabernet Dorsa nur 0,2% der gesamtdeutschen Weinbaufläche. Dennoch handelt es sich beim Cabernet Dorsa um einen spannenden neuen Wein. Er erzielt recht hohe Mostgewichte und ist für den Ausbau in kleinen Barrique-Fässern prädestiniert. So sind es aktuell vor allem Weingüter aus Baden, Württemberg und der Pfalz, die sich dieser neuen Rebsorte angenommen haben und sie reinsortig ausbauen oder als Bestandteil von Cuvées verschiedener Weine verwenden.

Das knackige Säuregerüst, milde aber dennoch spürbare Gerbstoffe und eine vielschichtige Fruchtintensität gehen beim Cabernet Dorsa eine glückliche Verbindung ein und lassen einen respektablen deutschen Rotwein entstehen, der auch als Begleiter zu verschiedenen Speisen ein wahres Multitalent ist.

Ob der Cabernet Dorsa hierzulande als Wein eine tragfähige Zukunft hat, lässt sich noch nicht abschließend beurteilen. Die notwendige Statur besitzt er ohne Frage, und er verfügt über ein attraktiv ausgeglichenes und intensives Frucht- und Aromaspektrum, ohne dabei allzu hohe Ansprüche an den Konsumenten zu stellen. Dennoch haftet ihm, ebenso wie zahlreichen weiteren Neuzüchtungen ein deutlicher Makel an. Denn als er in den frühen 1970er Jahren das Licht der Weinwelt erblickte, waren die klimatischen Bedingungen für den Rotweinanbau in Deutschland weit weniger positiv als sie es heute sind. Und für diese damaligen Bedingungen wurden diese Rebsorten gezüchtet. Dass heute sogar Merlot und Cabernet Sauvignon in Deutschland hervorragende Weine ergeben, dass der Spätburgunder, Lemberger und Sankt Laurent als „alt-eingesessene“ Rebsorten inzwischen internationales Niveau erreichen, macht eine Rebe wie den Cabernet Dorsa fast überflüssig. Aber vielleicht gelingt es ihm und seinen Winzern, in den nächsten Jahren, seine Eigenständigkeit herauszuarbeiten und dem Rotweinspektrum in Deutschland eine wirklich einmalige Facette hinzuzufügen.

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